一种植物饮料的配方的制作方法
【专利摘要】一种植物饮料的配方。本配方是纯植物药食同源，无防腐剂，大枣补气补血，山楂降血脂，决明子排体内毒素，枸杞子滋阴补肾，山药健脾补肺益肾，葛根醒酒养肝。为现在人们日益增多的三高人群，每天过量饮酒人群，所需的一种日常饮品，必将受到人们欢迎。
【专利说明】一种植物饮料的配方
【技术领域】
[0001] 本配方为食品领域，用药食同源植物为原料按比例配伍，具体配方及质量比为白 砂糖0-20%，大枣2-20%，山楂2-20%，决明子2-20%，枸杞子2-20%，山药2-20%，葛根2-20%， 其于为水；经碎料、浸泡、离心、精滤、脱气、杀菌和灌装等工艺制作成，具有降血脂，降血压， 降血糖，减肥，排除体内毒素，抗疲劳，美容，通肝明目，健体魄的功效。
【背景技术】
[0002] 大枣-原生态据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯 吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能 够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病 有良好的作用；中医中药理论认为，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较 好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。。
[0003] 山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食 化滞、活血化痰的良药。对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类 化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转 移均有一定的抑制作用。
[0004] 决明子：具清热明目、润肠通便的功能。生决明子长于清肝热，润肠燥。用于目赤 肿痛，大便秘结； 2.炒决明子：寒泻之性缓和，有平肝壶置的功效。可用于头痛、头晕、青盲内障。且炒后 质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分； 清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结； 有减肥之功效。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。
[0005] 枸杞子主治滋赴肝肾，益精服且。用于虚劳精亏，膊膝酸痛，眩晕耳鸣，内 热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸 !果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。引枸杞子含有丰富的胡萝卜 素、多种维生素 和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称"明眼子"。
[0006] 黄精1、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液（1:320)对伤寒杆菌、金 黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度 的抑制作用； 2、 对血糖的影响：兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上 腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用； 3、 抗疲劳作用：黄精煎剂17. 67%浓度0. 3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间； 4、 抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧 化酶（S0D)活性升高，心肌脂褐质含量降低。5、延缓衰老作用：黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶 喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用； 6、止血作用：黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹 腔注射，对干冰一甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减 少； 7、 对心血管作用：黄精水浸膏0. 16~0. 26g/kg静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量； 1. 5g/kg静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的T 波增高，促进T波异常提前恢复；12g/kg腹腔注射，可增强小鼠对缺氧的耐受力； 8、 抗病毒作用：黄精多糖0. 2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天， 对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用； 9、 其它作用：黄精煎剂6g/kg灌胃，连续10天，可提高小鼠红细胞膜Na+，K+ -ATP酶 活性。40%黄精醇提液0. 3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾组织细胞DNA对3!TTdR 的掺入率。黄精煎剂〇. 5g/只灌胃使小鼠血浆cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更 多，因此cAMP/cGMP比值大于对照组，对脾组织cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值 无明显变化。
