专利名称：一种卵巢保健果蔬汁配方及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及果蔬保健饮料技术领域，尤其是指一种卵巢保健果蔬汁配方及其制备工艺。
背景技术：
卵巢是女性繁衍生殖器官，人类孕育繁衍新生命的发源地；卵巢的疾病主要在月经期体现出来，常见的症状有月经不调、月经不规则不正常月经有着许多不同的呈现方式，如经期提前、经期延后、经血量过多、经血量稀少、经期不规则等；经前症候群经前症候群的不适症状非常多样，心理性、生理性的都有；痛经是女性最常见的困扰，也是妇科最常见的问题。是指月经来潮时，或经期前后所引发的疼痛。痛经症状是指盆腔疼痛、下腹痛或背痛，有时也会反射到两侧大腿上方，甚至会伴随头痛、昏眩、恶心、呕吐、腹泻等症状。 卵巢的这些经期症状形成的原因很多，预防经期一些不适的症状，可以经由日常生活和饮食中着手改善，在药物治疗方面，大多以雌性激素补充疗法为主，多数使用雌二醇，导致体内激素水平失衡，诱发乳腺癌的风险大大提高。
发明内容
本发明针对目前卵巢经期的药物治疗的存在不足，而提供一种卵巢保健的果蔬汁配方及其制备工艺，为实现以上目的，本发明采用如下技术方案一种卵巢保健果蔬汁配方，所述果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料蔬菜类西红柿5-12份、甜菜根5-12份、胡萝卜1-5份、西芹0. 5-4份、芦笋1_5份、高丽菜芽2-5份、泡水洗净海带1-5份；水果类蔓越莓干1-5份、猕猴桃6-10份、石榴5-9份、柠檬1-3份；坚果种子类亚麻籽0. 5-3份、芝麻0. 2-2份、核桃0. 5-2份；香料类老姜0. 2-2份、香菜0. 2-2份、大蒜0. 2-2份、黑胡椒0. 2-2份、小茴香粉0. 2-2份。较佳的，所述各原料按重量份数为蔬菜类西红柿7份、甜菜根6份、胡萝卜4份、西芹I. 5、芦笋2份、高丽菜芽3份、泡水洗净海带3份；水果类蔓越莓干3份、猕猴桃7份、石榴6份、柠檬2份；坚果种子类亚麻籽I份、芝麻0. 6份、核桃0. 7份；香料类老姜0. 4份、香菜0. 4份、大蒜0. 4份、黑胡椒0. 3份、小茴香粉0. 5份。较佳的，所述原料中还包括水35— 70份，形成液体果蔬汁配方。较佳的，所述配方的原料成分为果蔬粉的原材料配方。较佳的，所述猕猴桃为去皮的猕猴桃。较佳的，所述石榴为含籽及白皮的石榴。。较佳的，所述老姜为连皮老姜。一种卵巢保健果蔬汁的制备工艺，包括以下工艺步骤(I)、备料按上述的果蔬汁配方的比例进行备料；(2)、备料处理将步骤I中的备料中的蔬菜类、水果类、坚果类清洗并处理甜菜根、胡萝卜、高丽菜芽及西红柿切块，西芹、芦笋切段，柠檬、石榴去外皮不去籽并保留白色的内皮；(3)、将步骤2中备料处理的各原料与步骤I中备料的水一起加入蔬果粉碎机粉碎；(4)、在步骤3粉碎的果蔬汁中加入步骤I备料的香料类，继续粉碎搅拌，既得本发明的果蔬汁。较佳的，所述步骤3中粉碎时间为1-5分钟。较佳的，所述步骤4粉碎时间为5-25秒。
本发明的有益效果在于本发明的卵巢保健果蔬汁配方及其制备工艺，配方中包括一定成分特定配比的蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，按本发明配方及工艺的果蔬汁含丰富的植物黄体素及Y-次亚麻油酸，可以刺激卵巢释放出促黄体素而抑制刺激滤泡形成激素及泌乳激素所造成的卵巢在经前症候及月经不规则症候，可以调节女性的生理机能，能有效的缓解疲劳症状，对卵巢经期的各种症状有较好的保健疗效；本发明果蔬汁配方纯天然材料配方，具有口感纯正，无刺激性，无毒副作用，适合人群广的特点。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明进一步说明实施例I :本实施例为一种鲜果蔬汁的配方及其制备工艺本实施例的果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料所述果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料蔬菜类西红柿12份、甜菜根5份、胡萝卜5份、西芹0. 