一种往复偏棍揉面机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及电动厨具设备领域，具体是一种往复偏棍揉压机。
技术背景
[0002]在食品行业中，为了制作馒头、糕点、大饼、拉面、粉皮等，揉压工作是必不可少的一个步骤，仅做馒头就需要把面团进行多次反复揉压，目前市场销售的揉面机使；用起来较为麻烦，需要操作人员不断将揉压后的面团再次放入进口进行揉压，浪费大量人力，生产量低。同时现有的揉面机是依靠两根揉压棍以及面团自身的重力，在揉压棍的相对旋转过程中完成揉压工作，所以只能制作面团，无法完成粉皮等半流体混合物的揉压工作。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种往复偏棍揉压机，以解决现有操作需要依靠人力、停电后无法继续工作、无法加工半流体混合物的问题。
[0004]本实用新型解决技术问题的技术方案为:一种往复偏棍揉压机，包括机架、电机、面板、揉压棍，面板安装在机架上方，揉压棍高于面板，电机与揉压棍之间设传动装置。
[0005]面板与机架互为活动连接，面板与电机之间设有传动装置，面板可以在机架上往复运动；揉压棍上倾斜穿有传动轴。
[0006]传动轴与揉压棍轴心呈40~50度的角。
[0007]面板背面设有齿条，齿条配合有齿轮，齿轮安装在机架上，面板的背面；齿轮与电机之间设有传动装置。
[0008]机架上设有轨道，面板两边套接在轨道中，轨道中安装有滑轮。
[0009]机架上，面板四周围有挡板。
[0010]面板上设有凹陷区域。
[0011]面板上设有套环，套环中穿有连接头，连接头与面板之间链接有收缩弹簧，连接头与棍体活动连接，棍体上套有面擀。
[0012]面板和揉压棍依靠同一个电机驱动。
[0013]面板和揉压棍依靠相互独立的电机驱动。
[0014]本实用新型的有益效果在于:1面板的往复运动配合偏心揉压棍能模拟手工揉压的效果，从而为面食带来更好的口感。偏心揉压棍可有效的防止揉压过程中面团打滑；2往复运动面板可以始终使面团处于揉压棍的揉压之下，即使没有人看管，机器还是能正常工作；3凹陷区域或四周设有的挡板形成的封闭区域可以为半流体混合物提供一个临时容纳空间，以便揉压棍对其进行加工处理；4使用时可根据实际需选择安装具体数量的电机，单个电机使用时工作频率平稳，揉压力度稳定，适合加工单一面食产品，双电机使用时工作状态候选模式较多，适用于综合加工操作使用；5面板除参与面团加工外，还可直接在上面进行其他操作，节约了操作区域的空间；6在停电时或特殊加工时，可以利用面擀对面团进行加工，具体操作时还能更具情况在棍体上套接不通粗细的面擀，使用完毕后取下连接头上的棍体，在收缩弹簧的作用下，连接头就会竖直立起，节约了操作空间；7伸缩弹簧还能在加工时面团时期到回力的效果，在碾压面团后能快速将面擀拉起，从而提高了面团的精度。
【附图说明】
[0015]图1位本实用新型实施例1结构示意图。
[0016]图2位本实用新型实施例1俯视图。
[0017]图3位本实用新型实施例2结构示意图。
[0018]图4位本实用新型实施例2俯视图。
[0019]图5位本实用新型面板仰视图。
[0020]附图标记说明:1机架、2电机、3面板、4揉压棍、5传动轴、6齿条、7轨道、8挡板、9凹陷区域、10套环、11连接头、12棍体、13收缩弹簧、14面擀、15继电器、16上传动齿轮、17双向传动齿轮、18次级传动齿轮、19驱动齿轮、20面板带动齿轮。
【具体实施方式】
[0021]具体实施例1。
[0022]以下结合附图1、2、5对本实用新型做进一步说明。
[0023]一种往复偏棍揉压机，包括机架1、电机2、面板3、揉压棍4。
[0024]电机2由继电器15控制。
[0025]面板3安装在机架I上方，面板3与机架I互为活动连接，面板3与电机2之间设有传动装置，面板3可以在机架I上往复运动。面板3的往复运动依靠如下结构实现:面板3背面设有齿条6，齿条6配合有齿轮，齿轮安装在机架I上，面板3的背面，齿轮与电机2之间有传动装置。为使面板3往复运动更加流畅，机架I上设有轨道7，面板3两边套接在轨道7中，轨道7中安装有滑轮。为加工半流体原料面板3上围有挡板8。
[0026]揉压棍4高于面板3，两端安装在机架I上，揉压棍4上倾斜穿有传动轴5。电机2与揉压棍4之间设传动装置，传动装置位齿轮和链条。传动轴5与揉压棍4轴心呈40~50度的角，优选45度。
[0027]面板3上设有套环10，套环10中穿有连接头11，连接头11与面板3之间链接有收缩弹簧13，连接头11与棍体12活动连接，棍体12上套有面擀14。
[0028]面板3和揉压棍4依靠同一个电机2驱动。从而缩小了整机体积。其中电机2连接有上传动齿轮16、上传动齿轮16通过链条与双向传动齿轮17连接，双向传动齿轮17的轴左端链接有面板带动齿轮20，右端连接有次级传动齿轮18，次级传动齿轮18通过链条与驱动齿轮19连接，驱动齿轮19安装在传动轴5。
