专利名称：一种天麻汁酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健酒及其制备方法，特别涉及一种天麻汁酒及其制备方法。
背景技术：
天麻(Gastrodia elata)为兰科，是一种多年生的食菌草本植物，没有 根和叶，靠其溶菌素溶解吸收密环菌而生长，地下块茎肉持肥厚，呈椭圆状， 横生。主要有效成份为天麻素，还有维生素、氨基酸等。天麻主要以地下块茎 入药，入药已有两千余年的历史，历代本草都列为上品，主要对神经衰弱、偏 头痛、血管性头痛、神经性头痛、眩晕、老年性痴呆、高血压、口眼歪斜、肢 体麻木、小儿惊厥、癫痫、脑外伤综合症和抑郁性神经症等症有显著疗效，特 别对平原地区人员疗效更佳。由于天麻可增强视神经的分辨力，所以近年来将 天麻作为飞行员的脑保健药。目前在我国中西医临床上有广泛的应用，这使天 麻的用量日益增大。
目前，市场上也有天麻泡酒，但天麻泡酒或者将天麻捣碎，甚至制成桨加 入酒，天麻肉及其微量元素均很难融入酒液，容易在酒中形成沉淀，不便于饮 用，保健效果不佳。
发明目的
本发明的目的是克服现有技术的缺点，提供一种药用成份含量高的天麻汁 。
本发明的另一目的是提供一种上述天麻汁酒的制备方法。利用本方法可以 使天麻在加工过程中药用成份不流失，保持天麻中的天麻素含量，并使天麻酒 口感好。
本发明通过下述技术方案予以实现
本发明的天麻汁酒中有天麻、水、精炼蜂蜜、食用酒精，其中所 述各成份的重量份数配比为
天麻30份 水 25份
食用酒精40份 精炼蜂蜜5份
本发明的天麻汁酒的制备方法为
1、 将鲜天麻用清水洗净，放入沸水中加盖煮，水和天麻的比例为1.2: 1，
时间25-30分钟，以不煮烂为宜；
2、 将煮好的汤汁过滤残渣，冷却备用；
3、 用65度食用酒精与fe:滤冷却好的天麻汤汁勾兌，调制成35-40度的天 麻汁酒；
4、 加入5%的蜂蜜调味，即制成了天麻汁酒。
本发明与现有技术相比较，其有益效果是
1、 天麻汁酒药用成份含量高。
2、 可长^^i翻，增智健脑、提高记[Z力、^tK^精力。
3、 口感好。
具体实施例方式
下面结合实施例对本发明作进一步的描述
将鲜天麻洗净，100斤天,秣放入120斤沸水中煮25分钟，然后冷却过滤取 汁，用65度的食用酒精和天麻汁勾兑成40度的天麻汁酒，加入5%的蜂蜜调味， 即制成天麻汁酒。
权利要求
1、一种天麻汁酒，其特征在于它是由下列组份天麻30份水25份食用酒精40份精炼蜂蜜5份组成。
2、 根据权利要求l所述的天麻含片的制备方法，它包括下列步骤(1) 将鲜天麻用清水洗净，放入沸水中加盖煮，水和天麻的比例为1.2: 1，时间25-30分钟，以不煮烂为宜；(2) 将煮好的汤汁过滤残渣，冷却备用；(3) 用65度食用酒精与过滤冷却好的天麻汤汁勾兑，调制成35-40度的 天麻汁酒；(4) 加入5%的蜂蜜调味，即制成了天麻汁酒。
全文摘要
本发明涉及一种保健酒，特别是一种天麻汁酒及其制备方法。其技术方案为，将鲜天麻用清水洗净，放入沸水中加盖煮，时间25-30分钟，以不煮烂为宜；将煮好的汤汁过滤残渣，冷却备用；用食用酒精与过滤冷却好的天麻汤汁勾兑，调制成35-40度的天麻汁酒；加入5％的蜂蜜调味，即制成了天麻汁酒。天麻汁酒药用成分高，口感好。
文档编号C12G3/04GK101381666SQ20071006617
公开日2009年3月11日 申请日期2007年9月4日 优先权日2007年9月4日
发明者徐美德 申请人:徐美德