专利名称：一种预防鼻衄的藕粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，确切的说是一种预防鼻衄的藕粉。
背景技术：
藕的种植，食用，迄今已有3000余年的历史。藕生于污泥而一尘不染，中通外直， 不蔓不枝，根茎粗壮，肉质细嫩，自古就深受人们的喜爱。藕含有淀粉、蛋白质及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多种营养成分。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀，熟吃可健脾开胃，止泻固精。常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，疗效甚佳。而用藕加工制成的藕粉，既富有营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。金针花具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。常吃金针花，可清除肺热、柔和肝气，预防儿童流鼻血现象，并有补血、造血，强化内脏的功能，健康人更应该多吃。荷花作为滋补药用，在中国也有2000年以上的历史。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。麦冬气微香，味甘、微苦，养阴生津，润肺清心，用于津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。白茅根，味甘苦，性寒，无毒，凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸， 小便不利等。目前市场上的藕粉种类繁多，但还没有出现某种藕粉产品含有上述物质且具有预防鼻衄功效的藕粉。
发明内容
为了满足市场需求，本发明公开了一种预防鼻衄的藕粉。本发明采取的技术方案是—种预防鼻衄的藕粉，其特征在于以鲜藕为主料，配以金针花、荷花、麦冬和白茅根，经旋液分离、热风干燥等工艺制成。一种预防鼻衄的藕粉，其重量百分比为鲜藕40-65 %，金针花10-25 %、荷花 5-20%、麦冬4-15%和白茅根5-15%。一种预防鼻衄的藕粉，其重量百分比为鲜藕45-60 %，金针花15-20 %、荷花 10-15%、麦冬8-13%和白茅根6-12%。一种预防鼻衄的藕粉，其重量百分比为鲜藕60%，金针花13%、荷花12%、麦冬 6%和白茅根9%。一种预防鼻衄的藕粉其制作方法为将挑选的优质新鲜成熟藕和精选的新鲜金针花、荷花、麦冬去除泥沙杂质，清洗干净，和去过皮的白茅根分别粉碎打浆，过滤，除沙净化， 脱水，干燥，按配比混合均勻，消毒后包装及成品。本发明以鲜藕为主要原料，配以金针花、荷花、麦冬和白茅根，制出的藕粉营养价值高，药疗作用也好，是止血散瘀的食疗佳品。本产品清热润肺，疏风通络，养血止血，适合各类人群食用，尤其适合儿童，由于配料天然，无毒副作用可，可长期食用。
具体实施例方式实施例一将挑选的粗细均勻，色泽正常，表面光滑，新鲜成熟的藕60%和精选的新鲜金针花 13%、荷花12%、麦冬6%去除杂质，清洗干净和去过皮的白茅根9%放入打浆机中打浆后用旋液分离器，离心脱水，再用气流干燥机以200°C的热风干燥后迅速采用冷风系统进行冷却，冷却后过1000目筛，消毒后包装及成品。实施例二将挑选的粗细均勻，色泽正常，表面光滑，新鲜成熟的藕和精选的新鲜金针花、荷花、麦冬去除杂质，清洗干净和去过皮的白茅根分别放入打浆机中打浆后用旋液分离器， 离心脱水，再用气流干燥机以200°C的热风干燥后迅速采用冷风系统进行冷却，冷却后过 1000目筛。按藕粉62%、金针花粉10%、荷花粉8%、麦冬粉10%、白茅根粉10%的配比混合均勻消毒后包装及成品。
权利要求
1.一种预防鼻衄的藕粉，其特征在于以鲜藕为主料，配以金针花、荷花、麦冬和白茅根， 经旋液分离、热风干燥等工艺制成。
2.根据权利要求1所述的一种预防鼻衄的藕粉，其重量百分比为鲜藕40-65%，金针花 10-25%、荷花5-20%、麦冬4-15%和白茅根5_15%。
3.根据权利要求1所述的一种预防鼻衄的藕粉，其重量百分比为鲜藕45-60%，金针花 15-20%、荷花 10-15%、麦冬 8-13%和白茅根 6-12%。
4.根据权利要求1所述的一种预防鼻衄的藕粉，其重量百分比为鲜藕60%，金针花 13%、荷花12%、麦冬6%和白茅根9%。
5.根据权利要求1所述的一种预防鼻衄的藕粉其制作方法为将挑选的优质新鲜成熟藕和精选的新鲜金针花、荷花、麦冬去除泥沙杂质，清洗干净，和去过皮的白茅根分别粉碎打浆，过滤，除沙净化，脱水，干燥，按配比混合均勻，消毒后包装及成品。
全文摘要
本发明公开了一种预防鼻衄的藕粉，其特征在于以鲜藕为主料，配以金针花、荷花、麦冬和白茅根，经旋液分离、热风干燥等工艺制成。藕粉营养价值高，药疗作用也好，是止血散瘀的食疗佳品。配以金针花、荷花、麦冬和白茅根，制出清热润肺，疏风通络，养血止血的营养保健藕粉，适合各类人群食用，尤其适合儿童，由于配料天然，无毒副作用可，可长期食用。
文档编号A23L1/29GK102266019SQ20101019293
公开日2011年12月7日 申请日期2010年6月4日 优先权日2010年6月4日
发明者徐春伟 申请人:徐春伟