专利名称：一种普洱凉茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种普洱凉茶及其制备方法。
背景技术：
现有的食品饮料中有各种不同口味的饮料，如用果品制备的饮料和用茶 叶制作的饮料，其口味各有其特色，而在众多的品种中并未见与本发明相同 的饮料配方和制备方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种清凉效果显著的、具有清热解毒、清喉利咽、 利尿解暑、助消化、预防感冒等功效的普洱凉茶及其制备方法。
本发明的普洱凉茶是优选云南民间具有千年饮用历史，清凉效果显著的 清凉饮原料(东紫苏)，与云南普洱茶等原料配制，开发出的一种茶品。
普洱凉茶的原料为普洱茶熟茶、普洱茶生茶、东紫苏(小山茶)、甜叶菊。
原料的重量配比为普再茶熟茶40 50，普洱茶生茶25 35，东紫苏10 20，甜叶菊5 15。
其中东紫苏具有清热利温，发散解表，理气和胃，可用于治疗外感风 寒、感冒发热，头痛身痛、咽喉痛、虚火压痛，消化不良、急性结膜炎，闭 尿及肝火等症，嫩尖可当茶饮用，有清热解毒的功效；甜叶菊具有生津止渴 的功效，对于消渴、糖尿病、高血压等的治疗作用。
制备方法
将东紫苏、甜叶菊切成茶叶大小，与普洱茶熟茶和普洱茶生茶混合均匀， 然后蒸压成固体茶或袋泡茶。
本发明用普洱茶与药食同源植物，甜味植物有机结合，使其既保持了普 洱茶的诸多优质特征，同时具有优良的清热解毒、清喉利咽、利尿解暑、助 消化、预防感冒等功效。
本发明的普洱凉茶天然无糖、香气浓烈，汤色橙黄明亮，滋味甜润，具有 良好的适口性。是深受消费者欢迎的一种全新的配方清凉饮料茶品。
具体实施方式
实施例1:
原料的重量配比为普洱茶熟茶40公斤，普洱茶生茶25公斤，东紫苏 IO公斤，甜叶菊5公斤。
按以下方法制备
将东紫苏、甜叶菊切成茶叶大小，与普洱茶熟茶和普洱茶生茶混合均匀， 然后蒸压成固体茶或袋泡茶。
实施例2:
原料的重量配比为普洱茶熟茶45公斤，普洱茶生茶30公斤，东紫苏 15公斤，甜叶菊10公斤。
按实施例1的方法制备。
实施例3:
原料的重量配比为普洱茶熟茶50公斤，普洱茶生茶35公斤，东紫苏 20公斤，甜叶菊15公斤。
按实施例1的方法制备。
权利要求
1、一种普洱凉茶，其特征在于其原料的重量配比如下普洱茶熟茶40～50，普洱茶生茶25～35，东紫苏10～20，甜叶菊5～15。
2、 根据权利要求1所述的普洱凉茶，其特征在于其原料的重量配比如下:普洱茶熟茶45，普洱茶生茶30，东紫苏15，甜叶菊IO。
3、 权利要求1所述的普洱凉茶的制备方法，其特征在于按以下步骤进行: 将东紫苏、甜叶菊切成茶叶大小，与普洱茶熟茶和普洱茶生茶混合均匀，然 后蒸压成固体茶或袋泡茶。
全文摘要
本发明是一种普洱凉茶，其特征在于其原料的重量配比如下普洱茶熟茶40～50，普洱茶生茶25～35，东紫苏10～20，甜叶菊5～15。将东紫苏、甜叶菊切成茶叶大小，与普洱茶熟茶和普洱茶生茶混合均匀，然后蒸压成固体茶或袋泡茶。本发明用普洱茶与药食同源植物，甜味植物有机结合，使其既保持了普洱茶的诸多优质特征，同时具有优良的清热解毒、清喉利咽、利尿解暑、助消化、预防感冒等功效。本发明的普洱凉茶天然无糖、香气浓烈，汤色橙黄明亮，滋味甜润，具有良好的适口性。是深受消费者欢迎的一种全新的配方清凉饮料茶品。
文档编号A23F3/06GK101564073SQ20091009453
公开日2009年10月28日 申请日期2009年6月2日 优先权日2009年6月2日
发明者汁 李 申请人:汁 李