油条加工用揉面的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种油条加工用揉面机，属于食品加工机械领域，包括底座，底座上设支架，底座一侧设电机，电机转轴上固定转轴主动轮，支架中部设中间轴，中间轴上固定转轴，中间轴上固定转轴从动轮和传动主动轮，支架顶部设传动轴，传动轴一端固定传动从动轮，另一端固定飞轮，飞轮上铰接连杆，连杆上铰接捣杆，捣杆设置在捣杆套内，捣杆套固定在支架上，捣杆上设捣锤，底座上表面设面盆，面盆底部固定面盆转轴，面盆转轴通过轴承安装在底座上，省人工，效率高。
【专利说明】油条加工用揉面机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种油条加工用揉面机，属于食品加工机械领域。
【背景技术】
[0002]油条的制作方法一般是将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团，然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4 一 5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布，发酵约10个小时或更长时间，再用180°C — 200°C的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。油条用面在准备过程中通常需要加入白矾和食碱等配料，但矾碱面不好揉，一般是用人工捣的方式，这种方式费力气大，耗费人工大，效率低。
实用新型内容
[0003]根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是:提供一种省人工，效率高的油条加工用揉面机。
[0004]本实用新型所述的油条加工用揉面机，包括底座，底座上设支架，底座一侧设电机，电机转轴上固定转轴主动轮，支架中部设中间轴，中间轴上固定转轴，中间轴上固定转轴从动轮和传动主动轮，支架顶部设传动轴，传动轴一端固定传动从动轮，另一端固定飞轮，飞轮上铰接连杆，连杆上铰接捣杆，捣杆设置在捣杆套内，捣杆套固定在支架上，捣杆上设捣锤，底座上表面设面盆，面盆底部固定面盆转轴，面盆转轴通过轴承安装在底座上。
[0005]支架上设防护罩，防护罩将飞轮包裹起来，防止异物落入面盆。
[0006]底座上设导轨，面盆设置在导轨上，可将面盆沿导轨移出，方便更换面团。
[0007]捣锤下底面上设突起，模仿人手，捣出的面团更均匀。
[0008]转轴主动轮、转轴从动轮、传动主动轮和传动从动轮均为皮带轮，转轴主动轮和转轴从动轮、传动主动轮和传动从动轮均通过皮带传动。
[0009]工作原理及过程:
[0010]工作时，电机带动转轴主动轮，转轴主动轮带动转轴从动轮转动，转轴从动轮带动传动主动轮转动，传动主动轮带动传动从动轮转动，传动从动轮带动飞轮转动，飞轮带动捣杆上下往复运动，捣击面盆内的面团，操作人员转动面盆，使面团打击更均匀，面团揉好后沿导轨向外将面盆抽出，更换面团。
[0011]本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是:
[0012]本实用新型所述的油条加工用揉面机，通过机械揉面代替人工揉面，节省人工，提高效率，并且操作方便，结构简单，揉出的面团更均匀。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型实施例示意图。
[0014]图中:1、传动从动轮；2、传动轴；3、转轴从动轮；4、传动主动轮；5、中间轴；6、支架；7、电机；8、转轴主动轮；9、飞轮；10、连杆；11、捣杆套；12、捣杆；13、捣锤；14、面盆；15、
面盆转轴；16、底座。
【具体实施方式】
[0015]下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步描述:
[0016]如图1所示，本实用新型所述的油条加工用揉面机，包括底座16，底座16上设支架6，底座16 —侧设电机7，电机7转轴上固定转轴主动轮8，支架6中部设中间轴5，中间轴5上固定转轴从动轮3和传动主动轮4，支架6顶部设传动轴2，传动轴2 —端固定传动从动轮1，另一端固定飞轮9，飞轮9上铰接连杆10，连杆10上铰接捣杆12，捣杆12设置在捣杆套11内，捣杆套11固定在支架6上，捣杆12上设捣锤13，底座16上表面设面盆14，面盆14底部固定面盆转轴15，面盆转轴15通过轴承安装在底座13上。
[0017]支架6上设防护罩，防护罩将飞轮9包裹起来，防止异物落入面盆14。
[0018]底座16上设导轨，面盆14设置在导轨上，可将面盆沿导轨移出，方便更换面团。
[0019]捣锤13下底面上设突起，模仿人手，捣出的面团更均匀。
[0020]转轴主动轮8、转轴从动轮3、传动主动轮4和传动从动轮1均为皮带轮，转轴主动轮8和转轴从动轮3、传动主动轮4和传动从动轮1均通过皮带传动。
[0021]工作原理及过程:
[0022]工作时，电机7带动转轴主动轮8，转轴主动轮8带动转轴从动轮3转动，转轴从动轮3带动传动主动轮4转动，传动主动轮4带动传动从动轮1转动，传动从动轮1带动飞轮9转动，飞轮9带动捣杆12上下往复运动，捣击面盆14内的面团，操作人员转动面盆14，使面团打击更均匀，面团揉好后沿导轨向外将面盆14抽出，更换面团。
【权利要求】
1.一种油条加工用揉面机，其特征在于:包括底座(16)，底座(16)上设支架(6)，底座(16 ) —侧设电机(7 )，电机(7 )转轴上固定转轴主动轮(8 )，支架(6 )中部设中间轴(5 )，中间轴(5 )上固定转轴从动轮(3 )和传动主动轮(4)，支架(6 )顶部设传动轴(2 )，传动轴(2 )一端固定传动从动轮(1)，另一端固定飞轮(9)，飞轮(9)上铰接连杆(10)，连杆(10)上铰接捣杆(12 )，捣杆(12 )设置在捣杆套(11)内，捣杆套(11)固定在支架(6 )上，捣杆(12 )上设捣锤(13)，底座(16)上表面设面盆(14)，面盆(14)底部固定面盆转轴(15)，面盆转轴(15)通过轴承安装在底座(13)上。
2.根据权利要求1所述的油条加工用揉面机，其特征在于:支架(6)上设防护罩，防护罩将飞轮(9)包裹起来。
3.根据权利要求1所述的油条加工用揉面机，其特征在于:底座(16)上设导轨，面盆(14)设置在导轨上。
4.根据权利要求1所述的油条加工用揉面机，其特征在于:捣锤(13)下底面上设突起。
5.根据权利要求1所述的油条加工用揉面机，其特征在于:转轴主动轮(8)、转轴从动轮(3 )、传动主动轮(4)和传动从动轮(1)均为皮带轮，转轴主动轮(8 )和转轴从动轮(3 )、传动主动轮(4)和传动从动轮(1)均通过皮带传动。
【文档编号】A21C1/02GK203538228SQ201320700494
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年11月7日 优先权日:2013年11月7日
【发明者】徐艾锋, 徐国斌 申请人:徐艾锋