5份、芦笋5份、高丽菜芽2份、泡水洗净海带5份；水果类蔓越莓干I份、猕猴桃10份、石榴5份、梓檬3份；坚果种子类亚麻籽0. 5份、芝麻2份、核桃0. 5份；香料类老姜2份、香菜0. 2份、大蒜2份、黑胡椒0. 2份、小茴香粉2份，饮用水35份。做为常见的加工制备工艺，采用以下步骤(I)、备料按以上的果蔬汁配方的比例进行备料；(2)、备料处理将步骤I中的备料中的蔬菜类、水果类、坚果类清洗并处理甜菜根、胡萝卜、高丽菜芽及西红柿切块，西芹、芦笋切段，便于加工处理，柠檬、石榴去外皮不去籽并保留白色的内皮，这样保证果蔬汁具有良好的口感，并保留较高的植物营养成分，更大的发挥疗效；洗净所有配料待用；(3)、将步骤2中备料处理的各原料与步骤I中备料的水一起加入蔬果粉碎机粉碎，本领域技术人员根据量的情况以及粉碎效果，一般粉碎时间为1-5分钟；(4)、在步骤3粉碎的果蔬汁中加入步骤I备料的香料类，继续粉碎搅拌，既得本发明的果蔬汁；此步骤中，本领域技术人员根据量的情况以及粉碎效果，粉碎时间一般为5—25秒。当然以上制备工艺为常见的鲜榨液体果汁的处理工艺，作为工业生产的本领域技术人员的基础知识及常识，在配方中也相应的增加些像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固齐U、防止果汁变色的添加剂等等，加工工艺中增加灌装、灭菌等步骤，工业生产的配方及制备工艺也属于本发明所保护的范畴。实施例2，本实施例的果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料西红柿5份、甜菜根12份、胡萝卜I份、西芹4份、芦笋I份、高丽菜芽5份、泡水洗净海带I份；水果类蔓越莓干5份、猕猴桃6份、石榴9份、柠檬I份；坚果种子类亚麻籽3份、芝麻0. 2份、核桃2份；香料类老姜0. 2份、香菜2份、大蒜0. 2份、黑胡椒2份、小茴香粉0. 2份，饮用水70份。此配方作为鲜榨液体果汁的配方，其制备工艺与实施例I基本类似，在此不做过的赘述。实施例3，本实施例的果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料蔬菜类西红柿7份、甜菜根6份、胡萝卜4份、西芹I. 5、芦笋2份、高丽菜芽3份、泡水洗净海带3份；水果类蔓越莓干3份、猕猴桃7份、石榴6份、柠檬2份；坚果种子类亚麻籽I份、芝麻
0.6份、核桃0. 7份；香料类老姜0. 4份、香菜0. 4份、大蒜0. 4份、黑胡椒0. 3份、小茴香粉0.5份。 本实施例为果蔬粉的原材料配方，消费者通过用水冲兑果蔬粉后形成果蔬汁，达到同样的保健疗效功能，运用本领域技术人员的基础知识及常识，还可在在配料中加入适当的水及请他添加剂后进行加工处理，根据本领域技术的生产方式和工艺，生产果蔬粉采用常见的(I)、湿法生产工艺，原配方加适当的水加工成果蔬汁后再进行浓缩、干燥、包装等工艺，形成果蔬粉；(2)干法生产工艺在加工的果蔬汁后进行干燥、粉碎、包装，随着现代加工设备和工艺的进一步发展和优化，本领域技术人员还可以选择更加优化的方案。本发明的果蔬汁经历多个患者进行试验，除了不适宜肾性高血压并高血钾患者夕卜，均取得良好的疗效，获得患者的一致好评。现列举其中的一案例一个36岁女企业主管，卵巢月经周期不规则，且每个月的经期血流量很少，严重痛经，甚至有中断后再来月经
2-3天，建议每天饮用本发明的卵巢保健果蔬汁750毫升，半年后回诊，现在每个月的月事规则26— 28天，月经血流量正常，经期不中断且正常维持5— 7天，月经规律，痛经消失，目前仍一直饮用本发明配方的果蔬汁。以上所述实施例，只是本发明的较佳实例，并非来限制本发明实施范围，故凡依本发明申请专利范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括于本发明专利申请范围内。
