一种松仁保健粉的制作方法
【专利摘要】本发明属于食品加工【技术领域】，本发明公开了一种松仁保健粉，它是由下列重量份的原料制成：松仁510-550份、梧桐子10-20份、谷芽40-45份、草果30-40份。有益效果是：提供一种以松仁粉为主要原料加以梧桐子超微粉、谷芽超微粉和草果超微粉为辅料的具有营养丰富、口味怡人、易以人体吸收，辅料经超微粉碎能使药材粒度达到细胞破碎级，使药物细胞间和细胞内有效成分直接释放出来，提高辅料中有效成分的溶出速度和溶出率，作用效果也相应增强，而且饮用方便用开水冲泡即可饮用，常饮对人体具有补充营养、健脾开胃及消食和中的作用，对人体无毒副作用。
【专利说明】一种松仁保健粉
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工【技术领域】，特别是涉及一种松仁保健粉。
【背景技术】
[0002]松仁营养丰富，据测定，每100克松子仁中含有蛋白质16.7克，脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体，美容润肤皆有良好的促进作用。
[0003]中药超微粉碎能使药材粒度达到细胞破碎级，使药物细胞间和细胞内有效成分直接释放出来，提高药物中有效成分的溶出速度和溶出率。中药经超微粉碎后，粒度变得更细小，有效成分更易于溶出，药效也相应增强。
[0004]目前，市场上还缺乏一种以松仁粉为主要原料加以梧桐子超微粉、谷芽超微粉和草果超微粉为辅料的具有营养丰富、口味怡人、易以人体吸收且对人体有保健功效的混合粉。
【发明内容】
[0005]为解决【背景技术】存在的问题，本发明要解决的技术问题是:提供一种以松仁粉为主要原料加以梧桐子超微粉、谷芽超微粉和草果超微粉为辅料的具有营养丰富、口味怡人、易以人体吸收且对人体有保健功效的一种松仁保健粉。
[0006]为解决上述技术问题，本发明是通过下述技术方案来实现的:
一种松仁保健粉，选取以下重量份原料:松仁510-550份、梧桐子10-20份、谷芽40-45份、草果30-40份；
所述松仁保健粉包括以下步骤:
(1)将松仁清洗干净、晒干至含水量低于15%，然后放入粉碎机中粉碎，再烘干，得到松仁粉；
(2)取梧桐子去除杂质洗净、晒干，将梧桐子低温干燥，在48-52°C干燥，至含水量低于11%，将干燥后的梧桐子在粉碎机中预粉碎至100目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为360-400目，粉碎时温度不超过85°C，相对湿度不高于58%，粉碎得到梧桐子超微粉；
(3)取谷芽除去杂质，洗净、晾干；将谷芽低温干燥，在40-50°C干燥，至含水量低于13%;将干燥后的谷芽先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为370-400目，粉碎时温度不超过70°C，相对湿度不高于53%，粉碎得到谷芽超微粉；
(4)将草果净选、晒干、捣碎；将捣碎后的草果先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为350-370目，粉碎时温度不超过90°C，相对湿度不高于57 %，粉碎得到草果超微粉；
(5)将步骤(I)得到的松仁粉、步骤(2)得到的梧桐子超微粉、步骤(3)得到的谷芽超微粉和步骤(4)得到的草果超微粉放入搅拌机中搅拌达到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下； (6)将混合料粉灭菌，每袋30g真空密封袋装即得。
[0007]本发明中原料的作用如下:
梧桐子:味甘，性平，归心、肺、肾经，行气健脾、消食和中；
谷芽:味甘，性温，归脾、胃经，消食和中、健脾开胃；
草果:味辛，性温，归脾、胃经，燥湿温中、除痰截疟。
[0008]本发明相比现有技术具有的有益效果是:提供一种以松仁粉为主要原料加以梧桐子超微粉、谷芽超微粉和草果超微粉为辅料的具有营养丰富、口味怡人、易以人体吸收，辅料经超微粉碎能使药材粒度达到细胞破碎级，使药物细胞间和细胞内有效成分直接释放出来，提高辅料中有效成分的溶出速度和溶出率，作用效果也相应增强，而且饮用方便用开水冲泡即可饮用，常饮对人体具有补充营养、健脾开胃及消食和中的作用，对人体无毒副作用。
【具体实施方式】
[0009]下面结合【具体实施方式】对本发明做进一步解释说明，但不限制本发明。
[0010]实施例1
本实施例所述的一种松仁保健粉，选取以下重量份原料:松仁510-550份、梧桐子10-20份、谷芽40-45份、草果30-40份；
所述松仁保健粉包括以下步骤:
(1)将松仁清洗干净、晒干至含水量低于15%，然后放入粉碎机中粉碎，再烘干，得到松仁粉；
(2)取梧桐子去除杂质洗净、晒干，将梧桐子低温干燥，在48-52°C干燥，至含水量低于11%，将干燥后的梧桐子在粉碎机中预粉碎至100目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为360-400目，粉碎时温度不超过85°C，相对湿度不高于58%，粉碎得到梧桐子超微粉；
(3)取谷芽除去杂质，洗净、晾干；将谷芽低温干燥，在40-50°C干燥，至含水量低于13%;将干燥后的谷芽先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为370-400目，粉碎时温度不超过70°C，相对湿度不高于53%，粉碎得到谷芽超微粉；
(4)将草果净选、晒干、捣碎；将捣碎后的草果先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为350-370目，粉碎时温度不超过90°C，相对湿度不高于57 %，粉碎得到草果超微粉；
(5)将步骤(I)得到的松仁粉、步骤(2)得到的梧桐子超微粉、步骤(3)得到的谷芽超微粉和步骤(4)得到的草果超微粉放入搅拌机中搅拌达到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下；
(6)将混合料粉灭菌，每袋30g真空密封袋装即得。
[0011]最后应说明的是:显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。
【权利要求】
1.一种松仁保健粉，其特征在于:选取以下重量份原料:松仁510-550份、梧桐子10-20份、谷芽40-45份、草果30-40份； 所述松仁保健粉包括以下步骤: (1)将松仁清洗干净、晒干至含水量低于15%，然后放入粉碎机中粉碎，再烘干，得到松仁粉； (2)取梧桐子去除杂质洗净、晒干，将梧桐子低温干燥，在48-52°C干燥，至含水量低于11%，将干燥后的梧桐子在粉碎机中预粉碎至100目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为360-400目，粉碎时温度不超过85°C，相对湿度不高于58%，粉碎得到梧桐子超微粉； (3)取谷芽除去杂质，洗净、晾干；将谷芽低温干燥，在40-50°C干燥，至含水量低于13%;将干燥后的谷芽先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为370-400目，粉碎时温度不超过70°C，相对湿度不高于53%，粉碎得到谷芽超微粉； (4)将草果净选、晒干、捣碎；将捣碎后的草果先在粉碎机中预粉碎至80目，再放入超微粉碎机粉碎，超微粉碎细度为350-370目，粉碎时温度不超过90°C，相对湿度不高于57 %，粉碎得到草果超微粉； (5)将步骤(I)得到的松仁粉、步骤(2)得到的梧桐子超微粉、步骤(3)得到的谷芽超微粉和步骤(4)得到的草果超微粉放入搅拌机中搅拌达到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下； (6)将混合料粉灭菌，每袋30g真空密封袋装即得。
【文档编号】A23L1/36GK104256636SQ201410456353
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】余丽珍 申请人:余丽珍