专利名称：一种冬虫夏草酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种酒瓶内及其它的盛酒容器中通过人工方法，培 殖虫草，待虫草成熟后在加入白酒，制成虫草酒，他的发明要点为
解决培养基不漂浮虫草不倒伏，无需整型的最新成果。
背景技术：
一目前，己有的虫草酒是釆用最古老的方法制成虫草酒，使酒液 浑酌，丧失美感和实用性。还有的是釆取虫草的提取液，制成无色 透明的虫草酒，人们不了解它的含量，缺少直观性。有人提出两种 制作人工虫草酒的理论方法。 一是釆用培养基槽的作方法，先在培 养基槽内栽培虫草，待虫草成熟后，把培养基槽作为瓶底，镶入试
先准备好的无底瓶上，再加酒制成虫草酒，或采用T字型培养基槽 和酒瓶一体的等等。二是在酒瓶内加网，用来固定培养基，小小的 酒瓶嘴，大大的瓶底，使什么材料做网？又如何通过瓶嘴放进去，如 何固定 上述理论及方法即成本高，又难搡作，规模生产有困难。本 发明无需培养基槽或加网， 一分钱成本不用增加即可解决培养基漂 浮的问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种冬虫夏草酒及其制备方法，在盛酒容器 的底部通过将虫草子实体直接生长在培养基上并浸渍于酒基中，将 该虫草酒盛酒容器的底部设计为内凹外凸型以卡住培养基，所述盛 酒容器为玻璃透明体。
一种冬虫夏草酒的制备方法，包括如下步骤
A、 将特制的具有内凹外凸型瓶底的盛酒容器洗净消毒；
B、 用适量的培养基原料大米或小麦中加入60%的水，在高压
锅内通过1.2个压力，灭菌l个小时；
C、 按每一标准酒瓶接菌2-3毫升菌液的量进行接菌；
D、 将封好口的盛洒容器在避光及15-18'C条件下培养8-15天左 右，菌丝长满；
E、 通过散射光转色，封口膜扎眼通风保湿；
F、 虫草成长为3-5cm时，去掉封口膜，加入白酒压盖封口 15-25 天即可。
本发明冬虫夏草酒的制备过程，将培养基通过高温消毒再经过接 菌，通过菌丝体繁殖，培养基成为一个比较牢固的整体，'内凹型瓶 底作用完全可以卡住培养基，使之不上浮。本发明的虫草子实体培 育后直接用酒基浸渍，无需人为整形，其营养成份更加丰富全面， 且可配合容器造型，使之成为 一种集保健和观赏为 一体的优质改良 保健酒。
这种虫草酒继承了中医学以酒入药的原理，又发扬了当今新文 化的特点，具有直观性、观赏性、适用性、商品性和可操作性。
这种虫草酒由于成本低，操作简单一但问题世将很快被人们所 接受，成为宾宴场合，百姓餐桌之上品。
人工虫草，特别是北虫草他的养生物质含量高于野生虫草，含 21种微量原索多种氨基酸，虫草素，多种维生素，虫草酸D—一甘 露醇，SOD酶，核苷酸类衍生物，尿嘧啶，腺嘌吟，肌苷及麦角留 醇等.能促进人体新陈代谢，增强免疫功能和治疗、预防心脏病、 糖尿病、关节炎、肺炎、肾炎、气管炎，促进淋巴细胞转化、防癌、 益寿延年等功效。
该方法简单易行，借助具有内凹外凸型瓶底的培养容器来保证 其内部培养出的子实体真实完整且培养基完全不会上浮，从而得到 的酒液色泽金黄诱人，气味芬芳醇厚，为色、香、味倶全的保健虫 草酒。
图1为本发明的具有内凹外凸型瓶底的瓶状冬虫夏草酒的示意
图2为本发明具有内凹外凸型瓶底的桶状冬虫夏草酒的示意图； 附图标记
l一容器底部的外凸起；2—培养基； 3—虫草； 4一容器。
具体实施例方式
以下结合具体实施例对本发明进行详细的阐述，但可以理解其 并非用以限定本发明。
参见图1所示，图1为本发明的鲜活冬虫夏草酒的容器的示意 图，其具有瓶底内凹外凸型，l为容器底部的外凸起；2为培养基； 3为可根据需要和要求修饰成各种形状的虫草；4为具有内凹外凸型 瓶底的容器。
所釆用的步骤如下
1、 将特制的具有内凹外凸型瓶底的盛酒容器洗净消毒；
2、 用适量的培养基原料大米或小麦中加入60%的水，在高压 锅内通过1.2个压力，灭菌l个小时；
3、 按每一标准酒瓶接菌2-3亳升菌液的量进行接菌；
4、 将封好口的盛酒容器在避光及15-18。C条件下培养8-15天左 右，菌丝长满；
5、 通过散射光转色，封口膜扎眼通风保湿；
6、 虫草成长为3-5cm时，去掉封口膜，加入白酒压盖封口 15-25
天即可。
图2为本发明具有内凹外凸型瓶底的桶状冬虫夏草酒的示意图， 如图所示该容器具有内凹外凸型的瓶底，其中1为容器底部的外凸 起；2为培养基；3为可根据需要和要求修饰成各种形状的虫草；4
为具有内凹外凸型瓶底的容器。其实施步骤与上述图l所述相同。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式
，但本发明的保护 范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露 的技术范围内，可轻易想到的变化或替换。都应函盖在本发明的保 护范围内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围 为准。
权利要求
1、一种冬虫夏草酒，在盛酒容器的底部通过将虫草子实体直接生长在培养基上并浸渍于酒基中，其特征在于，将该虫草酒盛酒容器的底部设计为内凹外凸型以卡住培养基。
2、 如权利要求l所述冬虫夏草酒，其特征在于，所述盛该虫草 酒的容器为玻璃透明体。
3、 一种冬虫夏草酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤A、 将特制的具有内凹外凸型瓶底的盛酒容器洗净消毒；B、 用适量的培养基原料大米或小麦中加入60%的水，在高压 锅内通过1.2个压力，灭菌l个小时；C、 按每一标准酒瓶接菌2-3毫升菌液的量进行接菌；D、 将封好口的盛洒容器在避光及15-18'C条件下培养8-15天左 右，菌丝长满；E、 通过散射光转色，封口膜扎眼通风保湿；F、 虫草成长为3-5cm时，去掉封口膜，加入白酒压盖封口 15-25 天即可。
全文摘要
本发明公开了一种冬虫夏草酒及其制备方法，该虫草酒继承传统中药泡酒的理念以期达到药效的最大化，并且在制备虫草酒过程中利用酒瓶及其它容器底部内凹外凸的原理，解决了培养基及虫草上浮的关键难题，为瓶中种草生产虫草酒迈出了关键性一步，使由此制备的虫草酒满足了直观性、观赏性、适用性、商品性及可操作性的要求。
文档编号C12G3/04GK101168713SQ20071017651
公开日2008年4月30日 申请日期2007年10月30日 优先权日2007年10月30日
发明者张笑容, 李洪海 申请人:张笑容