专利名称：一种保健茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮料领域，尤其是保健饮料领域。
背景技术：
随着社会经济的发展，人民的生活水平不断提高。同时，饮食习惯的改变、不良嗜好的增多、工作节奏的加快及社会压力的加重等因素，导致各种疾病的发病率大幅度提高。尤其是高血脂等心脑血管病，容易引起脑血栓、脑出血、冠心病等疾病的发生，且发病年龄日趋年轻化，约有9000万的人群居于亚健康状态，已引起全社会的重视，心脑血管疾病已被世界卫生组织列为危害人类健康的第一杀手。据统计，每年的死亡病例中大约有32％的人死于心脑血管疾病，不仅对人类的健康造成极大的威胁，也加重了社会的负担。
所以对高血脂和其他心脑血管病不仅在得病后要积极治疗，更要重视平时的预防，尤其是中青年人群在未发病时或发病初期进行适当的调理，控制病因的积累，及时治愈，达到事半功倍的效果。目前普通采用的方法是用银杏叶冲水喝，因为银杏叶中含有黄酮甙，具有降血脂，软化血管的作用，对防治心脑血管病有好处，但会引起腹胀、便秘、口干等副作用。因此有必要对银杏叶茶的配方加以改进。
发明内容
本发明的目的是提供一种既能预防高血脂又能克服便秘口干等副作用、配方简单服用方便、价格便宜的保健茶。
本发明保健茶的基本配方为银杏叶6-2份，山牛蒡5-2份。
对基本配方的改进配方为银杏叶6-2份，山牛蒡5-2份，桑叶4-2份，决明子3-0.5份。
对基本配方的进一步改进配方为银杏叶6-2份，山牛蒡5-2份，桑叶4-2份，决明子3-0.5份，罗布麻2-0.5份，山楂叶2-0.5份。
配方中的各成分具有下列功效银杏叶含有黄酮甙、木斛皮素、双黄酮、多种氨基酸及多种微量元素，具有清除血管内淤滞的脂类和胆固醇、扩展血管、松弛平滑肌的功效。
山牛蒡含有大量氨基酸、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有润畅通便、保肝明目、醒脑提神的作用。
桑叶含有多种谷氨酸、天冬氨酸、叶酸、Vc、溶血素等具有降血糖、凉血、明目的功效。
罗布麻具有凉血、降血压、活血化淤的作用。
决明子含有芦荟大黄素、决明子内脂等，具有清肝明目、润畅通便、降血脂、降血压、降血糖的作用。
山楂叶含有黄酮、叶酸、Vc等，具有软化血管、降血脂、补脾健胃、通结气的功效。
本发明保健茶合理的将银杏叶与山牛蒡配伍，既保留了银杏叶中所含黄酮甙的降血脂、软化血管的作用，又具有山牛蒡的滋润通便作用，既降低了单饮银杏叶茶引起的口干、便秘等副作用。又达到了润畅通便而不泻下的功效。配方中再加入了桑叶、罗布麻、决明子、山楂叶等药材的合理配伍后既进一步加强了药效又提高了机体所需的营养物质，发挥了相互协同作用，相辅相成，具有防治高血脂、高血压和糖尿病、脑动脉硬化、脂肪肝等功效，从根本上改善头痛、头晕、视物模糊等症状。
本发明基本配方茶的制备方法如下(1)将银杏叶嫩叶撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将步骤(2)和(3)所得的银杏叶和山牛蒡混合，研成小颗粒；(5)将研碎的颗粒进行分装，每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
对基本配方的改进配方的茶的制备方法如下(1)将银杏叶嫩叶撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；
(3)将山牛蒡洗净，切片烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将决明子破壁，加入重量为决明子三倍的水，水煎60分钟，过滤提取煎液，然后将煎液浓缩至一半，备用；(5)将嫩桑叶洗净晾干，将决明子浓缩液揉搓到桑叶中，再晾干；(6)将步骤(2)(3)和(5)所得的银杏叶、山牛蒡、桑叶混合，研成小颗粒；(7)将研碎的颗粒进行分装，每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
对基本配方进一步改进配方的茶的制备方法如下(1)将银杏叶嫩叶撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再在放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡洗净，切片烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将决明子破壁，加入重量为决明子三倍的水，水煎60分钟过滤提取煎液，然后将煎液浓缩至一半，备用；(5)将嫩桑叶洗净晾干，将决明子浓缩液揉搓到桑叶中，再晾干；将山楂叶洗净晾干；(6)将步骤(2)(3)和(5)所得的银杏叶、山牛蒡、桑叶、山楂叶和罗布麻混合，研成小颗粒；(7)将研碎的颗粒进行分装，每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
应用情况本发明经217例应用，其中，男性139例，女性78例；最小年龄27岁，最大年龄77岁；其中患高血脂157例，高血压129例。患者每天泡茶喝，服用了3-7天后，对头晕、视物模糊、口干舌燥等症状减轻或消失者193例，占88.9％；服用8-10天后其余24例症状均有减轻或消失，占11.1％，总有效率为100％。现采取每疗程为10天，服用1-2个疗程后检查血压、血脂等，所有症状均有明显的减轻或消失，同时还具有减肥瘦身的功效。目前治愈率正在统计之中。本发明具有下列特点1、集饮茶、保健、治疗为一体，在人们饮茶的同时，将降血脂、降血压、预防和治疗糖尿病、脑动脉硬化等疾病同步进行，并具有延缓衰老、提高寿命、减肥瘦身的功效。
