一种花卉中药八宝粥及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种花卉中药八宝粥及其制备方法，所述花卉中药八宝粥的原料成分的重量配比为：大米40～50份、黑米10～20份、女贞子3～5份、海参5～7份、何首乌5～7份、桂花9～11份、红玫瑰7～9份、红枣3～5份、桂圆肉3～5份、莲子3～5份、银耳10～16份、木糖醇8～10份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明用木糖醇和麦芽糖醇代替了糖类物质，清香甘甜的同时，不必担心血糖的升高；具有美容养颜、调整食欲、养胃护胃的作用，老少皆宜，尤其适合女性食用。
【专利说明】一种花卉中药八宝粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，涉及一种花卉中药八宝粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002]海参具有多种生物活性，营养价值极高，海参中含有许多独特成分，如胶原蛋白、蛋白质、脂质和多糖，其中脂质中还包含皂甙等成分。是我国的一个传统滋补食品，用海参进补已经形成了一种养生习惯。
[0003]八宝粥又是传统的膳食品。市场上八宝粥大多是加入了冰糖，这对于一些想要保持身材的女性来说是没有办法食用的，所以一种低糖的八宝粥是很有必要的，如果在传统的八宝粥中加入具有美容养颜功效的食材一起熬制的话，相信会受到广大女性的欢迎。
[0004]本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种花卉中药八宝粥及其制备方法。
【发明内容】
[0005]针对上述问题，本发明提供一种花卉中药八宝粥的和花卉中药八宝粥的制备方法，所用技术方案如下:
[0006]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0007]一种花卉中药八宝粥，原料成分的重量配比如下:大米40?50份、黑米10?20份、女贞子3?5份、海参5?7份、何首乌5?7份、桂花9?11份、红玫瑰7?9份、红率3?5份、桂圆肉3?5份、莲子3?5份、银耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600 份。
[0008]进一步，所述花卉中药八宝粥，按照质量份数包括如下配方成分:大米40份、黑米10份、女贞子3份、海参5份、何首乌5份、桂花9份、红玫瑰7份、红枣3份、桂圆肉3份、莲子3份、银耳10份、木糖醇8份、水400份。
[0009]进一步，所述花卉中药八宝粥，按照质量份数包括如下配方成分:大米45份、黑米15份、女贞子4份、海参6份、何首乌6份、桂花10份、红玫瑰8份、红枣4份、桂圆肉4份、莲子4份、银耳13份、木糖醇9份、水500份。
[0010]进一步，所述花卉中药八宝粥，按照质量份数包括如下配方成分:大米45份、黑米15份、女贞子4份、海参6份、何首乌6份、桂花10份、红玫瑰8份、红枣4份、桂圆肉4份、莲子4份、银耳13份、木糖醇9份、水500份。
[0011]本发明还提供花卉中药八宝粥的制备方法:制备方法步骤如下
[0012](I)将女贞子、海参、何首乌清洗后加水，浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制40?50分钟，过滤得到提取液；
[0013](2)将红枣、桂圆肉、莲子、银耳洗净，放入高压锅中，加入⑴所述提取液，在120?140度温度下，蒸制20?30分钟，得到混合汤料；
[0014](3)将桂花、红玫瑰加水打浆，在用离心机离心，取上清液，加水加热至沸腾，在90?100度温度下煮制10?20分钟，得混合物；
[0015](4)将大米、黑米浸泡5?8小时后，与⑶所述的混合物一起，放入锅中，搅拌均匀，加入水、木糖醇，炖煮2?3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
[0016]本发明有益效果:
[0017](I)清香甘甜的同时，不必担心血糖的升高；
[0018](2)具有美容养颜、调整食欲、养胃护胃的作用。
【具体实施方式】
[0019]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0020]实施例一:
[0021]—种花丼中药八宝粥，原料成分的重量配比如下:大米40?50份、黑米10?20份、女贞子3?5份、海参5?7份、何首乌5?7份、桂花9?11份、红玫瑰7?9份、红率3?5份、桂圆肉3?5份、莲子3?5份、银耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600 份。
