专利名称：天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊及其制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品的配方及其制作工艺，确切地说是一种天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊及其制作工艺。
背景技术：
人们服用的蜂皇浆都是直接口服或与蜂蜜调和后服用，鲜蜂皇浆必须在冷冻条件下保存，否则会变质。而天门冬氨酸钙虽然重量轻但体积大，服用极为不便。随着人们生活水平的提高和外出活动的增加，将天门冬氨酸钙、鲜蜂皇浆随时带在身边极为不便，也无法实现，因为鲜蜂皇浆需要冷冻保存。近年来市场上出现了蜂皇浆冻干粉胶囊，但直至今日仍无天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊。
发明内容
本发明的目的是给人们提供一种在生产过程中蜂皇浆的活性不被破坏，天门冬氨酸钙食用方便，且重量轻，体积小，口服和携带方便，正常情况下不会变质的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊及其制作工艺。
本发明是将天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉配方的重量组分为天门冬氨酸钙1～5，蜂皇浆1～98。所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。
一种专用于生产天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊的制作工艺(1)将天门冬氨酸钙与纯净水混合，其重量比为1∶1制成天门冬氨酸钙液，再将其过滤除菌后备用；(2)将鲜蜂皇浆用6～12层纱布过滤后按所述比例加入天门冬氨酸钙液混合，并搅拌均匀；(3)将混合后的天门冬氨酸钙蜂皇浆混合物倒入平底不锈钢托盘内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时加温到10～30℃，再经8～10小时水份升华后得天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉；(4)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛后，使其成为天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉半成品；(5)抽检；(6)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉进行胶囊灌装。
另外，对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格泡罩或瓶装。所述的不锈钢筛采用60～120目不锈钢筛。
本发明效果1、生产过程中，蜂皇浆的活性成分不被破坏，天门冬氨酸钙服用方便，从而功效更佳。
2、天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊重量轻，体积小，同时产品保藏无特殊要求，携带方便。
3、天门冬氨酸钙、蜂皇浆混在一起服用，不仅服用方便，而且滋补效果更佳。
具体实施例方式
实施例1将1kg的天门冬氨酸钙与纯净水混合，其重量比为1∶1制成天门冬氨酸钙液，再将其过滤除菌后备用；将1kg鲜蜂皇浆用6-12层纱布过滤后按所述比例加入天门冬氨酸钙液混合，并搅拌均匀；将混合后的天门冬氨酸钙蜂皇浆混合物倒入平底不锈钢托盘内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时加温到10～30℃，再经8～10小时水份升华后得天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，经60～120目不锈钢筛过筛后，使其成为天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉半成品；对其进行抽检后，将符合食品卫生要求的合格天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉半成品按200/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。
实施例2将2kg的天门冬氨酸钙与纯净水混合，其重量比为1∶1制成天门冬氨酸钙液，再将其过滤除菌后备用；将95kg鲜蜂皇浆用6-12层纱布过滤后按所述比例加入天门冬氨酸钙液混合，并搅拌均匀；其它同实施例1。
实施例3将5kg的天门冬氨酸钙与纯净水混合，其重量比为1∶1制成天门冬氨酸钙液，再将其过滤除菌后备用；将98kg鲜蜂皇浆用6-12层纱布过滤后按所述比例加入天门冬氨酸钙液混合，并搅拌均匀；其它同实施例1。
权利要求
1.一种天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊，其特征在于将天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉配方的重量组分为天门冬氨酸钙1～5，蜂皇浆1～98。
2.根据权利要求书1所述的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊，其特征在于所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。
3.根据权利要求书1所述的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊的制作工艺为(1)将天门冬氨酸钙与纯净水混合，其重量比为1∶1制成天门冬氨酸钙液，再将其过滤除菌后备用；(2)将鲜蜂皇浆用6～12层纱布过滤后按所述比例加入天门冬氨酸钙液混合，并搅拌均匀；(3)将混合后的天门冬氨酸钙蜂皇浆混合物倒入平底不锈钢托盘内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时加温到10～30℃，再经8～10小时水份升华后得天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉；(4)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛后，使其成为天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉半成品；(5)抽检；(6)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉进行胶囊灌装。
4.根据权利要求书3所述的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊的制作工艺，其特征在于对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格泡罩或瓶装。
5.根据权利要求书3所述的天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊的制作工艺，其特征在于所述的不锈钢筛采用60～120目不锈钢筛。
全文摘要
本发明涉及一种天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊及其制作工艺，将天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉配方的重量组分为天门冬氨酸钙1～5，蜂皇浆1～98。其制作工艺为将鲜蜂皇浆用6～12层纱布过滤后按配方的重量组分加入天门冬氨酸钙液混合，并搅拌均匀，置真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，冻干粉粉碎过筛成半成品，抽检后进行胶囊灌装、抛光，包装后出售。本胶囊制作工艺简单，生物活性物质未受破坏，保存无特殊要求，携带、保存、服用方便，是一种天门冬氨酸钙、蜂皇浆二合一的滋补品。
文档编号A23L1/076GK1895075SQ200610088179
公开日2007年1月17日 申请日期2006年6月29日 优先权日2006年6月29日
发明者沈咏舟 申请人:沈咏舟