专利名称：养颜排毒水晶饺子皮的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品领域，具体涉及一种养颜排毒水晶饺子皮。
背景技术：
水晶饺子皮是采用淀粉制作，不同于一般饺子皮，它粘性较大，不易于消化，而且一般老人、小孩或肠胃不佳的人群不宜食用过多，传统的水晶饺子皮营养单一，不能满足人们多方面的营养需求。
发明内容
发明目的本发明的目的在于提供一种养颜排毒水晶饺子皮，以满足人们多方面
的营养需求。 技术方案为达到上述目的，本发明提供了一种养颜排毒水晶饺子皮，包括水、木瓜汁、银耳汁、土豆淀粉、荞麦淀粉，所述饺子皮各组分水、木瓜汁、银耳汁、土豆淀粉、荞麦淀粉的比是1 : I : I : 1.2 : 1.4。所述木瓜汁是挑选优质熟透的木瓜，洗净去皮去籽后置于榨汁机中加入两倍量的水后榨取汁液，过滤取液体后得纯度木瓜汁。所述银耳汁是挑选浸泡过后的饱满银耳，洗净后蒸煮至少一小时再过滤去渣取银耳汁液体。所述水晶饺子皮是按比例将木瓜汁和银耳汁混合调匀，加热至沸腾后将土豆淀粉和荞麦淀粉混合物边加入边搅拌均匀制得水晶面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。有益效果本发明的水晶饺子皮保健养生，营养丰富，色泽晶莹，味道清新爽口。荞麦具有降压降脂的保健作用，木瓜能够排毒养颜、养肝明目、减肥降压；银耳富含丰富的维生素D，有嫩肤美容、增强免疫力、补气和血、强心壮身等多重功效。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步说明所述木瓜汁是挑选优质熟透的木瓜，洗净去皮去籽后置于榨汁机中加入两倍量的水后榨取汁液，过滤取液体后得纯度木瓜汁；挑选浸泡过后的饱满银耳，洗净后蒸煮至少一小时再过滤去渣取银耳汁液体；按比例取IOOg水、IOOg木瓜汁、IOOg银耳汁混合调匀，将液体加热至沸腾后再加入120g 土豆淀粉和140g荞麦淀粉混合物边加入边搅拌均匀制得水晶面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。
权利要求
1.一种养颜排毒水晶饺子皮，包括水、木瓜汁、银耳汁、土豆淀粉、荞麦淀粉，其特征在于所述饺子皮各组分水、木瓜汁、银耳汁、土豆淀粉、荞麦淀粉的比是I : I : I : I. 2 : 1.4。
2.根据权利要求I所述的养颜排毒水晶饺子皮，其特征在于所述木瓜汁是挑选优质熟透的木瓜，洗净去皮去籽后置于榨汁机中加入两倍量的水后榨取汁液，过滤取液体后得纯度木瓜汁。
3.根据权利要求I所述的养颜排毒水晶饺子皮，其特征在于所述银耳汁是挑选浸泡过 >后的饱满银耳，洗净后蒸煮至少一小时再过滤去渣取银耳汁液体。
4.根据权利要求I所述的养颜排毒水晶饺子皮，其特征在于所述水晶饺子皮是按比例将木瓜汁和银耳汁混合调匀，加热至沸腾后将土豆淀粉和荞麦淀粉混合物边加入边搅拌均匀制得水晶面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。
全文摘要
本发明公开了一种养颜排毒水晶饺子皮，包括水、木瓜汁、银耳汁、土豆淀粉、荞麦淀粉，所述饺子皮各组分水、木瓜汁、银耳汁、土豆淀粉、荞麦淀粉的比是1∶1∶1∶1.2∶1.4。本发明的水晶饺子皮具有排毒养颜的保健养生功效，而且营养丰富，色泽晶莹，味道清新爽口。
文档编号A23L1/29GK102742835SQ20111009898
公开日2012年10月24日 申请日期2011年4月19日 优先权日2011年4月19日
发明者汪祖华 申请人:南通华普工艺纺织品有限公司