一种粗粮养胃茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种粗粮养胃茶及其制备方法，所述粗粮养胃茶的原料成分的重量配比为：生姜20-40份、丁香20-40份、苹果肉20-40份、山楂20-30份、莱菔子20-30份、木瓜20-30份、花茶30-40份、石榴皮15-20份、半把伞20-30份、大枣40-50份、地羊鹊10-20份、白菜根15-20份、橘络5-10份、糙米粉40-60份、黑豆粉10-20份、玉米粉5-10份、富硒酵母3～5份，米根霉2-6份、黑曲霉6-12份，经过粉碎、提取、发酵、浓缩、干燥制得。本发明制备方法简单，制得的粗粮养胃茶营养成分丰富，含有多味中草药成分，具备健脾养胃、祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化等诸多好处，成本低，使用方便、经济，安全无毒副作用，适合大众群体的饮用。
【专利说明】一种粗粮养胃茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种粗粮养胃茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。中国是茶文化古国，自古就有制茶工艺，夏日里，或加上薄荷，或加点果汁，调一杯茶，使许多上班族的一大爱好，如果能将茶制备成具有养胃功能的保健茶，更是一举两得。
【发明内容】
[0003]针对上述问题，本发明提供一种粗粮养胃茶及其制备方法。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种粗粮养胃茶，原料成分的重量配比如下:生姜20-40份、丁香20-40份、苹果肉20-40份、山楂20-30份、莱菔子20-30份、木瓜20-30份、花茶30-40份、石榴皮15-20份、半把伞20-30份、大枣40-50份、地羊鹊10-20份、白菜根15-20份、橘络5_10份、糙米粉40-60份、黑豆粉10-20份、玉米粉5-10份、富硒酵母3_5份、米根霉2_6份、黑曲霉6_12份。
[0006]进一步，所述粗粮养胃茶，按照质量份数包括如下配方成分:生姜20份、丁香20份、苹果肉20份、山楂20份、莱菔子20份、木瓜20份、花茶30份、石榴皮15份、半把伞20份、大枣40份、地羊鹊10份、白菜根15份、橘络5份、糙米粉40份、黑豆粉10份、玉米粉5份、富硒酵母3份、米根霉2份、黑曲霉6份。
[0007]进一步，所述粗粮养胃茶，按照质量份数包括如下配方成分:
[0008]生姜40份、丁香40份、苹果肉40份、山楂30份、莱菔子30份、木瓜30份、花茶40份、石榴皮20份、半把伞30份、大枣50份、地羊鹊20份、白菜根20份、橘络10份、糙米粉60份、黑豆粉20份、玉米粉10份、富硒酵母5份、米根霉6份、黑曲霉12份。
[0009]进一步，所述粗粮养胃茶，按照质量份数包括如下配方成分:
[0010]生姜30份、丁香30份、苹果肉30份、山楂25份、莱菔子25份、木瓜25份、花茶35份、石榴皮17份、半把伞25份、大枣45份、地羊鹊15份、白菜根17份、橘络7份、糙米粉50份、黑豆粉15份、玉米粉7份、富硒酵母4份、米根霉4份、黑曲霉9份。
[0011]本发明还提供粗粮养胃茶的制备方法:制备方法步骤如下:
[0012](I)将生姜、丁香、苹果肉、山楂、莱菔子、木瓜、花茶分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，将烘干后的原料混合放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状，过60目筛；
[0013](2)将石榴皮、半把伞、大枣、地羊鹊、白菜根、橘络混合，加入水进行煎煮提取，煎煮温度为85?95°C，煎煮时间为20?30min，过滤得滤液，药渣留用；
[0014](3)向步骤⑵所得药渣中加入糙米粉、黑豆粉、玉米粉、富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，发酵时间为10?15小时，再将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10?15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液；
[0015](4)将(2)所述的滤液和(3)所述的发酵提取液均匀混合，在浓缩为浸膏，将步骤
