一种苗族凉茶及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种凉茶领域，尤其是一种苗族凉茶。
【背景技术】
[0002]苗族凉茶是苗族饮料中的一种，是以药理配伍理论为指导，用于预防、治疗和保健的天然药物或制品，是苗族人民传承下来的瑰宝，具有突出的地域性和民族性。苗族凉茶药物的配方来源广，种类多，效果好。从发展历程、科学内涵等方面看，其历史悠久，功能独特，具有很高的保健价值和开发前景。
[0003]现代科学大量研究证明，凉茶具有清热解毒、祛湿、生津止渴、除安神、清火、明目、散结、消肿等功效外，其药理功效多，作用广。用中草药制成凉茶，在中国有着悠久的历史，由于它原料丰富，制作简单，饮用方便，效果良好，已被人们普遍接受。
[0004]随着我国重污染工业大范围向内陆转移，内陆地区很多人群中肺病等呼吸道疾病发病率不断升高，因此凉茶在预防和治疗各种疾病的应用也越来越受到人们的重视。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题是提供一种苗族凉茶，所述凉茶保健效果具有清热解毒、清肺润肺、清热除湿，抗菌消炎。有效预防和治疗感冒，发烧，咽炎，肺炎，止咳化痰，百日咳等，对防治肺病以及肺病综合症具有较好的辅助作用。
[0006]本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现:
[0007]—种苗族凉茶，它是由下述重量的原料中药材组成:
[0008]干蛇含委陵菜40?60克或者新鲜蛇含委陵菜230?270克、干鱼腥草5?15克、干岩白菜15?25克、干蒲公英3?7克、姜片20?40克、红糖30?50克。
[0009]进一步的来说，所述原料的重量份数为:
[0010]干蛇含委陵菜50克或者新鲜蛇含委陵菜250克，干鱼腥草10克，干岩白菜20克，干蒲公英5克，姜片30克，红糖40克。
[0011]更进一步说，所述凉茶配制作成水剂、糖浆剂。
[0012]一种苗族凉茶的制作方法，其特征在于该方法包括以下步骤:
[0013](I)取晒干后的蛇含委陵菜40?60克或者新鲜蛇含委陵菜230?270克放入大锅中
[0014](2)向步骤I的大锅内加入纯净水5000克，然后用明火熬煮30分钟
[0015](3)向步骤2中大锅内加入干鱼腥草5?15克、干岩白菜15?25克、干蒲公英3?7克、姜片20?40克、红糖30?50克，继续熬煮三十分钟，然后将熬煮好的药水倒入另外食用容器，冷却后即制作完成苗族凉茶。
[0016]进一步地说，所述的蛇含委陵菜重量为:干蛇含委陵菜50克或者新鲜蛇含委陵菜250克、干鱼腥草10克、干岩白菜20克、干蒲公英5克、姜片30克、红糖40克。
[0017]本发明中所述苗族凉茶采用的配伍理论以及各种中药材具有功效如下:
[0018]蛇含委陵菜:蔷薇科植物蛇含委陵菜的带根全草，主治:清热定惊、止咳化痰、解毒活血。主高热惊风、疟疾、肺热咳嗽、百晶咳、痢疾、疮疖肿毒、咽喉肿痛、风火牙痛、带状疱疹、目赤肿痛、虫蛇咬伤、风湿麻木、跌打损伤、月经不调、外伤出血。
[0019]鱼腥草:在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属。其性味辛、微温。可清热解毒、利尿消肿、健胃消食，可治肺炎、慢性支气管炎、百日咳(阵发性痉咳)、肺脓疡、感冒发烧、热痢等。鱼腥草含有鱼腥草素、甲基正壬基酮、月桂烯、月桂醛、癸醛、癸酸等功效成分，具有抗菌、抗病毒、利尿、镇痛、止血、止咳、促进组织再生等作用。
[0020]岩白菜:为虎耳草科岩白菜属下的一个种。原产于亚洲温带地区.岩白菜生长于海拔3700米以上的药用植物，喜温暖湿润和半阴环境，耐寒性强，怕高温和强光，不耐干旱。岩白菜的提取物一岩白菜素是治疗慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管哮喘等呼吸系统疾病的特效药物。
[0021]蒲公英:蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
[0022]姜:具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
[0023]红糖:性味:甘甜、温润、无毒。入肝、脾。功效:润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。主治:心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。
[0024]在加工制作过程中，本加工方法根据各种中药材的特效以及成分的不同，加入锅内熬煮时间以及先后也不同，这样可以使各种中药材的有效成分能够有效地被熬煮出来并发挥作用，从而制作出所述的苗族凉茶。
[0025]本发明的有益效果:与现有技术相比本发明具有以下优点:
[0026]1、配伍合理，各原料组分相辅相成，药源广，成本低，口感好，加工制作简单。2、保健效果具有清热解毒、清肺润肺、清热除湿，抗菌消炎作用。3、有效预防和治疗感冒，发烧，咽炎，肺炎，止咳化痰，百日咳等，对防治肺病以及肺病综合症具有较好的辅助作用。
[0027]下面结合【具体实施方式】对本发明做进一步的描述。
【具体实施方式】
[0028]本发明组分作用机理如下:
[0029]实施例1:本实施例所述的由以下原料和配方制成:
[0030]干蛇含委陵菜40克，干鱼腥草5克，干岩白菜15克，干蒲公英3克，姜片20克，红糖30克。
[0031]本实施例所述苗族凉茶的制作方法，包括如下步骤:
[0032](I)取晒干后的蛇含蛇含委陵菜40克放入大锅中
[0033](2)向步骤I的大锅内加入纯净水5000克，然后用明火熬煮30分钟
[0034](3)向步骤2中大锅内加入干鱼腥草5克、干岩白菜15克、干蒲公英3克、姜片20克、红糖30克，继续熬煮三十分钟，然后将熬煮好的药水倒入另外食用容器，冷却后即制作完成苗族凉茶。
[0035]实施例2:本实施例所述的由以下原料和配方制成:
[0036]干蛇含委陵菜50克,干鱼腥草10克,干岩白菜20克,干蒲公英5克，姜片30克，红糖40克。
[0037]本实施例所述苗族凉茶的制作方法，包括如下步骤:
[0038](I)取晒干后的蛇含委陵菜50克放入大锅中
[0039](2)向步骤I的大锅内加入纯净水5000克，然后用明火熬煮30分钟
[0040](3)向步骤2中大锅内加入干鱼腥草10克、干岩白菜20克、干蒲公英5克、姜片30克、红糖40克，继续熬煮三十分钟，然后将熬煮好的药水倒入另外食用容器，冷却