一种药膳用调料包的制作方法
【专利摘要】一种药膳用调料包，其原料按重量配比为：黄芪8-12克、当归10-15克、桃仁5-8克、何首乌6-9克、枸杞子5-7克、山药10-15克、白术8-12克、茯苓10-12克、太子参8-10克、鹿茸5-8克、肉苁蓉8-10克、菟丝子3-6克、杜仲5-7克、地黄7-9克，本发明的一种药膳用调料包通过药物和食物的配伍、组合、经烹饪、调制等手段，制成既有色、香、味，又有保健益寿，防病治病的调料包，从而能使药借食味，食借药力，发挥协同作用，变苦味的药物为美味佳肴，为现代人养生保健的佳品，原料采用洁净切粒技术制成，保证了原料无菌、天然、无毒、副作用的特点，且使用方便，实用性高，男女老少皆可食用。
【专利说明】一种药膳用调料包
【技术领域】
[0001]本发明属于药膳领域，特别涉及可用作补气养血、养脾健胃、滋阴补肾的一种药膳用调料包。
【背景技术】
[0002]药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
[0003]从中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳，长期以来，已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论，强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”;提倡辨证用药，因人施膳，因时施膳。注重中药与饮食相结合，药膳除了具有鲜明的中医特色外，还具有食品的一般特点，强调色、香、味、形，注重营养价值，因此一份好的药膳，应是既对人体的养生防病具有积极作用，对人体具有良好的营养作用，又要激起人们的食欲，给人以余味无穷的昧力。
[0004]药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，药膳多以养身防病，重在养与防的目的，所以，药膳在保健、养生、康复中有着重要的地位。
[0005]针对现有的技术问题，所需要解决的在于如何来达到快速烹饪药膳的目的，使其具有使用方便、烹调简单、养生健体的作用。
【发明内容】
[0006]本发明的目的就是针对现有技术的不足，提供可用作补气养血、养脾健胃、滋阴补肾的一种药膳用调料包。
[0007]本发明的一种药膳用调料包，其原料按重量配比为:黄芪8-12克、当归10-15克、桃仁5-8克、何首乌6-9克、枸杞子5-7克、山药10-15克、白术8-12克、茯苓10-12克、太子参8-10克、鹿茸5-8克、肉苁蓉8-10克、菟丝子3-6克、杜仲5_7克、地黄7_9克。
[0008]本发明的一种药膳用调料包，其补气养血型按重量配比为:黄芪8克、当归10克、桃仁5克、何首乌6克、枸杞子5克、山药10克、白术8克、茯苓10克、太子参8克、鹿茸5克、肉苁蓉8克、菟丝子3克、杜仲5克、地黄7克。
[0009]本发明的一种药膳用调料包，其养脾健胃型按重量配比为:黄芪12克、当归15克、桃仁8克、何首乌9克、枸杞子7克、山药15克、白术12克、茯苓12克、太子参10克、鹿茸8克、肉苁蓉10克、菟丝子6克、杜仲7克、地黄9克。
[0010]本发明可由如下方式来实现:
[0011]一种药膳用调料包，其步骤如下:[0012]取黄芪8-12克、当归10-15克、桃仁5_8克、何首乌6_9克、枸杞子5_7克、山药10-15克、白术8-12克、茯苓10-12克、太子参8-10克、鹿茸5-8克、肉苁蓉8-10克、菟丝子
3-6克、杜仲5-7克、地黄7-9克，将所有中药原料洗净放入碎粒机中进行切块，取切块后的原料放入脱水机中进行脱水，其水分含量应在0.5-1%之间，再将脱水后的原料进行抽空分袋包装即制成，在烹饪过程中与同源菜一同放入锅中烹调即可。
