专利名称：一种粥的制作方法
技术领域：
本发明属于一种食品，特别是涉及一种粥。
背景技术：
自古以来，粥便是最养人的食物，饕客们对各类粥品也是如数家珍。古曰“世间第一补人之物乃粥也。”常喝粥有养生延年之效。清代章穆的《饮食调疾辩》曾载“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而喝花粥，更有调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，以及护肤养颜之功效。鲜花是植物的精英，含有各种生物甙、植物激素、酯类、维生素和微量元素等。
发明内容
本发明的目的是提供一种粥，制得了具备养心安神、清热解毒、美容靓颜等功效的养生粥。本发明通过以下技术方案予以实现一种粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米20份 25份，糯米15份 20份，花生10份 15份，桂圆5份 10份，红豆5份 10份,薏该仁10份 15份,莲子5份 10份,桂花5份 10份,百合5份 10份，红率I份 5份,枸杞I份 3份。所述的粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米20份 25份，糯米15份 20份,花生10份 15份,桂圆5份 10份,红豆5份 10份,薏该仁10份 15份,莲子5份 10份,桂花5份 10份,百合5份 10份,红率I份 5份,枸杞I份 3份，牛奶10份 20份，糖10份 20份。所述的粥，其特征在于，该粥的制作方法包括如下步骤(I)按以下重量份数组份称取各原料，原料重量份数包括以下组分黑米20份 25份，糯米15份 20份，花生10份 15份，桂圆5份 10份，红豆5份 10份，薏苡仁10份 15份,莲子5份 10份,桂花5份 10份,百合5份 10份,红率I份 5份,枸杞I份 3份，牛奶10份 20份，糖10份 20份；(2)将桂圆去皮和去核后得到桂圆肉，再将红枣洗净去核得到红枣肉；(3)将黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁、莲子、桂花、百合和枸杞分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁和莲子I小时 3小时，留备用；(4)将花生、红豆、薏苡仁、莲子和枸杞混合均匀煮沸保持30分钟 60分钟；(5)在步骤(4)沸液中的加入黑米、糯米、桂圆、桂花和百合再熬制30分钟 60分钟；(6)在步骤(5)沸液中加入牛奶熬制5分钟 10分钟，最后加入糖，即得到成品。所述的粥，其特征在于，所述的糖为红糖、白糖和蜂蜜中的一种或任意组合。
本发明的有益效果为本发明的粥具备养心安神、补益肾精、益寿延年、美容靓颜等功效。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。实施例1一种粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米20份，糯米15份，花生10份，桂圆5份，红豆5份，薏苡仁10份，莲子5份，桂花5份,百合5份，红率I份，枸杞I份。所述的粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米20份，糯米15份，花生10份，桂圆5份，红豆5份，薏该仁10份，莲子5份，桂花5份,百合5份，红率I份，枸杞I份，牛奶10份，糖10份。所述的粥，其特征在于，该粥的制作方法包括如下步骤(I)按以下重量份数组份称取各原料，原料重量份数包括以下组分黑米20份，糯米15份，花生10份，桂圆5份，红豆5份，薏苡仁10份，莲子5份，桂花5份，百合5份，红枣I份，枸杞I份，牛奶10份，糖10份；(2)将桂圆去皮和去核后得到桂圆肉，再将红枣洗净去核得到红枣肉；(3)将黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁、莲子、桂花、百合和枸杞分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁和莲子2小时，留备用；(4)将花生、红豆、薏苡仁、莲子和枸杞混合均匀煮沸保持30分钟；(5)在步骤(4)沸液中的加入黑米、糯米、桂圆、桂花和百合再熬制60分钟；(6)在步骤(5)沸液中加入牛奶熬制5分钟，最后加入糖，即得到成品。所述的粥，其特征在于，所述的糖为红糖、白糖和蜂蜜中的一种或任意组合。