一种安神治失眠养生粥及其制备方法
【专利摘要】一种安神治失眠养生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米120~150、燕麦片20~30、蜂蜜20~25、酸枣仁20~25、柏子仁10~15、夜交藤8~12、麦门冬6~10、龙眼肉30~35、枸杞4~6、黄桃片12~15、山楂8~10、奶粉12~16、食用碱4~6、百合4~6、菊花8~10、干柠檬片10~15、红枣12~16、助剂4~5、水650~750；在现代生活中，工作、学习的压力越来越大，失眠一直困扰很多人，本发明的粥，特别添加了酸枣仁、柏子仁、夜交藤、麦门冬、龙眼肉等安神抗失眠的，常失眠的人往往食欲不佳，以粥一种的形式，更容易食用，引发食欲，夜交藤和麦冬门都是根茎类效果最好，本发明以小包形式运用，既可以得到有效成分，又避免植物根茎难以服用的缺点，通过独特的配方，使得本粥不仅安神还有味道鲜美的特点。
【专利说明】一种安神治失眠养生粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明是关于一种安神治失眠养生粥及其制备方法，属于食品类养生粥的工艺【技术领域】。
【背景技术】
[0002]柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之。
[0003]药品化义:柏子仁，香气透心，体润滋血。同茯神、枣仁、生地、麦冬，为浊中清品，主治心神虚怯，惊悸怔仲，颜色憔悴，肌肤燥痒，皆养心血之功也。又取气味俱浓，浊中归肾，同熟地、龟版、枸杞、牛膝，为封填骨髓，主治肾阴亏损，腰背重病，足膝软弱，阴虚盗汗，皆滋肾燥之力也。味甘亦能缓肝，补肝胆之不足，极其稳当，但性平力缓，宜多用之为妙。
[0004]人们对中药何首乌的传说与功效比较熟悉，但对什么是夜交藤却知之甚少。其实，两者是同一植物的不同药用部位，夜交藤是何首乌的藤茎，因夜里会自动相互交合而得名，药用何首乌则是这种植物的块根。
[0005]中医认为，夜交藤性平无毒，味甘微苦，入心、肝经，有安神养血、祛风通络的功效，主治阴虚血少、虚烦不眠、风湿痹痛、皮肤痒疹等症。夜交藤的煎服剂量一般为10-30克，还可煎水外洗或捣敷外用，主要的临床应用简介如下。
[0006]1.失眠夜交藤具有养血安神作用，用于阴虚血少所致的失眠，常与合欢皮、酸枣仁、柏子仁、远志等药配合应用。
[0007]①夜交藤麦豆汤:夜交藤10克，小麦45克，黑豆30克，加水煎煮取汤饮，日两次。有滋养心肾、安神的功效，用于神经衰弱、心肾不交之失眠、心烦等症。
[0008]②乌鸡交藤煲:乌鸡I只,洗净入沸水中焯一下,再用凉水冲洗。夜交藤30克，洗净用纱布包好，装入鸡肚内，将鸡放于汤煲中，加入适量姜片、食盐、黄酒及水，先用武火烧开，再用文火煲至鸡烂熟，加味精适量即可食用，可用于顽固性失眠患者的食疗。
[0009]③宁神合剂:夜交藤、生地、百合各15克，浮小麦30克，炙甘草6克，红枣7枚。用水浓煎，日服2次，临睡前加服I次。具有养血安神功效，治头昏乏力、耳鸣眼花、心悸多梦、入睡难等症。
[0010]④安神汤:夜交藤、合欢皮各20克，酸枣仁、柏子仁、猪苓各15克，琥珀10克，随症加减，水煎服。每日I剂，分3次服，30日为I个疗程，对失眠症有效。
[0011]麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
[0012]麦冬配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。
[0013]麦冬配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。
【发明内容】
[0014]一种安神治失眠养生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成:小米120-150、燕麦片20~30、蜂蜜20~25、酸枣仁20~25、柏子仁10~15、夜交藤8~12、麦门冬6~10、龙眼肉30-35、枸杞4飞、黄桃片12~15、山楂8~10、牛奶粉12~16、食用碱4飞、百合4飞、菊花8~10、干柠檬片10-15、红枣12~16、助剂4~5、水650-750 ;所述助剂由以下重量份的原料制成:大蒜12-14、三七花5-6、炒麦芽20-23、丁葵草4_5、囊荷花苞4_5、蜜桶花5_6、鱼腥草5_6、苹果叶6-8、人参3-4、茶多酚12-14 ;制备方法是将除茶多酚以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与茶多酚混合即得。
[0015]助剂中提到的丁葵草是一种多年生豆科小草本，生于荒野，全草夏秋采收，晒干，可以祛瘀消肿，调起利湿；囊荷是一种多年生姜科草本，根部具有药用价值，其嫩花序、嫩叶可当蔬菜，花序可治咳嗽，配生香榧治小儿百日咳有显效；蜜桶花为玄参科植物来江藤，全年均可采收，切段晒干或鲜用，具有昆虫拒食，抗病毒、抗菌作用，神经兴奋作用和降脂作用，并对性功能障碍和健忘症等有治疗作用；鱼腥草是双子叶植物三白草科，野生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱，可入药，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用；茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以黄烷醇类物质最为重要，茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
