专利名称：一种幼儿健脑奶的制作方法
技术领域：
本发明涉及幼儿保健饮品，特别是一种幼儿健脑奶。
背景技术：
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。市面上有各种各样的奶饮料，但是在兼具美白，补充钙质和大脑保健的方面，还存在一个缺口。
发明内容
本发明的目的是提供一种幼儿健脑奶，集保健、美白于一身，同时保留了牛奶本身丰富的营养，有利于婴幼儿的成长发育。本发明通过以下方式制得
水解珍珠液5 ；白砂糖60 ；全脂奶粉50 ；单甘酯1 ；DHA浓缩液1 ；柠檬酸3. 5 ；羧甲基纤维素钠3 ；黄原胶1 ；乳酸0. 8 ；复合磷酸盐0. 5 ；复合乳化剂2 ；阿拉伯胶2 ；山梨酸钾0. 2 ； 水果香精0.05 ；水1000 ；所述保健奶经过调和，均质，杀菌后即成。所述水果香精可以是苹果香精、柠檬香精、橙香精中的一种。本发明的有益效果是
珍珠可以提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质。DHA可以增强记忆与思维能力、提高智力。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。将二者添加进牛奶，不仅使该饮料保持牛奶的丰富营养，同时有美白、提高人体免疫力、健脑的功效，有利于婴幼儿的成长发育。
具体实施例方式
实施例由以下组分很重量分配制而成
水解珍珠液5 ；白砂糖60 ；全脂奶粉50 ；单甘酯1 ；DHA浓缩液1 ；柠檬酸3. 5 ；羧甲基纤维素钠3 ；黄原胶1 ；乳酸0. 8 ；复合磷酸盐0. 5 ；复合乳化剂2 ；阿拉伯胶2 ；山梨酸钾0. 2 ； 苹果香精0. 05 ；水1000 ；所述保健奶经过调和，均质，杀菌后即成。
权利要求
1.一种幼儿健脑奶，其特征在于，所述健脑奶由以下组分很重量分配制而成水解珍珠液5 ；白砂糖60 ；全脂奶粉50 ；单甘酯1 ；DHA浓缩液1 ；柠檬酸3. 5 ；羧甲基纤维素钠3 ； 黄原胶1 ；乳酸0. 8 ；复合磷酸盐0. 5 ；复合乳化剂2 ；阿拉伯胶2 ；山梨酸钾0. 2 ；水果香精 0. 05 ；水1000 ；所述保健奶经过调和，均质，杀菌后即成。
2.根据权利要求1所述健脑奶，其特征在于，所述水果香精可以是苹果香精、柠檬香精、橙香精中的一种。
全文摘要
本发明公开一种幼儿健脑奶，所述健脑奶由以下组分很重量分配制而成水解珍珠液5；白砂糖60；全脂奶粉50；单甘酯1；DHA浓缩液1；柠檬酸3.5；羧甲基纤维素钠3；黄原胶1；乳酸0.8；复合磷酸盐0.5；复合乳化剂2；阿拉伯胶2；山梨酸钾0.2；水果香精0.05；水1000；所述保健奶经过调和，均质，杀菌后即成。本发明的目的是提供一种幼儿健脑奶，集保健、美白于一身，同时保留了牛奶本身丰富的营养，有利于婴幼儿的成长发育。
文档编号A23C9/15GK102422885SQ20111037120
公开日2012年4月25日 申请日期2011年11月21日 优先权日2011年11月21日
发明者刘派然 申请人:汕头市恩蜜丽妇幼用品有限公司