一种雪莲果银杏叶保健饮料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及饮料领域，特指一种雪莲果银杏叶保健饮料：由原料雪莲果、银杏叶浸提液、柠像酸、明胶、山梨酸钾、瓜尔豆胶、净水备用，经过加工所得产品，具有复合药性效果具有调理胃肠道和降低血糖、养颜美容、清肝解毒、降血压、血脂，对心脑血管理有明显保健作用的功能饮料。
【专利说明】一种雪莲果银杏叶保健饮料
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料领域，特指一种雪莲果银杏叶保健饮料。
【背景技术】
[0002]目前饮料市场产品很多，各有各的功能，为了进一步丰富饮料市场产品多样性，实用性，以人们身体健康考虑，本发明要解决的技术问题是提供一种具有复合药性效果具有具有复合药性效果具有调理胃肠道和降低血糖、养颜美容、清肝解毒、降血压、血脂，对心脑血管理有明显保健作用的功能饮料。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于，提供一种雪莲果银杏叶保健饮料，采用如下技术方案(采用配料重量比):a、原料雪莲果40-60 %、银杏叶浸提液5-15%、柠像酸0.12%明胶1.5%、山梨酸钾0.01%、瓜尔豆胶0.08%、净水30-50备用；b、预处理:制备雪莲果汁，选取成熟的雪莲果，清洗干净，粉碎。放入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸2小时，过滤取汁，即得雪莲果汁；c、调配:取一配料罐，将a和b所得银杏叶浸提液、雪莲果汁泵人罐中，开动拌器，使各种料液均匀混合在一起；d、均质:将c所得混合液入高压均质机，均质压力为18—22MPa ；f、杀菌、灌装将d所得均质液入板式杀菌器杀菌，杀菌条件为90— 95 V，保温5— 8分钟，再趁热灌装、封口，冷却至室温，即成可口的雪莲果银杏叶保健饮料。
[0004]本发明的有益效果是:通过所述中药配方和生产工艺的接合，则可充分利用各种药物的药性，得到的具有调理胃肠道和降低血糖、养颜美容、清肝解毒、降血压、血脂，对心脑血管理有明显保健作用的功能。
[0005]雪莲果:雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①促进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮提高免疫力。其药理做用:可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
[0006]银杏叶:归经:心经；肺经；脾经。功能:活血养心，敛肺涩肠。主治:胸痹心痛；喘咳痰嗽；泄泻痢疾；白带。a、对心血管的影响从白果叶中提出的黄酮醇Flavonol (为槲皮素、山柰酚、异鼠李素之混合物)或银杏双黄酮类，对豚鼠离体心脏灌流可引起冠状血管扩张，注射于豚鼠后肢灌流之动脉内，可扩张后肢血营，叶中之双黄酮对大鼠后肢血管亦有扩张作用。叶的粗提取物(每Iml含总黄酮甙4.263mg)可对抗肾上腺素所致离体兔耳的血管收缩作用，总甙之作用较弱；对麻醉兔肌肉注射临床用量的20-40倍，对血压、呼吸均无影响。乙醇提取物与黄酮醇一样，对猫、兔血压、心脏、呼吸亦无影响；如应用大于血管扩张剂量100-1000倍的黄酮醇，注射于豚鼠，可引起中等度的降压，心率及呼吸的增加；对大白鼠则表现升压，但这些改变与麻醉、动物兴奋、溶剂的影响有关，无实际价值。叶的提取制剂口服或静脉注射，可使巴金森氏病患者的脑血流增加，改善脑的营养。b、对平滑肌的作用黄酮醇或银杏双黄酮类对豚鼠离体肠管有解痉作用，有对抗徐缓激肽的作用，还能对抗组织胺及氯化钡引起的痉挛，其作用强度与罂粟碱相似，但较持久；叶的乙醇提取物对豚鼠离体气管和回肠，能拮抗组织胺和乙酰胆碱的致痉作用，在肠管实验中还可对抗氯化钡的作用，腹腔注射可制止组织胺所致之豚鼠哮喘，银杏叶的黄酮类物在豚鼠肺溢流实验或组胺喷雾实验中，表现对支气管有扩张作用。叶中的双黄酮对心动徐缓素Bradykinin所致肠管痉挛有解痉作用。C、其他作用:含有黄酮、银杏亭、白果双黄酮的片剂，对高胆留醇血症患者似能降低血清胆留醇水平、升高磷脂，改善C/P比值，对高血压病人似有一定的降压作用，但幅度不大。初步试管试验对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌有抑菌作用。从银杏树皮中分离出之生物碱具有收缩血管及扩张瞳孔的作用。
【具体实施方式】
[0007]下面结合一较佳实施例对发明做进一步的阐述，本发明提供的技术方案生产工艺步骤如下(采用配料重量比):a、原料雪莲果50 %、银杏叶浸提液10%、柠像酸0.12%、明胶1.5%、山梨酸钾0.01%、瓜尔豆胶0.08%、净水38.29%备用；b、预处理:制备雪莲果汁，选取成熟的雪莲果，清洗干净，粉碎。放入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸2小时，过滤取汁，即得雪莲果汁；c、调配:取一配料罐，将a和b所得银杏叶浸提液、雪莲果汁泵人罐中，开动拌器，使各种料液均匀混合在一起；d、均质:将c所得混合液入高压均质机，均质压力为18 — 22MPa ;f、杀菌、灌装将d所得均质液入板式杀菌器杀菌，杀菌条件为90— 95 V，保温5— 8分钟，再趁热灌装、封口，冷却至室温，即成可口的雪莲果银杏叶保健饮料。
[0008]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【权利要求】
1.一种雪莲果银杏叶保健饮料，采用如下技术方案(采用配料重量比):a、原料雪莲果40-60 %、银杏叶浸提液5-15%、柠像酸、0.12%、明胶L 5%、山梨酸钾0.01%、瓜尔豆胶0.08%、净水30-50备用；b、预处理:制备雪莲果汁，选取成熟的雪莲果，清洗干净，粉碎，放入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸2小时，过滤取汁，即得雪莲果汁；c、调配:取一配料罐，将a和b所得银杏叶浸提液、雪莲果汁泵人罐中，开动拌器，使各种料液均匀混合在一起；d、均质:将c所得混合液入高压均质机，均质压力为18—22MPa ;f、杀菌、灌装将d所得均质液入板式杀菌器杀菌，杀菌条件为90— 95 V，保温5— 8分钟，再趁热灌装、封口，冷却至室温，即成可口的雪莲果银杏叶保健饮料。
【文档编号】A23L2/02GK103704799SQ201210373901
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2012年10月5日 优先权日:2012年10月5日
【发明者】黄涛 申请人:黄涛