专利名称：滋补药膳-枸杞茉莉鸡的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种滋补食品。具体是一种滋补药膳-枸杞茉莉鸡。 特别适于体质虚弱的人食用。
背景技术：
按中国人的饮食习惯，目前的食品大都是只考虑色、香、味。有 的食品虽考虑营养价值，但是又考虑口味，所以在烹制或煮制的过程 中大都是单一制作，很少有药食搭配制作的滋补药膳。有的药膳虽然 将药、食进行了合理搭配，但是其口味大多不好， 一般药味较重，给 食用带来困难。发明内容本发明提供一种滋补药膳-枸杞茉莉鸡，具有药食两用价值。本发明是以如下技术方案实现的 一种滋补药膳-枸杞茉莉鸡，其特征是由枸杞子、茉莉花和乌骨鸡制作，各原料的用量为枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，乌骨鸡1只约500 ，食盐少许。一种滋补药膳--枸杞茉莉鸡的制作方法，将乌骨鸡宰杀后去除内 脏，冲洗干净，与枸杞子和茉莉花一同放入砂锅内煮2小时后加适量 食盐调味。枸杞子为滋补养肝、补血壮阳药；茉莉花有理气开郁、辟岁和 中消朐瘤的功效，乌鸡入肝、肾经，养肝补虚劳。本发明的积极效果是药食两用，特别适于体质虚弱的人食用。正常人食用以具有较好的强身健体作用并能提高免疫功會台,匕 匕<
权利要求
1、一种滋补药膳--枸杞茉莉鸡，其特征是由枸杞子、茉莉花和乌骨鸡制作，各原料的用量为枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，乌骨鸡1只约500，食盐少许。
2、 一种滋补药膳--枸杞茉莉鸡的制作方法，其特征是将乌骨鸡 宰杀后去除内脏，冲洗干净，与枸杞子和茉莉花一同放入砂锅内煮2 小时后加适量食盐调味。
全文摘要
本发明涉及一种滋补食品。具体是一种滋补药膳—枸杞茉莉鸡。特别适于体质虚弱的人食用。由枸杞子、茉莉花和乌骨鸡制作，各原料的用量为枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，乌骨鸡1只约500，食盐少许。将乌骨鸡宰杀后去除内脏，冲洗干净，与枸杞子和茉莉花一同放入砂锅内煮2小时后加适量食盐调味。本发明的积极效果是药食两用，特别适于体质虚弱的人食用。正常人食用亦具有较好的强身健体作用并能提高免疫功能。
文档编号A23L1/29GK101327005SQ20081002112
公开日2008年12月24日 申请日期2008年7月25日 优先权日2008年7月25日
发明者贾家皊 申请人:贾家皊