[0016]一种安神治失眠养生粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤:
(1)准备高压锅一个，将夜交藤和柏子仁用小纱布包好，缝合，以多个小包的形式和柏子仁、酸枣仁、菊花、干柠檬片、枸杞、水一起加入高压锅，煮沸，之后慢炖3(T40min;
(2)待(I)所述的高压锅冷却至8(T90°C时打开锅盖去除纱布小包，剩余的汤汁制成备用材料；
(3)将小米、燕麦片、龙眼肉、黄桃片、山楂、牛奶粉、食用碱、百合、红枣、水加入到砂锅中，煮沸，焖4-6min，倒开锅盖，倒入助剂、(2)所述的备用材料，搅拌使其混匀，同时捣碎黄桃片和红枣，盖上锅盖，再次煮沸，转为小火继续煮l(Tl5min ；
(4)打开(3)所述的砂锅，浇上蜂蜜，常温下冷却即可。
[0017]柏子仁:为柏科植物侧柏的种仁。 [0018]夜交藤:为双子叶植物药寥科植物何首乌的藤茎或带叶藤茎。
[0019]麦门冬:为百合科多年生草本植物沿阶草或大叶麦冬须根上的小块根。
[0020]本发明的优点:在现代生活中，工作、学习的压力越来越大，失眠一直困扰很多人，本发明的粥，特别添加了酸枣仁、柏子仁、夜交藤、麦门冬、龙眼肉等安神抗失眠的，常失眠的人往往食欲不佳，以粥一种的形式，更容易食用，引发食欲，夜交藤和麦冬门都是根茎类效果最好，本发明以小包形式运用，既可以得到有效成分，又避免植物根茎难以服用的缺点，通过独特的配方，使得本粥不仅安神还有味道鲜美的特点。
【具体实施方式】
[0021]实施例1
一种安神治失眠养生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成:小米12(Tl50g、燕麦片20~30g、蜂蜜20~25g、酸枣仁20~25g、柏子仁10~15g、夜交藤8~12g、麦门冬6~10g、龙眼肉30~35g、枸杞4~6g、黄桃片12~15g、山楂8~10g、奶粉12~16g、食用碱4~6g、百合4~6g、菊花8~10g、干柠檬片10~15g、红枣12~16g、助剂4~5g、水650~750g ;所述助剂由以下重量份的原料制成:大蒜12-14g、三七花5-6g、炒麦芽20-23g、丁葵草4_5g、囊荷花苞4_5g、蜜桶花5-6g、鱼腥草5-6g、苹果叶6-8g、人参3-4g、茶多酚12_14g ;制备方法是将除茶多酚以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与茶多酚混合即得。
[0022]一种安神治失眠养生粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤:
(1)准备高压锅一个，将夜交藤和柏子仁用小纱布包好，缝合，以多个小包的形式和柏子仁、酸枣仁、菊花、干柠檬片、枸杞、水一起加入高压锅，煮沸，之后慢炖30~40min;
(2)待(1)所述的高压锅冷却至80~90°C时打开锅盖去除纱布小包，剩余的汤汁制成备用材料；
(3)将小米、燕麦片、龙眼肉、黄桃片、山楂、牛奶粉、食用碱、百合、红枣、水加入到砂锅中，煮沸，焖4~6min，倒开锅盖，倒入助剂、(2)所述的备用材料，搅拌使其混匀，同时捣碎黄桃片和红枣，盖上锅盖，再次煮沸，转为小火继续煮10~l5min ；
(4)打开(3)所述的砂锅，浇上蜂蜜，常温下冷却即可。
【权利要求】
1.一种安神治失眠养生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成:小米120-150、燕麦片20~30、蜂蜜20~25、酸枣仁20~25、柏子仁10~15、夜交藤8~12、麦门冬6~10、龙眼肉30-35、枸杞4飞、黄桃片12~15、山楂8~10、牛奶粉12~16、食用碱4飞、百合4飞、菊花8~10、干柠檬片10-15、红枣12~16、助剂4~5、水650-750 ;所述助剂由以下重量份的原料制成:大蒜12-14、三七花5-6、炒麦芽20-23、丁葵草4_5、囊荷花苞4_5、蜜桶花5_6、鱼腥草5_6、苹果叶6-8、人参3-4、茶多酚12-14 ;制备方法是将除茶多酚以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与茶多酚混合即得。
2.根据权利要求1所述一种安神治失眠养生粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤: (1)准备高压锅一个，将夜交藤和柏子仁用小纱布包好，缝合，以多个小包的形式和柏子仁、酸枣仁、菊花、干柠檬片、枸杞、水一起加入高压锅，煮沸，之后慢炖3(T40min ； (2)待(I)所述的高压锅冷却至8(T90°C时打开锅盖去除纱布小包，剩余的汤汁制成备用材料； (3)将小米、燕麦片、龙眼肉、黄桃片、山楂、牛奶粉、食用碱、百合、红枣、水加入到砂锅中，煮沸，焖6π?η，倒开锅盖，倒入助剂、(2)所述的备用材料，搅拌使其混匀，同时捣碎黄桃片、和红枣，盖上锅盖，再次煮沸，转为小火继续煮l(Tl5min ； (4)打开(3)所述 的砂 锅 ，浇上蜂蜜，常温下冷却即可。
【文档编号】A23L1/10GK103859273SQ201410087210
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2014年3月11日 优先权日:2014年3月11日
【发明者】刘辉 申请人:同福碗粥股份有限公司