[0007] 葛根供药用，葛根提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物 质--洗胰清糖素 （cics)，葛根有解表退热、生津止渴、止泻的功能，并能改善高血压糖尿 病病人的项强、头晕、头痛等症状[1]。有效成分为黄豆甙元、黄甙及葛根素等。茎皮纤维供 织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久，葛粉用于解 酒。葛根素为一种β受体阻断剂，具有明显的降压作用。葛根素对周围微血管和脑血管障 碍的血流量具有明显的改善作用，减少血管阻力，增加血流量； 解疫作用 葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤能对抗组胺和乙酰胆碱对肠管具有罂粟碱样的解痉作 用。对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用； 抗凝血作用 葛根汤具有明显的抗血栓形成作用，对血小板聚集有显著的抑制作用； 葛根素能使血管内壁糖和氨基酸代谢减慢，胶原纤维相对减少，有益于防治动脉粥样 硬化，血小板黏附和血栓形成； 降压作用 葛根、总黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗 效。静注葛根浸膏、总黄酮和葛根素，使正常麻醉狗的血压短暂而明显降低。煎剂及醇浸膏 给肾型高血压犬灌服，也有一定降压作用。腹腔注射葛根素能明显降低清醒自发高血压大 鼠（SHR)的血压并减慢其心率。还可以使SHR的血清肾素活性（PRA)显著降低。大豆甙元 固体分散物 对麻醉家兔具有相对早而弱的降压作用； 抑制血小板聚集作用 葛根素在试管内能抑制ADP诱导大鼠血小板聚集，对ADP和5-ΗΤ诱导的家兔、绵羊和 正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中Η-5-羟色胺的释放； β-受体阻断作用 葛根浸膏对具有β-肾上腺素能受体的多种离体组织具有显著拮抗异丙肾上腺素效 应的作用。葛根素能明显地降低大鼠心肌膜制剂中β_受体的最大结合容量。完全抑制肾 上腺素对腺苷酸环化酶的激活作用。表明其有较为广泛的β_受体阻滞作用； 抗心律失常作用 葛根黄酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物对乌头碱、氯化钡、氯化钙、氯仿-肾上腺素和 急性心肌缺血等所致心律失常有明显对抗作用； 改善脑血循环作用 葛根总黄酮使脑血流量增加，脑血管阻力下降，对局部滴加去甲肾上腺素引起的微循 环障碍有明显改善作用。给高血压动脉硬化患者肌内注射，则可使脑血管阻力减小，血流入 时间缩短，有温和的改善脑血循环作用； 对平滑肌的作用 葛根中多种异黄酮成分可能是舒张平滑肌的解痉成分，收缩成分可能是胆碱-乙酰胆 碱和卡赛因R等物质，特别是大豆黄素具有抗乙酰胆碱作用； 抗促癌及诱导癌细胞的分化作用 葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL-60细胞增殖，使细胞由原始的早幼粒发 育为趋向成熟的中幼粒、脱幼粒以及成熟的杆状粒，分叶核细胞，提取物对HL-60细胞周期 移行呈h期阻断作用。大豆甙元在单独处理HL-60细胞，对细胞的诱导作用较弱，当大豆甙 元与乳香的有效成分BC-4联合应用时，对HL-60细胞的生长有明显抑制和分化诱导作用； 抗氧化作用 从葛根中分离精制的黄酮类成分Ph能显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，对微粒 体的活性氧类（一0H，02造成的过氧化脂质的生成有抑制作用； 降血糖作用 小鼠灌胃给予葛根素，对四氧嘧啶诱发小鼠高血糖有抑制作用。对肾上腺素诱发的小 鼠高血糖，仅在葛根素与阿斯匹林并用时显示降血糖作用。葛根煎剂对正常家兔有轻微降 血糖作用。； 14.提高学习记忆功能 葛根醇提取物及总黄酮均能对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍和40%乙醇所致 记忆再障碍。葛根醇提取物尚能对抗东莨菪碱所致的大鼠操作式条件反射的抑制； 对免疫功能的影响 葛根提取物能增强巨噬细胞吞噬碳粒的功能。煎剂在体外能增强白细胞吞噬金黄色葡 萄球菌的能力。葛根液与PHA或刀豆素A共同培养杂种及C3H纯系小鼠淋巴细胞，有促进 "淋转"作用； 其他作用 葛根汁饮料能降低血醇浓度及使乙醇所致的血液粘度异常恢复正常，有解酒作用。葛 根醇浸剂灌胃，对伤寒菌苗所致家兔发热有明显解热作用。大剂量葛根素及复方均能明显 降低血清胆固醇含量； 葛根煎剂对血糖具有先升后降的作用； 葛根具有雌激素样的作用，能使小鼠子宫重量增加； 葛根有捕捉自由基抗氧化的作用； 葛根芩连汤体内实验有抑制肺炎双球菌和志贺菌的作用； 葛根具有一定的抗癌作用，有明显的诱导肿瘤坏死因子作用，对顺钼有减毒增效作用。
【发明内容】
[0008] 本发明为一种饮料的配方。具体配方及质量比为白砂糖0-20%，大枣2-20%，山楂 2-20%，决明子2-20%，枸杞子2-20%，山药2-20%，葛根2-20%，其于为水；经碎料、浸泡、离心、 精滤、脱气、杀菌和灌装等工艺制作成。
【权利要求】
1.本发明为一种植物饮料的配方；其权力要求为配方组成及质量比为白砂糖0-20%， 大枣2-20%，山楂2-20%，决明子2-20%，枸杞子2-20%，山药2-20%，葛根2-20%，其于为水；经 碎料、浸泡、离心、精滤、脱气、杀菌和灌装等工艺制作成。
【文档编号】A23L2/38GK104207278SQ201410432262
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年8月29日 优先权日:2014年8月29日
【发明者】金新凯 申请人:金新凯