[0022]实施例二:
[0023]一种花卉中药八宝粥，按照质量份数包括如下配方成分:
[0024]大米40份、黑米10份、女贞子3份、海参5份、何首乌5份、桂花9份、红玫瑰7份、红枣3份、桂圆肉3份、莲子3份、银耳10份、木糖醇8份、水400份；
[0025]或按照质量份数包括如下配方成分:大米50份、黑米20份、女贞子5份、海参7份、何首乌7份、桂花11份、红玫瑰9份、红枣5份、桂圆肉5份、莲子5份、银耳16份、木糖醇10份、水600份；
[0026]或按照质量份数包括如下配方成分:大米45份、黑米15份、女贞子4份、海参6份、何首乌6份、桂花10份、红玫瑰8份、红枣4份、桂圆肉4份、莲子4份、银耳13份、木糖醇9份、水500份。
[0027]实施例三:
[0028]一种花丼中药八宝粥，原料成分的重量配比如下:大米40?50份、黑米10?20份、女贞子3?5份、海参5?7份、何首乌5?7份、桂花9?11份、红玫瑰7?9份、红率3?5份、桂圆肉3?5份、莲子3?5份、银耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600 份。
[0029]其制备方法步骤为:
[0030](I)将女贞子、海参、何首乌清洗后加水，浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制40?50分钟，过滤得到提取液；
[0031](2)将红枣、桂圆肉、莲子、银耳洗净，放入高压锅中，加入⑴所述提取液，在120?140度温度下，蒸制20?30分钟，得到混合汤料；
[0032](3)将桂花、红玫瑰加水打浆，在用离心机离心，取上清液，加水加热至沸腾，在90?100度温度下煮制10?20分钟，得混合物；
[0033](4)将大米、黑米浸泡5?8小时后，与(3)所述的混合物一起，放入锅中，搅拌均匀，加入水、木糖醇，炖煮2?3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
[0034]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种花卉中药八宝粥，其特征在于:所述花卉中药八宝粥的原料成分的重量配比包括:大米40?50份、黑米10?20份、女贞子3?5份、海参5?7份、何首乌5?7份、桂花9?11份、红玫瑰7?9份、红枣3?5份、桂圆肉3?5份、莲子3?5份、银耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600份。
2.根据权利要求1所述的一种花卉中药八宝粥，其特征在于:所述花卉中药八宝粥的原料成分的重量配比为:大米40份、黑米10份、女贞子3份、海参5份、何首乌5份、桂花9份、红玫瑰7份、红枣3份、桂圆肉3份、莲子3份、银耳10份、木糖醇8份、水400份。
3.根据权利要求1所述的一种花卉中药八宝粥，其特征在于:所述花卉中药八宝粥的原料成分的重量配比为:大米50份、黑米20份、女贞子5份、海参7份、何首乌7份、桂花11份、红玫瑰9份、红枣5份、桂圆肉5份、莲子5份、银耳16份、木糖醇10份、水600份。
4.根据权利要求1所述的一种花卉中药八宝粥，其特征在于:所述花卉中药八宝粥的原料成分的重量配比为:大米45份、黑米15份、女贞子4份、海参6份、何首乌6份、桂花10份、红玫瑰8份、红枣4份、桂圆肉4份、莲子4份、银耳13份、木糖醇9份、水500份。
5.一种制备权利要求1所述的花卉中药八宝粥的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将女贞子、海参、何首乌清洗后加水，浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制40?50分钟，过滤得到提取液； (2)将红枣、桂圆肉、莲子、银耳洗净，放入高压锅中，加入(I)所述提取液，在120?140度温度下，蒸制20?30分钟，得到混合汤料； (3)将桂花、红玫瑰加水打浆，在用离心机离心，取上清液，加水加热至沸腾，在90?100度温度下煮制10?20分钟，得混合物； (4)将大米、黑米浸泡5?8小时后，与(3)所述的混合物一起，放入锅中，搅拌均匀，力口入水、木糖醇，炖煮2?3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
【文档编号】A23L1/29GK104323103SQ201410586985
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年10月28日 优先权日:2014年10月28日
【发明者】汪静 申请人:青岛正能量食品有限公司