专利名称：一种螺旋藻藕粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品的制作方法，特别是一种螺旋藻藕粉的制作方法。
(二)
背景技术：
螺旋藻又名蓝藻，是地球上生存最古老的植物之一。螺旋藻是一
种碱性食品，其含有人体必需的18种氨基酸、17种矿物质和微量元 素，具有增强体质、延缓衰老、提高人体免疫力的独特功效。藕粉是 一种人们经常食用的营养保健食品。如果将螺旋藻的营养成分添加到 藕粉中， 一定能成为人们普遍欢迎的营养保健食品。
(三)
发明内容
本发明的目的是针对上述情况，提供一种具有独特保健功效的螺 旋藻藕粉的制作方法。
本发明的技术方案
一种螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于制作步骤如下1)精 选鲜藕，去节、去皮、洗净；精选螺旋藻，清除杂物、烂藻、洗净； 芝麻去皮、洗净；2将处理后的鲜藕、螺旋藻和芝麻分别经干燥、膨 化、粉碎、研磨、过筛，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按配比 将藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均匀，消毒后食品袋密封包装即可。
一种上述螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于藕粉、螺旋藻粉 和芝麻粉的重量比为10; 1:1。
本发明的优点是:本方法制作的螺旋藻藕粉营养丰富、益智健脑， 其磷、铁、钙含量是普通藕粉的8倍，具有延缓衰老、提高人体免疫 力的独特功效，是增强老年人体质和促进儿童生长发育的理想食品。
(四)
具体实施例方式
实施例 一种螺旋藻藕粉的制作方法，其制作步骤如下1)精 选鲜藕，去节、去皮、洗净；精选螺旋藻，清除杂物、烂藻、洗净； 芝麻去皮、洗净；2将处理后的鲜藕、螺旋藻和芝麻分别经干燥、膨 化、粉碎、研磨、过筛，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按重量 比为10; 1:1，将藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均匀，消毒后食品袋 密封包装即可。
权利要求
1.一种螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于制作步骤如下1)精选鲜藕，去节、去皮、洗净；精选螺旋藻，清除杂物、烂藻、洗净；芝麻去皮、洗净；2将处理后的鲜藕、螺旋藻和芝麻分别经干燥、膨化、粉碎、研磨、过筛，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按配比将藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均匀，消毒后食品袋密封包装即可。
2. 根据权利要求1所述的螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于 藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉的重量比为10;1:1。
全文摘要
一种螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于制作步骤如下1)精选鲜藕，去节、去皮、洗净；精选螺旋藻，清除杂物、烂藻、洗净；芝麻去皮、洗净；2将处理后的鲜藕、螺旋藻和芝麻分别经干燥、膨化、粉碎、研磨、过筛，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按配比将藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均匀，消毒后食品袋密封包装即可。本发明的优点是本方法制作的螺旋藻藕粉营养丰富、益智健脑，其磷、铁、钙含量是普通藕粉的8倍，具有延缓衰老、提高人体免疫力的独特功效，是增强老年人体质和促进儿童生长发育的理想食品。
文档编号A23L1/30GK101167577SQ20061001639
公开日2008年4月30日 申请日期2006年10月26日 优先权日2006年10月26日
发明者发 赵 申请人:天津中英纳米科技发展有限公司