专利名称：一种具有抗衰老作用的保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，特别是涉及一种抗衰老保健食品及其制备方法。
背景技术：
目前，我国人口已趋于老龄化。延缓人类衰老进程、减少衰老相关并发症的发生，是人们普遍关注的问题。目前市面上已售出一些具有抗衰老功能的保健食品，但其一般多为多种来源成分的混合物，不仅来源受限、造价偏贵，而且不良反应也可能相对增加。因此研发出来源单一，多方面发挥抗衰老作用，来源充分，病人经济负担小的保健食品，具有重要意义。
发明内容
本发明目的在于提供一种具有抗衰老作用，来源单一的具有抗衰老作用的保健食品及其制备方法。本发明主要成分为中药北五味子总木脂素，其剂型为乳剂。本发明的保健食品制备方法是:将IOkg北五味子干果粉碎后，经CO2超临界流体萃取，萃取压力30-55MPa，温度25_55°C，C02流量200L/。进入分离器中的是北五味子木脂素和挥发油混合物。将该混合物经低温分子蒸馏除去挥发油等成分，操作压力l_5MPa，温度75-95°C，得到北五味子总木脂素，纯度>95%。将北五味子木脂素、水、食用胶按照一定质量混合，制备成乳剂。其中各组分的质量比为:北五味子木脂素:水:食用胶=2-5:1-2.5:0.5-1.5。为了获得更好的效果，本发明可优选的各组分质量比为:北五味子木脂素:水:食用胶=2.5-4:1.5-2: 0.8-1.3。为了获得进一步好的效果，本发明可优选的各组分质量比为:北五味子木脂素:7jC:食用胶=3:1.8-2:1.2。采用乳匀机在15_35MPa下经2次，均质乳化为W/0型乳剂。本发明可包装成软胶囊，也可装瓶，口服，具有显著的抗衰老效果。本发明具有抗疲劳、增强学习记忆能力、增强免疫系统功能等抗衰老功效。本发明配料简单，功效确切，无毒副作用，且选用原料易得，采用通用设备，利于工业化批量生产。说明书附1为北五味子抗衰老乳剂对衰老小鼠耐疲劳能力的影响注:*与模型组比较，P〈0.05 ；##:与正常对照组比较，P〈0.01。
具体实施例方式以下通过试验例来进一步阐述本发明所述保健食品的有益效果，这些试验例包括了本发明保健食品的药效学试验。I衰老模型的制备
1.1实验材料1.1.1实验动物清洁级健康昆明种小白鼠，雌性，体重20±2g，由吉林大学实验动物研究中心提供，许可证号为SCXK-(吉)2010-0003，合格证号为0007195。分笼饲养，饲料充足，饮水不限，室温20-25°C，适应环境5天后使用。1.1.2实验药品与试剂北五味子抗衰老乳剂由北华大学药理教研室提供。D-半乳糖，美国sigma公司产品。1.2实验方法1.2.1动物分组及给药小鼠随机分为3组，即正常对照组、衰老模型组，北五味子抗衰老乳剂组。(I)正常对照组:每日颈背部皮下注射等量生理盐水一次，灌胃蒸馏水一次，连续10周，每周称重一次，根据动物体重调整注射和灌胃剂量。(2)衰老模型组:每日颈背部皮下注射D-半乳糖(100mg/kg) —次，灌胃蒸馏水一次。其余同上。(3)北五味子抗衰老乳剂组:每日颈背部皮下注射D-半乳糖(100mg/kg) —次，灌胃北五味子抗衰老乳剂，0.lml/10g，其中将北五味子木脂素成分调至7mg/ml。实验结束后进行相应指标检测。2对衰老小鼠一般情况的影响实验开始时，各组小鼠为随机分组，在动物行为体征上无差别。在连续皮下注射D-半乳糖10周的过程中，正常对照组小鼠行为如常，活动灵活，毛色光亮紧实，尾色淡红，大便颗粒状，体重增长正常；模型组小鼠则逐渐产生精神萎靡，活动迟缓，毛色松散缺乏光泽，尾色淡白，大便不成形，体重增加不明显。北五味子抗衰老乳剂组的一般情况较模型组明显改善。3对衰老小鼠脏器发育的影响3.1实验方法实验各组小鼠于末次给药后禁食不禁水12h，处死动物。将小鼠脱颈椎处死，解剖，分别取各脏器，以冰生理盐水洗净，拭干，称重。根据下列公式分别计算其脏器重量指数。脏器重量指数=脏器重量(g) /体重(g)3.2实验结果结果如表I所示:与正常对照组相比，模型组小鼠肾脏指数、脾指数及胸腺指数具有极显著性差异(P〈0.01)，提示衰老模型构建成功。与模型组相比，北五味子抗衰老乳剂组肾脏指数、胸腺指数及脾脏指数均具有显著性差异(P〈0.01);以上结果北五味子抗衰老乳剂对衰老小鼠肾脏、脾脏及胸腺的萎缩具有抑制作用。表I北五味子乳剂对小鼠脏器指数的影响
权利要求
1.一种具有抗衰老作用的保健食品，其特征在于其为北五味子总木脂素、水及食用胶所制备的混合物，其中各组分的质量比为:北五味子木脂素:水:食用胶=2_5:1_2.5:0.5_1.5。
2.根据权利要求1所述的一种具有抗衰老作用的保健食品，其特征还在于各组分的质量比为:北五味子木脂素:水:食用胶=2.5-4:1.5-2:0.8-1.3。
3.根据权利要求1所述的一种具有抗衰老作用的保健食品，其特征还在于各组分的质量比为:北五味子木脂素冰:食用胶=3:1.8:1.2。
4.根据权利要求1至3任一所述的一种具有抗衰老作用的保健食品的制备方法，其特征在于:将北五味子干果粉碎后，经CO2超临界流体萃取，萃取压力30-55MPa，温度25-55°C, CCV流量200L/h，进入分离器中的是北五味子木脂素和挥发油混合物；在压力l-5MPa，温度75-95°C下，将混合物经低温分子蒸馏除去挥发油，得到北五味子总木脂素；将北五味子总木脂素、水及食用胶用乳匀机在15-35MP下乳化为乳剂。
5.根据权利要求4所述的一种具有抗衰老作用的保健食品的制备方法，其特征在于:所述乳剂可以装瓶或制备成软胶囊。
6.一种根据权利要求4所述的制备方法制备的抗衰老保健食品。
全文摘要
本发明涉及一种具有抗衰老的保健食品及其制备方法，本发明主要由北五味子总木脂素、水及食用胶组成。将北五味子干果粉碎后，经CO2超临界流体萃取，萃取压力30-55MPa，温度25-55℃，CO2流量200L/h，进入分离器中的是北五味子木脂素和挥发油混合物；在压力1-5MPa，温度75-95℃下，将混合物经低温分子蒸馏除去挥发油，得到北五味子总木脂素；将北五味子木脂素、水、食用胶、按一定比例混合，采用乳匀机在15-35MP下乳化为乳剂。本发明具有抗疲劳、增强学习记忆能力、增强免疫系统功能等抗衰老功效。本发明配料简单，功效确切，无毒副作用，且选用原料易得，采用通用设备，利于工业化批量生产。
文档编号A23L1/29GK103141833SQ20131004325
公开日2013年6月12日 申请日期2013年2月4日 优先权日2013年2月4日
发明者李贺, 陈建光, 王春梅, 于春艳, 王喜斌, 高晓旭, 敬舒, 刘健 申请人:北华大学