一种牛蒡铁观音复合健身茶的制作方法
【专利摘要】一种牛蒡铁观音复合健身茶。其配制比例及制作方法为：将牛蒡切片、烘干，然后将牛蒡与铁观音分别粉碎，再按重量比混合即可。该牛蒡铁观音复合健身茶是通过物理方法将牛蒡与铁观音结合，不仅保留了牛蒡和铁观音本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。该制作方法简单可行，适于较大规模的生产销售。
【专利说明】一种牛蒡铁观音复合健身茶
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种健身茶，尤其是一种牛蒡铁观音复合健身茶。
【背景技术】
[0002]江苏丰县地区为古黄河改道后冲刷、淤积形成的平原地带，土层均是从古黄河上游数千公里冲刷下来的淤泥细沙石等淤积而成，土质沙壤层，透气性特别好，土层中富含有植物生长需要的各种矿物质微量元素以及各种有机和无机营养肥料，因此土壤非常肥沃。另外，丰县气候温暖，四季分明，日照充足，非常适合农作物的生长，尤其是牛蒡的生长。
[0003]牛蒡具有润肠、通便、防癌、降脂、减肥、治结石、将血压、改善糖尿病、滋补养颜等功效。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面:第一，有促进生长作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。其实，牛蒡根作为一味中药，古代医学文献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等著作中均有详细记载。另外，铁观音茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力，消除疲劳，促进新陈代谢。但目前市场上的铁观音茶成分单一，并不能满足消费者的需求。因此，如果能将牛蒡与铁观音结合，则不仅解决了市场上铁观音茶成分单一的问题，而且还进一步提高了牛蒡的营养价值和经济效益。
[0004]
【发明内容】
为了充分实现牛蒡的营养价值和经济效益，本发明提供了一种牛蒡铁观音复合健身茶的加工方法，该牛蒡铁观音复合健身茶是通过物理方法将牛蒡和铁观音结合，不仅保留了牛蒡和铁观音本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。该制作方法简单可行，适于较大规模的生产销售。
[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:该牛蒡铁观音复合健身茶的制作方法是，
(1)选取新鲜无虫蛀的千叶牛蒡，在清水中清洗2次?4次；
(2)将牛蒡脱皮并切片，切片的厚度为2.5mm?3.5mm ；
(3)将牛蒡片用水冲洗2次?4次，浙水后，放入消毒后的容器中备用；
(4)将牛蒡片放入烘烤炉中烘烤，炉温设定为120°C?160°C，烘烤1.5个小时?2.5个小时；
(5)将烘烤后的切片取出，在常温下自然冷却0.5个小时?1.5个小时，保持空气湿度为 10% ?40% ；
(6)将牛蒡和铁观音分别粉碎至10目?15目；
(7)将牛蒡和铁观音按照3:1的重量比混合均匀；
(8)对混合后的粉末进行小袋包装，每袋净重为2.5g，然后装箱待售。
本发明的有益效果是，该牛蒡铁观音复合健身茶是通过物理方法将牛蒡与铁观音结合，不仅保留了牛蒡和铁观音本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。该制作方法简单可行，适于较大规模的生产销售。
【具体实施方式】
[0006]该牛蒡铁观音复合健身茶的制作方法是:
(1)选取新鲜无虫蛀的千叶牛蒡，在清水中清洗3次；
(2)将牛蒡脱皮并切片，切片的厚度为3mm；
(3)将牛蒡片用水冲洗3次，浙水后，放入消毒后的容器中备用；
(4)将牛蒡片放入烘烤炉中烘烤，炉温设定为140°C，烘烤2个小时；
(5)将烘烤后的切片取出，在常温下自然冷却I个小时，保持空气湿度为30%；
(6)将牛蒡和铁观音分别粉碎至13目；
(7)将牛蒡和铁观音按照3:1的重量比混合均匀；
(8)对混合后的粉末进行小袋包装，每袋净重为2.5g，然后装箱待售。
【权利要求】
1.一种牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是:该牛蒡铁观音复合健身茶的配制比例及制作方法为， (1)选取新鲜无虫蛀的千叶牛蒡，在清水中清洗2次?4次； (2)将牛蒡脱皮并切片，切片的厚度为2.5mm?3.5mm ； (3)将牛蒡片用水冲洗2次?4次，浙水后，放入消毒后的容器中备用； (4)将牛蒡片放入烘烤炉中烘烤，炉温设定为120°C?160°C，烘烤1.5个小时?2.5个小时； (5)将烘烤后的切片取出，在常温下自然冷却0.5个小时?1.5个小时，保持空气湿度为 10% ?40% ； (6)将牛蒡和铁观音分别粉碎； (7)将牛蒡和铁观音按重量比混合均匀； (8)对混合后的粉末进行小袋包装，每袋净重为2.5g，然后装箱待售。
2.根据权利要求1所述的牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是: (1)选取新鲜无虫蛀的千叶牛蒡，在清水中清洗3次； (2)将牛蒡脱皮并切片，切片的厚度为3mm； (3)将牛蒡片用水冲洗3次，浙水后，放入消毒后的容器中备用； (4)将牛蒡片放入烘烤炉中烘烤，炉温设定为140°C，烘烤2个小时； (5)将烘烤后的切片取出，在常温下自然冷却I个小时，保持空气湿度为30%； (6)将牛蒡和铁观音分别粉碎至13目； (7)将牛蒡和铁观音按照3:1的重量比混合均匀； (8)对混合后的粉末进行小袋包装，每袋净重为2.5g，然后装箱待售。
3.根据权利要求1所述的牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是:该牛蒡铁观音复合健身茶选用的是优质的千叶牛蒡。
4.根据权利要求1所述的牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是:牛蒡和铁观音的粉碎程度为10目?15目。
5.根据权利要求1所述的牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是:牛蒡和铁观音按重量比混合的比例为3:1。
6.根据权利要求1所述的牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是:该牛蒡铁观音复合健身茶的成分组成为千叶牛蒡和铁观音。
7.根据权利要求1所述的牛蒡铁观音复合健身茶，其特征是:该牛蒡铁观音复合健身茶的成分组成为千叶牛蒡、铁观音、红枣、冰糖。
【文档编号】A23F3/14GK103461567SQ201310344746
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月9日 优先权日:2013年8月9日
【发明者】李含民 申请人:李含民