专利名称：一种用于葡萄贮运的SO<sub>2</sub>气体保鲜设备的制作方法
技术领域：
本发明属于果蔬保鲜设备，特别涉及一种用于葡萄ie运的scb气体保 鲜设备。
背景技术：
目前葡萄常规的贮藏方法(地窖贮藏、保鲜袋+S02药片小包装贮藏 等)中S02气体成份不易控制，加上容器内湿度不一，使S02防腐作用 不一致， 一部分果粒被S02气体伤害，有时造成重大损失。另外，过量
的so2可使果粒中残留超标，最终使贮藏用户效益不高，也给消费者人
身健康带来不利。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种用于葡萄贮运的S02气体
保鲜设备。本发明设备主要配合普通冷藏保鲜库使用，或者运输集装箱使 用。本发明设备在我国是一种新型贮运保鲜设备，且可直接转化为产品运 用于生产实践，以解决我国葡萄贮藏中的难题(不能很好的防腐保鲜且易 伤害)。
本发明的技术方案是
一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备，其特征在于在葡萄容器
和设备间连接两条防腐蚀塑料管道，其中一条管道把贮藏容器的出气孔与 增压风机的进气孔连接，另一条管道由增压风机的出气孔与贮藏容器的进
气孔连接，该管道中间还连接S02贮液罐和加湿器，并在贮藏容器内安装
气体浓度检测系统和湿度检测系统。
在增压风机出口管道上设置控制阀门。在SCb贮液罐和进气管道、
加湿器和进气管道之间,分别设置控制阀门。 管道为封闭式保温管路。
设备在开启后，当S02浓度检测传感器8检测到贮藏容器内S02浓 度低于葡萄贮藏环境设定要求(如10ppm)时，自动开启阀门6和增压
风机l，增压风机驱到管道中气体流动，使S02贮液罐中的S02气化后进入管道，均匀分布到贮藏容器中。当传感器8检测到S02浓度高于设定 要求时，阀门6停止工作，不再输入S02气体，但增压风机继续延时(时 间为设定值)工作，使贮藏容器中气体均匀混合，避免S02气体浓度局 部偏高，造成葡萄S02伤害。当相对湿度传感器9检测到贮藏容器内湿 度低于设定要求下限(如85%~95%)时，自动开启阀门7和增压风机1， 随着增压风机运行，贮藏容器中的相对湿度随之增加，当传感器9检测到 相对湿度高于设定要求上限时，阀门7停止工作，但增压风机继续延时(时 间为设定值)工作，使贮藏容器中空气湿度均匀分布。加湿系统与so2 气体输入系统不同时进行。二者同时需要工作，先选择S02输入系统运 行。
本发明效果及优点是该设备的管道与贮藏容器为一体化，系统密封 性能好，并且通过检测仪器监测控制系统运行，控制准确、精确，电气系 统各项保护严格，设备造价低廉，保鲜成本低，效果明显。该设备能严格 检测贮藏容器内的S02气体浓度和相对湿度，量化控制，确保葡萄贮运
质量。
图1是一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备的结构示意图
具体实施例方式
如图1所示的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备，在葡萄贮藏
容器和设备之间连接两条防腐蚀塑料管道，一条管道把贮藏容器的出气孔 和增压风机1的进气孔连接，另一条把贮藏容器的进气孔和增压风机1
的出口孔连接，在增压风机1的出气管道上分别连接S02贮液罐2和加 湿器3，并在贮藏容器内安装气体浓度检测传感器8和湿度检测传感器9。
在增压风机出口管道上设置电动控制阀门5，在S02贮液罐和出气管 道之间设置电动控制阀门6、加湿器和出气管道之间设置电动控制阀门7， 把传感器8和传感器9与检测仪器和电控柜4连接。
该保鲜设备系统由增压风机、S02贮液罐，封闭式保温管路、空气加
湿器、贮藏环境S02浓度检测和相对湿度检测仪器及电控柜组成。整体
装置构思新颖，设计独特。各部分均由容易采购的标准部件和简单加工机 件组成，整机装配和安装调试简单易行。该设备的关键点 一是贮藏容器 和设备管路连接为一个整体封闭系统，一方面有利于监测并控制贮藏容器 内葡萄的贮藏环境，另一方面不易造成S02气体外泄；二是设备系统中S02贮液器的液态S02可自行气化为气态S02， 一方面是利用S02气体的 自身蒸发(S02为酸性可压縮液化型气体，常压下沸点-10'C，可自然气
化)，另一方面是利用增压风机驱动管道内的空气流动产生压差，加速了
液态S02的气化，然后进入主管道，输入到葡萄贮藏容器中；三是自动 检测系统自动监测贮藏容器内S02浓度和相对湿度，控制贮藏容器内的 S02浓度和相对湿度。该设备为贮藏容器内气体提供了稳定的SCb浓度和
相对湿度，并有效地结合起来，控制了葡萄贮藏过程中的腐烂与变质，能 使葡萄长期保持新鲜。
本保鲜设备原件原料及制作要求
1. 本设备气体循环管路采用硬质防腐蚀塑料材料，并全部用塑料焊
接，封闭管路内不出现金属材料，以防S02气体腐蚀变形，甚至渗漏。
