一种海鲜寿司的制作方法
【专利摘要】一种海鲜寿司的制作方法，其特征是：材料：紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料；做法：首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5∶1的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形，即可。它解决了目前传统制作寿司口味单一，不具有鲜美味道，吃起来具有一种微酸的味道，而且不具备营养成分。
【专利说明】一种海鲜寿司的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品制作领域，具体说是一种海鲜寿司的制作方法。
【背景技术】
[0002]传统寿司制作方法口味单一，不具有鲜美味道，吃起来具有一种微酸的味道，而且不具备营养成分。
【发明内容】
[0003]本发明为解决现有传统寿司做法，针对上述问题，发明一种海鲜寿司的制作方法，其技术方案特殊之处是:
[0004]材料:紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料；
[0005]做法:首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5: I的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形，即可。
[0006]技术效果
[0007]本发明不但解决了传统寿司做法口味单一，不具有鲜美味道，吃起来具有一种微酸的味道，而且多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，是一种健康、最具营养的食品之
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【具体实施方式】
[0008]按比例准备材料:紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料；
[0009]做法:首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5: I的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形，即可。
【权利要求】
1.一种海鲜寿司的制作方法，其特征是: 材料:紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料； 做法:首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5: I的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形 ，即可。
【文档编号】A23L1/164GK103892209SQ201210597518
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2012年12月27日 优先权日:2012年12月27日
【发明者】赵瑞 申请人:赵瑞