一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置制造方法
【专利摘要】一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置，包括一次搅面器和二次搅面器，一次搅面器的出口与二次搅面器的入口之间有传送带，在传送带上方有水分检测仪，下方有重量传感器，水分检测仪和重量传感器的输出都连接至处理器，处理器的控制信号输出端接电磁流量调节阀，电磁流量调节阀设置于向二次搅面器供水的供水管上，本发明实现了对面团中含水量的精确控制，使得最终制作的馒头符合设想。
【专利说明】—种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及自动馒头机领域，具体涉及到一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装直。
【背景技术】
[0003]馒头是我国尤其是北方地区人们的主食之一，随着社会的发展和科技的进步，出现了越来越多的馒头机来取代传统的手工方法来制作馒头，目前已经有多种自动馒头机，集和面、蒸制、收集于一体。其中，馒头制作过程中，和面程序是非常关键的步骤，和面的质量直接影响到最终馒头成品质量，和面时的面团含水量是其中一个重要参数。现在的和面步骤都是事先计算好面粉和水的质量比，然后按比例分别加入，在搅拌器中搅拌即可。但是，受到温度、时间、搅拌器中存料等因素的影响，实际搅拌后的面团中含水量一般都要低于原始设计值，这就容易导致最终 制作的馒头质量受到影响，使得品质变差。
【发明内容】
[0004]为了克服上述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置，可以在搅拌后测出其中含水量，进行自动补偿，结构简单，效果良好。
[0005]为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为:
一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置，包括一次搅面器4和二次搅面器I，一次搅面器4的出口与二次搅面器I的入口之间有传送带3，在传送带3上方有水分检测仪8，下方有重量传感器2，水分检测仪8和重量传感器2的输出都连接至处理器5，处理器5的控制信号输出端接电磁流量调节阀6，电磁流量调节阀6设置于向二次搅面器I供水的供水管7上。
[0006]本发明与现有技术相比，实现了对面团中含水量的精确控制，使得最终制作的馒头符合设想。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]附图为本发明的结构示意图。
【具体实施方式】
[0008]下面结合附图对本发明做进一步详细说明。
[0009]如附图所示，本发明为一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置，包括一次搅面器4和二次搅面器1，一次搅面器4的出口与二次搅面器I的入口之间有传送带3，在传送带3上方有水分检测仪8，下方有重量传感器2，水分检测仪8和重量传感器2的输出都连接至处理器5，处理器5的控制信号输出端接电磁流量调节阀6，电磁流量调节阀6设置于向二次搅面器1供水的供水管7上。
[0010]本发明的使用过程是，水分检测仪8在传送带3上方检测二次搅面器1的入口的面团的含水量，重量传感器2在传送带3下方测出面团的重量，然后将含水量和质量数据均发送至处理器5。处理器5根据含水量和质量，换算出面团中的缺水量，然后计算出电磁流量调节阀6的开启大小，控制电磁流量调节阀6实现精确补水，从而控制了面团中的含水量。
【权利要求】
1.一种用于自动馒头机的含水量可控搅面装置，其特征在于，包括一次搅面器(4)和二次搅面器(1)，一次搅面器(4 )的出口与二次搅面器(1)的入口之间有传送带(3 )，在传送带(3)上方有水分检测仪(8)，下方有重量传感器(2)，水分检测仪(8)和重量传感器(2)的输出都连接至处理器(5)，处理器(5)的控制信号输出端接电磁流量调节阀(6)，电磁流量调节阀(6 )设置于向二次搅面器(1)供水的供水管(7 )上。
【文档编号】A21C1/00GK103719180SQ201210386277
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2012年10月13日 优先权日:2012年10月13日
【发明者】不公告发明人 申请人:陕西杰创科技有限公司