2. 增压风机风叶也要采用防腐蚀材料，其流量、功率等参数可根据
]T:藏容器的大小来计算确定。
3. S02贮藏罐根据贮藏容器不同，可采用l-10L液化钢瓶。
4. S02检测仪的传感器采用的是氧化还原传感器，要求防酸、防潮，
并能起到控制设备作用。
5. 系统空气加湿系统可采用离心加湿、超声波加湿等方式的加湿器 (配有湿度传感器)，并与设备进气管道连接，组成为独立封闭的空气循 环系统，通过相对湿度传感器控制加湿器的运行，使贮藏容器内的湿度保 持恒定范围内。
该保鲜设备其工艺特征如下
1. 一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备主要用于葡萄在贮藏或运输过 程的保鲜处理，根据不同品种的葡萄保鲜对贮藏环境内S02浓度要求不
同，确定需要的S02浓度，然后结合气体检测系统控制S02气体的输入 量，使贮藏容器内S02浓度保持恒定范围，使葡萄果粒、果梗长期保持 新鲜，既起到防腐保鲜作用，又不会引起S02气体伤害。保鲜设备全系 统由增压风机、S02贮液罐，封闭式保温管路、空气加湿器、S02浓度检
测系统和相对湿度检测系统及电控柜组成。
2. 该设备贮藏容器和设备主管道为整体密封循环系统，不出现渗漏点，
防止S02气体外泄。
3. 该设备在运行后，检测仪器将监测贮藏容器内的S02浓度和相对湿度， 并实现记录功能，以备后査。
54. 该设备配有自动气体检测系统，可监测并控制贮藏容器的S02输入量， 确保葡萄贮藏所需环境的S02浓度。
5. 该设备管路中配有空气加湿器，补充或增加贮藏容器中空气的湿度， 保持贮藏容器内的相对湿度。
6. so2ie液罐中的液化so2气化后直接进入循环主管道，不需要加热蒸
发装置。液体so2的气化一方面是靠自身气化，另一方面是由于增压风
机驱动管道中的空气流动是产生的压差加速了液态S02的气化。
权利要求
1、一种用于葡萄贮运的SO2气体保鲜设备，其特征在于在葡萄容器和设备间连接两条防腐蚀塑料管道，其中一条管道把贮藏容器的出气孔与增压风机的进气孔连接，另一条管道由增压风机的出气孔与贮藏容器的进气孔连接连接，该管道中间还连接SO2贮液罐和加湿器，并在贮藏容器内安装气体浓度检测系统和加湿器检测系统。
2、 根据权利要求1所述的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备，其特征在于在增压风机出气管道上设置电动控制阀门。
3、 根据权利要求1所述的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备， 其特征在于在S02气体贮气罐、加湿器和增压风机管道之间分别设置电动控制阀门。
4、 根据权利要求1所述的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备， 其特征在于在贮藏容器内安装S02气体浓度检测系统和湿度检测系统。
5、 根据权利要求1所述的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备，其特征在于由S02浓度检测系统控制贮藏容器中S02的输入量，由湿度检测系统控制加湿器的运行，控制贮藏容器中的相对湿度。
6、 根据权利要求1所述的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备，其特征在于管道是整体封闭式保温管路。
7、 根据权利要求1所述的一种用于葡萄贮运的S02气体保鲜设备，其特征在于设备中的三个阀门控制均由设备检测系统自动控制。
全文摘要
一种用于葡萄贮运的SO<sub>2</sub>气体保鲜设备，在葡萄容器和设备间连接两条防腐蚀塑料管道，把贮藏容器的出气孔、进气孔分别与增压风机的进气孔、出气孔连接，该管道还连接SO<sub>2</sub>贮液罐和加湿器，在进气管道安装气体浓度检测系统和湿度检测系统。该设备由增压风机、SO<sub>2</sub>贮液罐，封闭式保温管路、空气加湿器、贮藏环境SO<sub>2</sub>浓度检测仪器和相对湿度检测仪器及电控柜组成。通过SO<sub>2</sub>浓度和相对湿度检测仪器的监测系统控制贮藏容器内的SO<sub>2</sub>浓度、相对湿度，为自动运行的一套整体系统；管路与贮藏容器一体化，密封性高；操作方便；设备造价低廉，保鲜成本低。由于该设备严格检测并控制贮藏容器内的气体浓度、相对湿度等其它环境因素，确保了葡萄贮运质量。
文档编号A23B7/144GK101518281SQ20081005234
公开日2009年9月2日 申请日期2008年2月28日 优先权日2008年2月28日
发明者任朝晖, 平 张, 朱志强, 王世军 申请人:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)