2、口感清香、甘甜、清爽、滋润，持效长达8-10小时。
3、服用方便、价格便宜，适于广大群众饮用。
具体实施例方式
1、基本配方茶的制备方法配方银杏叶6份，山牛蒡4份。
制备方法(1)将7-8月份的银杏叶嫩叶6份撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡4份洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将步骤(2)和(3)所得的银杏叶和山牛蒡混合，研成15目大小颗粒；(5)将研碎的颗粒进行分装，每包3克每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
2、本配方的改进配方茶的制备方法如下配方银杏叶4份、山牛蒡3份，桑叶3份、决明子1份。
制备方法(1)将7-8月份的银杏叶嫩叶4份撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡3份洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将决明子1份破壁，加入重量为决明子三倍的水，水煎60分钟，过滤提取煎液，然后将煎液浓缩至一半，备用；(5)将5-6月份的嫩桑叶3份洗净晾干，将决明子浓缩液揉搓到桑叶中，再晾干；(6)将步骤(2)(3)和(5)所得的银杏叶、山牛蒡、桑叶混合，研成15目大小颗粒；
(7)将研碎的颗粒进行分装，每包3克每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
3、对基本配方进一步改进配方茶的制备方法如下配方银杏叶2份，山牛蒡2份，桑叶2份，决明子2份，罗布麻1份，山楂叶1份。
制备方法(1)将7-8月份的银杏叶嫩叶2份撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡2份洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将决明子2份破壁，加入重量为决明子三倍的水，水煎60分钟，过滤提取煎液，然后将煎液浓缩至一半，备用；(5)将5-6月份的嫩桑叶2份洗净晾干，将决明子浓缩液揉搓到桑叶中，再晾干；将山楂叶1份洗净晾干；(6)将步骤(2)(3)和(5)所得的银杏叶、山牛蒡、桑叶、山楂叶和罗布麻混合，研成15目大小颗粒；(7)将研碎的颗粒进行分装，每包3克每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
权利要求
1.一种保健茶，含有银杏叶，其特征为含有银杏叶6-2份，山牛蒡5-2份。
2.根据权利要求1所述的保健茶，其特征为还含有桑叶4-2份，决明子3-0.5份。
3.根据权利要求2所述的保健茶，其特征为还含有罗布麻2-0.5份，山楂叶2-0.5份。
4.根据权利要求1所述的保健茶，其特征为制备方法如下(1)将银杏叶嫩叶撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将步骤(2)和(3)所得的银杏叶和山牛蒡混合，研成小颗粒；(5)将研碎的颗粒进行分装，每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
5.根据权利要求2所述的保健茶，其特征为制备方法如下(1)将银杏叶嫩叶撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将决明子破壁，加入重量为决明子三倍的水，水煎60分钟，过滤提取煎液，然后将煎液浓缩至一半，备用；(5)将嫩桑叶洗净晾干，将决明子浓缩液揉搓到桑叶中，再晾干；(6)将步骤(2)(3)和(5)所得的银杏叶、山牛蒡、桑叶混合，研成小颗粒；(7)将研碎的颗粒进行分装，每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
6.根据权利要求3所述的保健茶，其特征为制备方法如下(1)将银杏叶嫩叶撕成细片，洗净，放入热锅中揉搓，将其炒软，用食用乙醇将叶子喷湿，然后快速杀青，三十分钟后将叶汁拧干；(2)将拧干的银杏叶再放入热锅中揉炒，直至炒干，微晾，备用；(3)将山牛蒡洗净，切片，烘干，焙黄，直至出现香味；(4)将决明子破壁，加入重量为决明子三倍的水，水煎60分钟，过滤提取煎液，然后将煎液浓缩至一半，备用；(5)将嫩桑叶洗净晾干，将决明子浓缩液揉搓到桑叶中，再晾干；将山楂叶洗净晾干；(6)将步骤(2)(3)和(5)所得的银杏叶、山牛蒡、桑叶、山楂叶和罗布麻混合，研成小颗粒；(7)将研碎的颗粒进行分装，每个包装用钴60照射灭菌，即为成品。
全文摘要
本发明涉及保健饮料领域，目前高血脂患者的常用保健饮料多采用银杏叶茶，虽然银杏叶茶疗效不错，但同时也有不容忽视的口干、便秘等副作用。本发明在银杏叶的基础上添加了山牛蒡，并辅以桑叶、决明子、罗布麻、山楂叶等。这种改进后的保健饮料不仅保留了银杏叶茶原有的功效，而且克服了口干、便秘等副作用，还具有扩张软化血管、调节血压、清肝明目、润肠通便的功效，改善了头痛、头晕、视物模糊等症状，持效长久，服用方便，价格便宜等特点。
文档编号A23F3/00GK1586255SQ200410073870
公开日2005年3月2日 申请日期2004年9月7日 优先权日2004年9月7日
发明者崔爱华, 桑建美 申请人:桑映辉