权利要求
1.一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料蔬菜类西红柿5-12份、甜菜根5-12份、胡萝卜1-5份、西芹0. 5-4份、芦笋1_5份、高丽菜芽2-5份、泡水洗净海带1-5份；水果类蔓越莓干1-5份、猕猴桃6-10份、石榴5-9份、柠檬1-3份；坚果种子类亚麻籽0. 5-3份、芝麻0. 2-2份、核桃0. 5-2份；香料类老姜0. 2-2份、香菜0. 2-2份、大蒜0. 2-2份、黑胡椒0. 2-2份、小茴香粉0. 2-2份。
2.根据权利要求I所述的一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述各原料按重量份数为蔬菜类西红柿7份、甜菜根6份、胡萝卜4份、西芹I. 5、芦笋2份、高丽菜芽3份、泡水洗净海带3份；水果类蔓越莓干3份、猕猴桃7份、石榴6份、柠檬2份；坚果种子类亚麻籽I份、芝麻0. 6份、核桃0. 7份；香料类老姜0. 4份、香菜0. 4份、大蒜0. 4份、黑胡椒0.3份、小茴香粉0.5份。
3.根据权利要求I或2所述的一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述原料中还包括水35— 70份，形成液体果蔬汁配方。
4.根据权利要求I所述的一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于所述配方的原料成分为果蔬粉的原材料配方。
5.根据权利要求1-4任意项所述的一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述猕猴桃为去皮的猕猴桃。
6.根据权利要求1-4任意项所述的一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述石榴为含籽及白皮的石榴。。
7.根据权利要求1-4任意项所述的一种卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述老姜为连皮老姜。
8.一种卵巢保健果蔬汁的制备工艺，其特征在于，包括以下工艺步骤 (1)、备料按权利要求3所述的果蔬汁配方的比例进行备料； (2)、备料处理将步骤I中的备料中的蔬菜类、水果类、坚果类清洗并处理甜菜根、胡萝卜、高丽菜芽及西红柿切块，西芹、芦笋切段，柠檬、石榴去外皮不去籽并保留白色的内皮； (3)、将步骤2中备料处理的各原料与步骤I中备料的水一起加入蔬果粉碎机粉碎； (4)、在步骤3粉碎的果蔬汁中加入步骤I备料的香料类，继续粉碎搅拌，既得本发明的果蔬汁。
9.根据权利要求8所述的一种卵巢保健果蔬汁的制备工艺，其特征在于，所述步骤3中粉碎时间为1-5分钟。
10.根据权利要求8所述的一种卵巢保健果蔬汁的制备工艺，其特征在于，所述步骤4粉碎时间为5 — 25秒。
全文摘要
本发明涉及果蔬保健饮料技术领域，尤其是指一种卵巢保健果蔬汁配方及其制备工艺；本发明的卵巢保健果蔬汁配方及其制备工艺，配方中包括一定成分特定配比的蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，按本发明配方及工艺的果蔬汁含丰富的植物黄体素及γ-次亚麻油酸，可以刺激卵巢释放出促黄体素而抑制刺激滤泡形成激素及泌乳激素所造成的卵巢在经前症候及月经不规则症候，可以调节女性的生理机能，能有效的缓解疲劳症状，对卵巢经期的各种症状有较好的保健疗效；本发明果蔬汁配方纯天然材料配方，具有口感纯正，无刺激性，无毒副作用，适合人群广的特点。
文档编号A23L1/29GK102697117SQ20121018991
公开日2012年10月3日 申请日期2012年6月9日 优先权日2012年6月9日
发明者温家慧 申请人:东莞市照燕生物科技有限公司