[0029]具体实施例2。
[0030]以下结合附图3、4、5对本实用新型做进一步说明。
[0031 ] 一种往复偏棍揉压机，包括机架1、电机2、面板3、揉压棍4。
[0032]电机2由继电器15控制。
[0033]面板3安装在机架I上方，面板3与机架I互为活动连接，面板3与电机2之间设有传动装置，面板3可以在，机架I上往复运动。面板3的往复运动依靠如下结构实现:面板3背面设有齿条6，齿条6配合有齿轮，齿轮安装在机架I上，面板3的背面，齿轮与电机2之间有传动装置。为使面板3往复运动更加流畅，机架I上设有轨道7，面板3两边套接在轨道7中，轨道7中安装有滑轮。为加工半流体原料面板3上设有凹陷区域9。
[0034]揉压棍4高于面板3，两端安装在机架I上，揉压棍4上倾斜穿有传动轴5。电机2与揉压棍4之间设传动装置，传动装置位齿轮和链条。传动轴5与揉压棍4轴心呈40~50度的角，优选45度。
[0035]面板3上设有套环10，套环10中穿有连接头11，连接头11与面板3之间链接有收缩弹簧13，连接头11与棍体12活动连接，棍体12上套有面擀14。
[0036]面板3和揉压棍4依靠相互独立的电机2驱动。从而可以适应更多面食产品的加工。其中一个电机2连接有上传动齿轮16、上传动齿轮16通过链条与双向传动齿轮17连接，双向传动齿轮17的轴左端链接有面板带动齿轮20 ;另一个电机2通过链条与驱动齿轮19连接，驱动齿轮19安装在传动轴5。
[0037]使用时，将带揉压的面团放在面板上，调解需要的时间，通过控制继电器15开动电机2，即可开始工作。
【主权项】
1.一种往复偏棍揉面机，包括机架(I)、电机(2)、面板(3)、揉压棍(4)，所述面板(3)安装在机架(I)上方，所述揉压棍(4 )高于面板(3 )，所述电机(2 )与揉压棍(4 )之间设传动装置，其特征在于:所述面板(3)与机架(I)互为活动连接，所述面板(3)与电机(2)之间设有传动装置，所述面板(3)可以在机架(I)上往复运动；所述揉压棍(4)上倾斜穿有传动轴(5)0
2.根据权利要求1所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述传动轴(5)与揉压棍(4)轴心呈40~50度的角。
3.根据权利要求1或2所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述面板(3)背面设有齿条(6)，所述齿条(6)配合有齿轮，所述齿轮安装在机架(I)上，面板(3)的背面；所述齿轮与电机(2)之间设有传动装置。
4.根据权利要求1或2所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述机架(I)上设有轨道(7)，所述面板(3)两边套接在轨道(7)中，所述轨道(7)中安装有滑轮。
5.根据权利要求1或2所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述机架(I)上，面板(3)四周围有挡板(8)。
6.根据权利要求1或2所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述面板(3)上设有凹陷区域(9)。
7.根据权利要求1所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述面板(3)上设有套环(10)，所述套环(10)中穿有连接头(11)，所述连接头(11)与面板(3)之间链接有收缩弹簧(13)，所述连接头(11)与棍体(12)活动连接，所述棍体(12)上套有面擀(14)。
8.根据权利要求1所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述面板(3)和揉压棍(4)依靠同一个电机(2)驱动。
9.根据权利要求1所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述面板(3)和揉压棍(4)依靠相互独立的电机(2)驱动。
10.根据权利要求1或2或8或9所述的一种往复偏棍揉面机，其特征在于:所述电机(2)由继电器(15)控制。
【专利摘要】一种往复偏棍揉面机，包括机架、电机、面板、揉压棍，面板安装在机架上方，揉压棍高于面板，电机与揉压棍之间设传动装置。面板与机架互为活动连接，面板与电机之间设有传动装置，面板可以在机架上往复运动；揉压棍上倾斜穿有传动轴。传动轴与揉压棍轴心呈40~50度的角。面板背面设有齿条，齿条配合有齿轮，齿轮安装在机架上，面板的背面；齿轮与电机之间有传动装置。
【IPC分类】A21C1-06
【公开号】CN204519028
【申请号】CN201520093750
【发明人】贺吉庆
【申请人】贺吉庆
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年2月10日