一种枸杞明目蒸肉米粉的制作方法
【专利摘要】一种枸杞明目蒸肉米粉，由以下重量份原料组成：香米250-260、糯米40-50、豇豆30-40、香蕉50-60、菠萝80-90、南瓜粉30-40、绿豆汁60-80、蜂蜜50-60、楮实子5-6、菊花5-6、枸杞6-7、密蒙花4-5、人参果5-6、白茅花3-4、白微2-3等；本发明的一种枸杞明目蒸肉米粉，在制备过程中，添加香蕉、豇豆等食材，营养丰富、口感佳，同时还添加楮实子、菊花、枸杞、密蒙花、人参果等中药材的提取物，具有一定的明目的功效，适合大多数人食用。
【专利说明】—种枸杞明目蒸肉米粉
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种枸杞明目蒸肉米粉。【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种枸杞明目蒸肉米粉的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种枸杞明目蒸肉米粉，由以下重量份原料组成:香米250-260、糯米40-50、豇豆30-40、香蕉50-60、菠萝80-90、南瓜粉30-40、绿豆汁60-80、蜂蜜50-60、楮实子5-6、菊花5_6、枸杞6_7、密蒙花4_5、人参果5_6、白茅花3_4、白微2-3、食品添加剂6-8、水适量:
食品添加剂，由以下重量份原料组成:可可粉20-30、鸡蛋黄30-40、洋葱20-30、沙棘果汁60-70、大麦秸8-10、刺龙芽4-5、乌梢蛇4-5、水适量。
[0005]食品添加剂的制备方法:
(1)将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6-8倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备
用；
(2)将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30-40分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将可可粉、步骤I中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。
[0006]一种枸杞明目蒸肉米粉的制备方法，包括以下步骤:
(1)将香米、糯米、豇豆洗净，晒干后置于锅中，加热炒熟后碾成米粉备用；
(2)将香蕉、菠萝洗净，取其果肉，切成块，放入容器中，加入绿豆汁、蜂蜜、食品添加剂，加热炖煮30-40分钟，将锅中所有物料打成汁，将汁喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将楮实子、菊花、枸杞、密蒙花、人参果、白茅花、白微用5-10倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到中药粉备用；
(4)将米粉、步骤2中的粉、中药粉、南瓜粉合并，充分混匀后包装即可。
[0007]本发明的优点是:本发明的一种枸杞明目蒸肉米粉，在制备过程中，添加香蕉、豇豆等食材，营养丰富、口感佳，同时还添加楮实子、菊花、枸杞、密蒙花、人参果等中药材的提取物，具有一定的明目的功效，适合大多数人食用。
【具体实施方式】
[0008]一种枸杞明目蒸肉米粉，由以下重量份(Kg)原料组成:香米250、糯米40、豇豆30、香蕉50、菠萝80、南瓜粉30、绿豆汁60、蜂蜜50、楮实子5、菊花5、枸杞6、密蒙花4、人参果5、白茅花3、白微2、食品添加剂6、水适量:
食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料组成:可可粉20、鸡蛋黄30、洋葱20、沙棘果汁60、大麦秸8、刺龙芽4、乌梢蛇4、水适量。
[0009]食品添加剂的制备方法:
(1)将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；
(2)将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将可可粉、步骤I中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。
[0010]一种枸杞明目蒸肉米粉的制备方法，包括以下步骤:
(1)将香米、糯米、豇豆洗净，晒干后置于锅中，加热炒熟后碾成米粉备用；
(2)将香蕉、菠萝洗净，取其果肉，切成块，放入容器中，加入绿豆汁、蜂蜜、食品添加剂，加热炖煮30分钟，将锅中所有物料打成汁，将汁喷雾干燥，得到粉末备用；
(3)将楮实子、菊花、枸杞、密蒙花、人参果、白茅花、白微用5倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到中药粉备用；
(4)将米粉、步骤2中的粉、中药粉、南瓜粉合并，充分混匀后包装即可。
【权利要求】
1.一种枸杞明目蒸肉米粉，其特征在于，由以下重量份原料组成:香米250-260、糯米40-50、豇豆30-40、香蕉50-60、菠萝80-90、南瓜粉30-40、绿豆汁60-80、蜂蜜50-60、楮实子5-6、菊花5-6、枸杞6-7、密蒙花4-5、人参果5_6、白茅花3_4、白微2_3、食品添加剂6_8、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:可可粉20-30、鸡蛋黄30-40、洋葱20-30、沙棘果汁60-70、大麦秸8-10、刺龙芽4-5、乌梢蛇4_5、水适量； 所述食品添加剂的制备方法: (1)将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6-8倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用； (2)将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30-40分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用； (3)将可可粉、步骤I中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种枸杞明目蒸肉米粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将香米、糯米、豇豆洗净，晒干后置于锅中，加热炒熟后碾成米粉备用； (2)将香蕉、菠萝洗净，取其果肉，切成块，放入容器中，加入绿豆汁、蜂蜜、食品添加剂，加热炖煮30-40分钟，将锅中所有物料打成汁，将汁喷雾干燥，得到粉末备用； (3)将楮实子、菊花、枸杞、密蒙花、人参果、白茅花、白微用5-10倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到中药粉备用； (4)将米粉、步骤2中的粉、中药粉、南瓜粉等其它剩余成分合并，充分混匀后包装即可。
【文档编号】A23L1/30GK103932194SQ201410113201
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年3月25日 优先权日:2014年3月25日
【发明者】汪传开 申请人:合肥市金乡味工贸有限责任公司