专利名称：一种沙苑子固体饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及中药材的应用领域，具体涉及一种沙苑子固体饮料及其制备方法。
背景技术：
沙苑子是豆科植物扁径黄芪(Astragalus complanatus R. Br)的干燥种子，主产 陕西、甘肃、山西、河北、内蒙古等地。沙苑子含丰富的脂肪酸、生物碱、蛋白质、氨基酸、黄酮 类成分及多种微量和常量元素。目前沙苑子主要是在医药学领域尤其是中医方面的研究应用较多，在食品领域以 沙苑子为原料开发的产品有沙苑子酒、沙苑子奶、沙苑子茶、沙苑子奶粉等，大多为沙苑子 粗提物。本发明特点是从沙苑子中提取纯化以沙苑子黄酮为主的活性成分，与蔗糖、蜂蜜制 成固体饮料，具有沙苑子的保健功能，同时也丰富了沙苑子在食品中应用的多样化。
发明内容
本发明是由以下技术方案实现的本发明的配方 沙苑子黄酮 2% -10%蔗糖82% -90%蜂蜜2% -8%本发明的制备方法如下1.沙苑子黄酮的制备选取优质沙苑子，去杂，粉碎后过40目筛，石油醚脱脂后，分别加入5-15倍量 50-80%乙醇加热提取两次，每次l-4h，浓缩提取液至无醇，加水溶解除去水不溶物，水溶液 过大孔吸附树脂纯化，水洗杂，洗脱，洗脱液浓缩后干燥，乙醇去杂，浓缩醇液干燥得沙苑子 黄酮，其中沙苑子总黄酮含量70%以上，沙苑子苷A含量为17. 5%。2.固体饮料的制备将沙苑子提取物与蔗糖、蜂蜜混勻，加适量水，使混合物受潮。过筛，造粒，干燥，灭 菌。产品淡黄色，均勻一致，有淡淡的沙苑子特有的风味。其中沙苑子黄酮含量不小于 350mg/kg,沙苑子苷A不小于87. 5mg/kg。
具体实施例方式取优质沙苑子500g，石油醚4000ml石油醚脱脂，过滤，挥干渣子残存石油醚，10 倍乙醇提取两次，每次lh，过滤，合并滤液，回收乙醇至无醇味，加水500ml，过大孔吸附树 脂XDA-8，水洗，60 %乙醇洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥，乙醇除杂，浓缩干燥得沙苑子黄酮 9. 5g。取沙苑子黄酮5份，蜂蜜5份、蔗糖90份混勻，加适量水，使混合物受潮。过筛，造粒， 干燥，灭菌，即得沙苑子固体饮料。
权利要求
1.一种沙苑子固体饮料，其特征在于其成分包括沙苑子黄酮，蜂蜜、蔗糖。
2.如权利要求1所述的沙苑子固体饮料，其特征在于其中沙苑子黄酮占2%-10%, 蜂蜜占2% -8%，蔗糖占82% -90%。
3.如权利要求1或2所述的沙苑子固体饮料的制备方法，其特征在于对沙苑子进行 提取纯化，辅以一定比例的蔗糖、蜂蜜，加工制粒。
4.如权利要求3所述的沙苑子固体饮料的制备方法，其特征在于其中对沙苑子进行 提取纯化步骤包括有机溶剂浸提，大孔树脂纯化，干燥得沙苑子黄酮。
5 如权利要求3所述的沙苑子固体饮料的制备方法，其特征在于具体步骤如下(1)沙苑子黄酮的制备选取优质沙苑子，去杂，粉碎后过40目筛，石油醚脱脂后，分别加入5-15倍量50-80% 乙醇加热提取两次，每次l_4h，浓缩提取液至无醇，加水溶解除去水不溶物，水溶液过大孔 吸附树脂纯化，水洗杂，洗脱，洗脱液浓缩后干燥，乙醇去杂，浓缩醇液干燥得沙苑子黄酮；(2)固体饮料的制备将沙苑子黄酮与蔗糖、蜂蜜混勻，加适量水，使混合物受潮，过筛，造粒，干燥，灭菌，固 体饮料中沙苑子黄酮含量不小于350mg/kg，沙苑子苷A不小于87. 5mg/kg。
全文摘要
本发明公开了一种沙苑子固体饮料及其制备方法。此沙苑子固体饮料是由沙苑子黄酮，蜂蜜、蔗糖按一定比例构成，本发明特点是从沙苑子中提取纯化以沙苑子黄酮为主的活性成分，与蔗糖、蜂蜜制成固体饮料，具有沙苑子的保健功能，同时也丰富了沙苑子在食品中应用的多样化。
文档编号A23L1/08GK101999729SQ20101053183
公开日2011年4月6日 申请日期2010年11月3日 优先权日2010年11月3日
发明者王娅娅 申请人:西安应化生物技术有限公司