专利名称：一种豆皮豆丝生产机的制作方法
技术领域：
本实用新型一种豆皮豆丝生产机，属粮食类食品加工机械。
背景技术：
豆皮、豆丝是一种传统的粮食加工食品，深受大众的喜爱，它的制作 方法是先将大米和黄豆浸泡磨制成浆，用浆料摊烤制成薄饼为豆皮，或者 再将豆皮薄饼切成窄条为豆丝，供烹饪食用。目前制作豆皮、豆丝均为手 工方法，不仅手工操作生产效率低，劳动强度大，而且厚薄、宽窄不均匀， 易破碎，质量不稳定。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种豆皮豆丝生产机，以机械加工设备取代全 手工操作，从而提高生产效率稳定产品质量。
本实用新型目的是通过如下技术方案实现的
本实用新型豆皮豆丝生产机，由机架，浆料槽，制饼带锅，熟饼冷却架， 熟饼切割台，收晾架和传动机构组成，特点是制饼带锅1始端装有擦油刷la, 末端有伊刀lb,带锅1底部对应有加热器lc，上部有锅盖ld,熟饼切割台 3的始端有滚刀3a,滚刀3a有合页3c与机架连接，熟饼切割台3的末端 有切刀3b，切刀3b配有受控电磁铁3d,收晾架4上有活动收晾杆4a，传动 机构由变速电机D、链条L 、滚筒5、传动带6连接组成，所说的制饼带锅 1、熟饼冷却架2、熟饼切割台3和收晾架4，通过传动^/L构串联为连续运转 的豆皮豆丝加工机。
本实用新型以机械加工设备取代全手工操作，具有制作豆皮、豆丝两种 功能，并且豆皮、豆丝生产转换方便，不仅减轻了生产人员的劳动强度，提 高了生产效率、产品质量及其稳定性，并且提升了产品的卫生水准。
图1本实用新型结构示意图
具体实施方式
现结合附图说明本实用新型是如何实施的
本实用新型豆皮豆丝加工机，由机架，浆料槽，制饼带锅，熟饼冷却架，
熟饼切割台，收晾架和传动机构组成，制饼带锅1始端装有擦油刷la，末端 有铲刀lb，带锅1底部对应有加热器lc,上部有锅盖ld，熟饼切割台3的 始端有滚刀3a,滚刀3a有合页3c与机架连接，熟f并切割台3的末端有切刀 3b,切刀3b配有受控电磁铁3d，收晾架4上有活动收晾杆4a,传动机构由 变速电机D、链条L 、滚筒5、传动带6连接组成，所说的制饼带锅l、熟 饼冷却架2、熟饼切割台3和收晾架4，通过传动才几构串耳关为连续运转的豆 皮豆丝加工才几。
当实施豆丝加工生产时，启动变速电机D，经链条L 、滚筒5和传动带 6,带动整机运转，擦油刷la对制饼带锅1表面擦油，浆料由浆料槽J之 槽口向带锅1表面均匀注浆，锅底对应的加热器lc对制饼带锅1加热，随
着制饼带锅1的传输移动，带锅1表面的浆料迅速熟化成饼，经伊刀lb伊 动，使熟化的热饼移落在熟饼冷却架2上，并在传输移动过程自然冷却，继 而移落在熟饼切割台3上，随着熟饼在熟饼切割台3的传输移动即被首端滚 刀3a切割成条，而切刀3b受电磁铁控制，断电状态电磁铁刀刃脱离熟饼切 割台3台面，电磁铁受控通断电时切刀3b随即下落，将已由滚刀3a切割成 条状的豆丝截切成段，并使成段豆丝落在收晾架4的收晾杆4a上，继而再 由人工逐杆取下豆丝成品，或另行干燥保存。
当实施豆皮加工生产时，将滚刀3a的合页3c合拢，滚刀3a即脱离熟 饼切割台3的台面，随熟饼切割台3的传输移动的熟饼则被下落的切刀3b 截切成豆皮，并落在收晾架4的收晾杆4a上，取下豆皮成品，或另行干燥 保存。
权利要求1、一种豆皮豆丝生产机，由机架，浆料槽，制饼带锅，熟饼冷却架，熟饼切割台，收晾架和传动机构组成，其特征是制饼带锅(1)始端装有擦油刷(1a)，末端有铲刀(1b)，制饼带锅(1)底部对应有加热器(1c)，上部有锅盖(1d)，熟饼切割台(3)的始端有滚刀(3a)，滚刀(3a)有合页(3c)与机架连接，熟饼切割台(3)的末端有切刀(3b)，切刀(3b)配有受控电磁铁(3d)，收晾架(4)上有活动收晾杆(4a)，所说的制饼带锅(1)、熟饼冷却架(2)、熟饼切割台(3)和收晾架(4)，通过传动机构串联为连续运转的豆皮豆丝加工机。
2、 根据权利要求1所述的一种豆皮豆丝生产机，其特征是传动机构 由变速电机(D)、链条(L)、滚筒(5)和传动带(6)连接组成。
专利摘要本实用新型一种豆皮豆丝生产机，属粮食类食品加工机械，本生产机由机架，浆料槽，制饼带锅，熟饼冷却架，熟饼切割台，收晾架和传动机构组成，制饼带锅始端装有擦油刷，末端有铲刀，带锅底部对应有加热器，上部有锅盖，熟饼切割台的始端有滚刀有合页与机架连接，熟饼切割台的末端有切刀，切刀配有受控电磁铁，收晾架上有活动收晾杆，所说的制饼带锅、熟饼冷却架、熟饼切割台和收晾架，通过传动机构串联为连续运转的豆皮豆丝加工机，本设计以机械加工设备取代全手工操作，具有制作豆皮、豆丝两种功能，并且豆皮、豆丝生产转换方便，不仅减轻了生产人员的劳动强度，提高了生产效率、产品质量及其稳定性，并且提升了产品的卫生水准。
文档编号A23L1/20GK201384038SQ2009200844
公开日2010年1月20日 申请日期2009年3月27日 优先权日2009年3月27日
发明者定 罗 申请人:定 罗