[0013]本发明的一种药膳用调料包有以下特点及有益效果:
[0014]1、本发明的一种药膳用调料包通过药物和食物的配伍、组合、经烹饪、调制等手段，制成既有色、香、味，又有保健益寿，防病治病的调料包，从而能使药借食味，食借药力，发挥协同作用，变苦味的药物为美味佳肴，为现代人养生保健的佳品。
[0015]2、本发明的一种药膳用调料包，取黄芪、当归、桃仁、何首乌、枸杞子用于补气养血:取山药、白术、茯苓、太子参用于养脾健胃；取鹿茸、肉苁蓉、菟丝子、杜仲、地黄用于滋阴补肾。
[0016]3、本发明的一种药膳用调料包，原料采用洁净切粒技术制成，保证了原料无菌、天然、无毒、副作用的特点，且使用方便，实用性高，男女老少皆可食用。
【具体实施方式】
[0017]下面结合实施例，对本发明作进一步的描述，但它们并不是对本发明的限定。
[0018]实施例一:
[0019]本发明的一种药膳用调料包，其补气养血型按重量配比为:黄芪8克、当归10克、桃仁5克、何首乌6克、枸杞子5克、山药10克、白术8克、茯苓10克、太子参8克、鹿茸5克、肉苁蓉8克、菟丝子3克、杜仲5克、地黄7克，将所有中药原料洗净放入碎粒机中进行切块，取切块后的原料放入脱水机中进行脱水，其水分含量应在0.5-1%之间，再将脱水后的原料进行抽空分袋包装即制成，在烹饪过程中与同源菜一同放入锅中烹调即可。
[0020]实施例二:
[0021]本发明的一种药膳用调料包，其养脾健胃型按重量配比为:黄芪12克、当归15克、桃仁8克、何首乌9克、枸杞子7克、山药15克、白术12克、茯苓12克、太子参10克、鹿茸8克、肉苁蓉10克、菟丝子6克、杜仲7克、地黄9克，将所有中药原料洗净放入碎粒机中进行切块，取切块后的原料放入脱水机中进行脱水，其水分含量应在0.5-1%之间，再将脱水后的原料进行抽空分袋包装即制成，在烹饪过程中与同源菜一同放入锅中烹调即可。
【权利要求】
1.一种药膳用调料包，其特征在于，原料按重量配比为:黄芪8-12克、当归10-15克、桃仁5-8克、何首乌6-9克、枸杞子5-7克、山药10-15克、白术8-12克、茯苓10-12克、太子参8-10克、鹿茸5-8克、肉苁蓉8-10克、菟丝子3-6克、杜仲5_7克、地黄7_9克。
2.根据权利要求1所述的一种药膳用调料包，其特征在于，补气养血型按重量配比为:黄芪8克、当归10克、桃仁5克、何首乌6克、枸杞子5克、山药10克、白术8克、茯苓10克、太子参8克、鹿茸5克、肉苁蓉8克、菟丝子3克、杜仲5克、地黄7克。
3.根据权利要求1所述的一种药膳用调料包，其特征在于，养脾健胃型按重量配比为:黄芪12克、当归15克、桃仁8克、何首乌9克、枸杞子7克、山药15克、白术12克、茯苓12克、太子参10克、鹿茸8克、肉苁蓉10克、菟丝子6克、杜仲7克、地黄9克。
4.一种药膳用调料包，其特征在于，配置方法为取黄芪8-12克、当归10-15克、桃仁5-8克、何首乌6-9克、枸杞子5-7克、山药10-15克、白术8-12克、茯苓10-12克、太子参8-10克、鹿茸5-8克、肉苁蓉8-10克、菟丝子3-6克、杜仲5_7克、地黄7_9克，将所有中药原料洗净放入碎粒机中进行切块，取切块后的原料放入脱水机中进行脱水，其水分含量应在0.5-1%之间，再将脱水后的原料进行抽空分袋包装即制成，在烹饪过程中与同源菜一同放入锅中烹调即可。
【文档编号】A23L1/223GK103919101SQ201410161758
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2014年4月15日 优先权日:2014年4月15日
【发明者】郭伟基托夫, 郭章发, 郭香玉 申请人:太仓市伟基生物科技有限公司