实施例2一种粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米25份，糯米20份，花生15份，桂圆10份，红豆10份，薏苡仁15份，莲子10份，桂花10份,百合10份，红率5份，枸杞3份。所述的粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米25份，糯米20份，花生15份，桂圆10份，红豆10份，薏苡仁15份，莲子10份，桂花10份，百合10份，红枣5份，枸杞3份，牛奶20份，糖20份。所述的粥，其特征在于，该粥的制作方法包括如下步骤(I)按以下重量份数组份称取各原料，原料重量份数包括以下组分黑米25份，糯米20份，花生15份，桂圆10份，红豆10份，薏苡仁15份，莲子10份，桂花10份，百合5份10份，红枣5份，枸杞3份，牛奶20份，糖20份；(2)将桂圆去皮和去核后得到桂圆肉，再将红枣洗净去核得到红枣肉；(3)将黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁、莲子、桂花、百合和枸杞分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁和莲子3小时，留备用；(4)将花生、红豆、薏苡仁、莲子和枸杞混合均匀煮沸保持60分钟；
(5)在步骤(4)沸液中的加入黑米、糯米、桂圆、桂花和百合再熬制60分钟；(6)在步骤(5)沸液中加入牛奶熬制10分钟，最后加入糖，即得到成品。所述的粥，其特征在于，所述的糖为红糖、白糖和蜂蜜中的一种或任意组合。尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。
权利要求
1.一种粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分 黑米20份 25份，糯米15份 20份，花生10份 15份，桂圆5份 10份，红豆5份 10份,薏该仁10份 15份,莲子5份 10份,桂花5份 10份,百合5份 10份，红率I份 5份,枸杞I份 3份。
2.根据权利要求1所述的粥，其特征在于，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米20份 25份，糯米15份 20份，花生10份 15份，桂圆5份 10份，红豆5份 10份，薏苡仁10份 15份，莲子5份 10份，桂花5份 10份，百合5份 10份，红枣I份 5份，枸杞I份 3份，牛奶10份 20份，糖10份 20份。
3.根据权利要求1所述的粥，其特征在于，该粥的制作方法包括如下步骤 (1)按以下重量份数组份称取各原料，原料重量份数包括以下组分黑米20份 25份，糯米15份 20份，花生10份 15份，桂圆5份 10份，红豆5份 10份，薏苡仁10份 15份,莲子5份 10份,桂花5份 10份,百合5份 10份,红率I份 5份,枸杞I份 3份，牛奶10份 20份，糖10份 20份； (2)将桂圆去皮和去核后得到桂圆肉，再将红枣洗净去核得到红枣肉； (3)将黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁、莲子、桂花、百合和枸杞分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡黑米、糯米、花生、红豆、薏苡仁和莲子I小时 3小时，留备用； (4)将花生、红豆、薏苡仁、莲子和枸杞混合均匀煮沸保持30分钟 60分钟； (5)在步骤(4)沸液中的加入黑米、糯米、桂圆、桂花和百合再熬制30分钟 60分钟； (6)在步骤(5)沸液中加入牛奶熬制5分钟 10分钟，最后加入糖，即得到成品。
4.根据权利要求1 3所述的粥，其特征在于，所述的糖为红糖、白糖和蜂蜜中的一种或任意组合。
全文摘要
本发明公开了一种粥，该粥的原料重量份数包括以下组分黑米20份～25份，糯米15份～20份，花生10份～15份，桂圆5份～10份，红豆5份～10份，薏苡仁10份～15份，莲子5份～10份，桂花5份～10份，百合5份～10份，红枣1份～5份，枸杞1份～3份。本发明的粥具备养心安神、补益肾精、益寿延年、美容靓颜等功效。
文档编号A23L1/09GK103053917SQ20131002456
公开日2013年4月24日 申请日期2013年1月23日 优先权日2013年1月23日
发明者雷金城 申请人:南宁市齐旺食品厂