专利名称：一种用于芦荟饮料的天然食品杀菌防腐剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种天然食品杀菌防腐剂，尤其涉及一种用于芦 荟饮料的天然食品杀菌防腐剂。
背景技术：
芦荟其实就是指芦荟的叶，目前亦有人当蔬菜吃可以美容，
,荟含有许多对人体有益的成份是一种营养丰富的食品，目前市 场上公知的各种,荟饮料，厂家不多。大多使用高温灌装营养损 失大又损失食品品质。专利"一种芦荟饮料"(专利号02114217.3、 申请日2002.6.26 )它的制作方法将,荟直接放入捣浆机捣成 汁，离心后取上清液按比例加入糖、酸、水和食品添加剂采用真 空灌装，贴标，包装入库冷藏。食品包装一般在常温下流通，运 输中缺冷藏车就无法流通，但实际上大部分销售商店无冷库冷藏 也无法进行销售，更不用说柜台货架无法常温排列展销，缺乏常 温货架保存期的饮料，是无法进行销售的。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种用于芦荟饮料的天然 食品杀菌防腐剂，添加这种天然食品杀菌防腐剂能达到,荟饮料 无需冷藏，常温货架保存期达一年以上，让所有销售商店拒台都 能常温排列展销，增多销量。 本发明解决其技术问题所釆用的技术方案是
本发明由灰灰菜、大蒜鳞茎、肌醇和改性大豆磷脂原料配制 而成，所述的灰灰菜和大蒜鳞茎是按重量份1: 1的比例清洗干净，
直接放入捣浆机捣成汁，把按灰灰菜和大蒜茎片总重量0.5%的 肌醇和0.5%的改性大豆磷脂加到灰灰菜和大蒜原液中混合即可 制成本天然食品杀菌防腐剂，所添加的肌醇和改性大豆磷脂可除 去灰灰菜和大蒜的特殊气味和改善芦荟饮料的口感，这种天然食 品杀菌防腐剂摻到F荟饮料中可以起到杀死,荟饮料中的残余细 菌并起防腐作用。
使用这种天然食品杀菌防腐剂的,荟饮料口感好，无需冷藏， 能让所有销售商店拒台都能常温排列展销，增多销量，常温货架 保存期逸一年以上。
灰灰菜本草纲目蔬菜部第二十七巻灰灰菜处处有之，嫩时 亦可食，全国各地均有分布，(功用和主治)清热，利湿，杀虫。
大蒜本草纲目蔬菜部第二十六巻大蒜处处有之，鳞茎亦可 食，全国各地均有分布，(功用和主治)捣汁饮治暴痢及霍乱，杀 菌。
肌醇，别名环已六醇。用途营养增补剂。我国卫生部颁 布可用于婴幼儿食品及强化饮料。
改性大豆磷脂是以大豆为原料制成，用途品质改良剂， 使用量按正常生产需要。 本发明的有益效果是
本发明所要解决的技术是提供一种用于芦荟饮料的天然食品 杀菌防腐剂，使用这种天然食品杀菌防腐剂的,荟饮料口感好， 无需冷藏，既能保持芦荟的原有对人体有益的营养成份又能达到 芦荟饮料的商业无菌要求能让所有销售商店拒台都能常温排列展 销，增多销量，常温货架保存期达一年以上。 下面将通过实施例对本发明作进一步说明
将,荟叶片清洗干净，直接放入捣浆初、捣、威汁，再进行微孔 过滤器过滤得,荟汁。
将灰灰菜和大蒜鳞茎按重量份1: 1的比例清我干净，直接放
入捣浆机捣成汁，把按灰灰菜和大蒜茎片总重量0.5%的肌醇和 0.5%的改性大豆磷脂加到灰灰菜和大蒜原液中，将混合制成的天 然食品杀菌防腐剂掺到芦荟汁原汁中既成芦荟浓缩汁，然后对芦 荟浓缩汁进行加温90口，保温30min,用PET塑料瓶灌装封口， 封口后的,荟浓缩汁再进行加温65口保持30 min后，即成芦荟 浓缩汁备用。 配 料
芦荟浓缩汁80kg 白砂糖30kg AK糖50g V c 50g 柠檬酸1000g 天然食品杀菌防腐剂8kg 纯净水加至600L 配料完毕，再进行微孔过滤器过滤，送到调配缸后，进而搅拌均 匀，无菌灌装封口，可灌装1200瓶，贴标、装箱、成品入库。
权利要求
1、一种用于芦荟饮料的天然食品杀菌防腐剂，其特征在于:由灰灰菜、大蒜鳞茎、肌醇和改性大豆磷脂原料配制而成，所述的灰灰菜和大蒜鳞茎是按重量份1:1的比例清洗干净，直接放入捣浆机捣成汁，把按灰灰菜和大蒜茎片总重量0.5％的肌醇和0.5％的改性大豆磷脂加到灰灰菜和大蒜原液中混合即为成品。
全文摘要
本发明涉及一种用于芦荟饮料的天然食品杀菌防腐剂，它由灰灰菜、大蒜鳞茎、肌醇和改性大豆磷脂原料配制而成，所述的灰灰菜和大蒜鳞茎是按重量份1∶1的比例清洗干净，直接放入捣浆机捣成汁，把按灰灰菜和大蒜茎片总重量0.5％的肌醇和0.5％的改性大豆磷脂加到灰灰菜和大蒜原液中混合即可制成本天然食品杀菌防腐剂，所添加的肌醇和改性大豆磷脂可除去灰灰菜和大蒜的特殊气味和改善芦荟饮料的口感，使用这种天然食品杀菌防腐剂的芦荟饮料口感好，无需冷藏，常温货架保存期达一年以上。
文档编号A23L2/44GK101380133SQ20081008837
公开日2009年3月11日 申请日期2006年7月4日 优先权日2006年7月4日
发明者刘运霖 申请人:刘运霖