专利名称：一种功能性植物饮品及制备方法
技术领域：
本发明是一种功能性植物饮品及制备方法，是采用纯天然植物可 可豆、大枣、藏红花、山药、天花粉、伤力草、西瓜、绿茶，经发酵 的特殊工艺而制备一种全新的具有功能性新饮品。
技术背景现代文明社会，由于人民生活水平的提高，各种饮品非常丰富， 饮茶不仅是我国人民的喜爱，而且也越来越被世界人民认可。从营养 研究方面，有资料显示饮茶对人们身心健康非常有利，而且通过饮食 还能治疗一些疾病，虽然市场上饮品茶类五彩缤纷，但真正有科学的， 独居特点的酿制的含茶的饮品却没有。我们多年研究及经多次实验本 成果出现一定会给我中华饮食文化添一帜奇葩， 一定会受到世界人民 的喜爱与欢迎。 发明内容本发明所提供一种功能性植物饮品及制备方法，其内容是通过选 用优质的可可豆、山药、大枣、天花粉进行发酵，把原料中的糖及淀 粉转化成已醇后即可压榨过滤，其原汁液多用再把伤力草、藏红花、 绿茶叶按比例蒸煮把其汁液过滤，与经过压榨的西瓜汁一同用提取设 备进行提取，其提取液与酿制的汁液，进行勾兑，灭菌即灌装经多种 工艺所制备饮品具有独特口感，甘甜适可，生津解渴又具有治疗疾病等功效，是一种适合现代人类生活新型饮品。 实施例1:本发明一种功能性植物饮品制备方法，是选用优质山药、大枣(去核)、天花粉、可可豆。按山药10~50份，大枣20~30份，天花粉10~40 份，可可豆5 30份分别进行粉碎，按以上比例搅好加温，放入酵母 菌进行发酵，在测量糖度低于IO后即可压榨过滤，把汁液封闭保存 备用，同时把藏红花、伤力草、绿茶，按比例放入清水浸泡5 10小 时后进行蒸煮，再把其汁液过滤后与西瓜搾汁后放入提取设备，提取 其汁液与发酵后汁液进行勾兑，灭菌即可灌装出品。 实施例2:本发明可选用山药、可可豆、藏红花、大枣、伤力草、天花粉、 绿茶分别粉碎按山药5 60份，伤力草5 30份，夏枯球1 30份，大 麥5~30份，可可豆1~20份，绿茶1~20份，天花粉1~40份，按1 比20的水份进行搅拌后加温放入酵母胶体发酵，在外观糖度低于30 时，把汁取放入提取设备，提取后汁液灭菌灌装。 实施例3:本发明所提供是选用山药、大枣、可可豆、天花粉，按比例一起 粉碎，蒸煮，压搾，与茶叶、伤力草、藏红花、西瓜汁经浸泡后进行 过滤，与以上压榨汁液过滤，灭菌、灌装出品。本品不含乙醇分子， 但需加入防腐剂，以防变质。
权利要求
1、本发明是一种功能性植物饮品及设备方法是选用山药、大枣、天花粉、可可豆，按照山药10～50份，大枣20～30份，天花粉10～40份，可可豆5～30份分别粉碎，按以上配比加温后放入酵母菌发酵外观糖度低10后，进行压榨，把伤力草、藏红花、绿茶蒸煮其汁液与发酵液进行勾兑，经灭菌后的液体饮品。
2、 根据权利要求1所述其特征还在于选用山药、可可豆、藏红花、 夏枯球、大枣、伤力草、天花粉、绿茶分别粉碎山药5 60份，伤力 草5~30份，夏枯球1~30份，大枣5~30份，可可豆1~20份，绿茶 1~20份，天花粉1 40份，加入水后，加温发酵，在外观糖度低于30 时进行压榨过滤，灭菌的饮料成品。
3、 根据权利要求1 2所述，选用山药、大枣、可可豆、天花粉一 起粉碎蒸煮所压榨出的汁液，再与西瓜汁，伤力草汁、茶叶汁、藏红 花汁液勾兑，过滤，灭菌后的饮料成品。
全文摘要
本发明所提供的一种功能性植物饮品及制备方法是以天然植物经发酵后，把原料中淀粉及糖类转化后的含乙醇分子的饮品，再把绿茶、伤力草及藏红花中的有益成份进行勾兑，而特制的一种全新功能性的饮品，该品具有独特口感，生津解渴，提神补精，抗疾病，预防疾病等作用是现代人类文明社会中一帜奇葩。
文档编号A23F3/06GK101331963SQ20081013530
公开日2008年12月31日 申请日期2008年7月30日 优先权日2008年7月30日
发明者邓琳琪, 邓申义 申请人:邓申义