专利名称：一种新型饸饹机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械装置，更确切地说是一种饸饹面生产机。
背景技术：
饸饹面是一种类似于面条的食品，采用将和好的面团经底部带孔的容器压出后制成，以其独特的口感和风味深受人们的喜爱，目前，市场上的杠杆下压式饸饹面生产机大都采用链条传动，如图1所示，主要由支架1′、盛面筒2′、齿轮齿条挤出机构3′、链传动机构4′、传动轴机构5′、棘轮机构6′和下压手柄7′组成，链传动机构4′包括大链轮、小链轮和链条，使用时上下压动把手9′带动压杆上下摆动，从而依次通过棘轮机构6′、传动轴机构5′、链传动机构4′、齿轮齿条挤出机构3′使固定于齿条13′下端的活塞14′向下做间歇运动，将饸饹挤出，这种饸饹机虽然在一定程度上方便了人们的使用，但由于采用了链条、链轮的传动结构，因此结构复杂，传动性能不稳定，需要经常调整链条的松紧度，故障率高，链条易崩断，且制造用料多、工序多、工艺繁、工时多、成本较高，此外，由于齿轮齿条挤出机构中的齿轮半径较大，因此下压时很是费力，不能很好地满足人们的使用要求。
实用新型内容针对现有链条式饸饹机存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构简单、工作性能稳定、操作省时省力、制造成本低的饸饹机。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是一种新型饸饹机，包括支架、盛面筒、轴座、齿轮齿条挤出机构、调整手柄、棘轮机构和下压手柄，轴座固定在支架上方，齿轮齿条挤出机构安装在轴座内，所述齿轮齿条挤出机构的齿轮及其转轴为一体式结构，齿轮直接开设在转轴上。
所述转轴呈中间较粗两端较细的台阶式转轴，齿轮开设在较粗段转轴的一端。
所述齿轮的齿顶圆直径与较粗段转轴直径相同。
所述齿轮的齿顶圆直径为10～40mm，齿数为4～20。
所述齿轮的齿顶圆直径为22mm，齿数为11。
所述调整手柄和棘轮机构分别固定在齿轮齿条挤出机构的齿轮轴两端，所述下压手柄与棘轮机构相连。
所述下压手柄由压杆和把手组成，压杆前端与棘轮机构连接，把手位于压杆的后端，且与压杆相互垂直设置。
所述轴座为垂直交叉的十字轴座，包括横向轴套和纵向轴套，齿轮齿条挤出机构的齿轮、齿条分别设置在横向轴套和纵向轴套内，并在交汇处相啮合。
本实用新型饸饹机摒弃了传统的链条、链轮传动结构，将调整手柄和棘轮机构直接固定在齿轮轴的两端，省去了繁琐的传动环节，因此彻底规避了链条、链轮传动存在的不足和缺陷，精简了结构、降低了制造成本，饸饹机工作性能稳定、使用寿命长且故障率低，将齿轮直接开设在转轴上后，可大大减小齿轮直径，提高齿轮齿条的传动性能和下压时所需的力量，使用起来方便、轻盈、快捷。
图1为现有链条、链轮式饸饹机的结构示意图；图2为本实用新型的整体结构示意图；
图3为齿轮直接开设在转轴上的结构示意图，图中转轴上固定有棘轮机构；图4为图2的A向视图；图5为轴座的结构示意图；图6为图4的B向视图；图7为图4的C向视图；图8为图4的D向视图；图9为棘轮机构、齿轮齿条挤出机构、调整手柄安装在轴座上的结构示意图。
具体实施例
以下结合附图对本实用新型作进一步详细的描述。
如图2所示，本实用新型饸饹机主要由支架1、盛面筒2、轴座3、齿轮齿条挤出机构4、调整手柄5、棘轮机构6和下压手柄组成，轴座3固定在支架1的上方，齿轮齿条挤出机构4安装在轴座3内，调整手柄5和棘轮机构6分别固定在齿轮齿条挤出机构4的齿轮轴两端，下压手柄与棘轮机构6相连，下压手柄由压杆7和把手8组成，压杆7前端与棘轮机构6连接，把手8位于压杆7的后端，且与压杆7相互垂直设置。
如图3、图4所示，齿轮齿条挤出机构的齿轮11及其转轴12为一体式结构，齿轮11直接开设在转轴12上，转轴12呈中间较粗两端较细的台阶式转轴，齿轮11开设在中间较粗段转轴的一端，齿轮11的齿顶圆直径与较粗段转轴直径相同，转轴12一端与棘轮机构6相连接，另一端与调整手柄相连。
如图5、图6、图7、图8所示，轴座3为垂直交叉的十字轴座，包括横向轴套21和纵向轴套22，横向轴套21上开设有与齿轮轴相配的轴孔23，纵向轴套22上开设有与齿条24相配的轴孔25。
如图9所示，齿轮齿条挤出机构的齿轮11、齿条24分别设置在横向轴套21和纵向轴套22内，并在交汇处相啮合，调整手柄5和棘轮机构6分别固定在齿轮轴的两端。
使用时，装好食品后，把盛面筒2对准齿条压面片，转动调整手柄5，使齿条24降至与被压食品无间隙为止，然后扶住手柄3不使棘轮倒转，上下摇动压杆7就可压制食品。
权利要求1.一种新型饸饹机，包括支架、盛面筒、轴座、齿轮齿条挤出机构、调整手柄、棘轮机构和下压手柄，轴座固定在支架上方，齿轮齿条挤出机构安装在轴座内，其特征在于，所述齿轮齿条挤出机构的齿轮及其转轴为一体式结构，齿轮直接开设在转轴上。
2.根据权利要求1所述的新型饸饹机，其特征在于，所述转轴呈中间较粗两端较细的台阶式转轴，齿轮开设在较粗段转轴的一端。
3.根据权利要求2所述的新型饸饹机，其特征在于，所述齿轮的齿顶圆直径与较粗段转轴直径相同。
4.根据权利要求3所述的新型饸饹机，其特征在于，所述齿轮的齿顶圆直径为10～40mm，齿数为4～20。
5.根据权利要求4所述的新型饸饹机，其特征在于，所述齿轮的齿顶圆直径为22mm，齿数为11。
6.根据权利要求1至5任一所述的新型饸饹机，其特征在于，所述调整手柄和棘轮机构分别固定在齿轮齿条挤出机构的齿轮轴两端，所述下压手柄与棘轮机构相连。
7.根据权利要求1至5任一所述的新型饸饹机，其特征在于，所述下压手柄由压杆和把手组成，压杆前端与棘轮机构连接，把手位于压杆的后端，且与压杆相互垂直设置。
8.根据权利要求1至5任一所述的新型饸饹机，其特征在于，所述轴座为垂直交叉的十字轴座，包括横向轴套和纵向轴套，齿轮齿条挤出机构的齿轮、齿条分别设置在横向轴套和纵向轴套内，并在交汇处相啮合。
专利摘要本实用新型公开了一种新型饴饹机，包括支架、盛面筒、轴座、齿轮齿条挤出机构、调整手柄、棘轮机构和下压手柄，轴座固定在支架上方，齿轮齿条挤出机构安装在轴座内，调整手柄和棘轮机构分别固定在齿轮齿条挤出机构的齿轮轴两端，所述下压手柄与棘轮机构相连。具有结构简单、工作性能稳定、操作省时省力、制造成本低等优点。
文档编号A21C3/04GK2822225SQ2005201035
公开日2006年10月4日 申请日期2005年8月10日 优先权日2005年8月10日
发明者王满囤 申请人:王满囤