(I)制得的细粉浸膏按进行制成小柱状，干燥，进行包装即得粗粮养胃茶。
[0016]本发明有益效果:
[0017](I)制备方式简单，营养成分丰富；
[0018](2)成本低，使用方便、经济，安全无毒副作用，适合大众群体的饮用。
【具体实施方式】
[0019]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0020]实施例一:
[0021]一种粗粮养胃茶，原料成分的重量配比如下:生姜20-40份、丁香20-40份、苹果肉20-40份、山楂20-30份、莱菔子20-30份、木瓜20-30份、花茶30-40份、石榴皮15-20份、半把伞20-30份、大枣40-50份、地羊鹊10-20份、白菜根15-20份、橘络5_10份、糙米粉40-60份、黑豆粉10-20份、玉米粉5-10份、富硒酵母3_5份、米根霉2_6份、黑曲霉6_12份。
[0022]实施例二:
[0023]一种粗粮养胃茶，按照质量份数包括如下配方成分:
[0024]生姜20份、丁香20份、苹果肉20份、山楂20份、莱菔子20份、木瓜20份、花茶30份、石榴皮15份、半把伞20份、大枣40份、地羊鹊10份、白菜根15份、橘络5份、糙米粉40份、黑豆粉10份、玉米粉5份、富硒酵母3份、米根霉2份、黑曲霉6份；
[0025]或生姜40份、丁香40份、苹果肉40份、山楂30份、莱菔子30份、木瓜30份、花茶40份、石榴皮20份、半把伞30份、大枣50份、地羊鹊20份、白菜根20份、橘络10份、糙米粉60份、黑豆粉20份、玉米粉10份、富硒酵母5份、米根霉6份、黑曲霉12份；
[0026]或生姜30份、丁香30份、苹果肉30份、山楂25份、莱菔子25份、木瓜25份、花茶35份、石榴皮17份、半把伞25份、大枣45份、地羊鹊15份、白菜根17份、橘络7份、糙米粉50份、黑豆粉15份、玉米粉7份、富硒酵母4份、米根霉4份、黑曲霉9份。
[0027]实施例三
[0028]一种粗粮养胃茶，按照质量份数包括如下配方成分:生姜20-40份、丁香20-40份、苹果肉20-40份、山楂20-30份、莱菔子20-30份、木瓜20-30份、花茶30-40份、石榴皮15-20份、半把伞20-30份、大枣40-50份、地羊鹊10-20份、白菜根15-20份、橘络5_10份、糙米粉40-60份、黑豆粉10-20份、玉米粉5-10份、富硒酵母3_5份、米根霉2_6份、黑曲霉6-12 份。
[0029]其制备方法步骤为:
[0030](I)将生姜、丁香、苹果肉、山楂、莱菔子、木瓜、花茶分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，将烘干后的原料混合放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状，过60目筛；
[0031](2)将石榴皮、半把伞、大枣、地羊鹊、白菜根、橘络混合，加入水进行煎煮提取，煎煮温度为85?95°C，煎煮时间为20?30min，过滤得滤液，药渣留用；
[0032](3)向步骤⑵所得药渣中加入糙米粉、黑豆粉、玉米粉、富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，发酵时间为10?15小时，再将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10?15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液；
[0033](4)将(2)所述的滤液和(3)所述的发酵提取液均匀混合，在浓缩为浸膏，将步骤
(I)制得的细粉浸膏按进行制成小柱状，干燥，进行包装即得粗粮养胃茶。
[0034]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种粗粮养胃茶，其特征在于:所述粗粮养胃茶的原料成分的重量配比包括:生姜20-40份、丁香20-40份、苹果肉20-40份、山楂20-30份、莱菔子20-30份、木瓜20-30份、花茶30-40份、石榴皮15-20份、半把伞20-30份、大枣40-50份、地羊鹊10_20份、白菜根15-20份、橘络5-10份、糙米粉40-60份、黑豆粉10-20份、玉米粉5_10份、富硒酵母3_5份、米根霉2-6份、黑曲霉6-12份。
2.根据权利要求1所述的一种粗粮养胃茶，其特征在于:所述粗粮养胃茶的原料成分的重量配比为:生姜20份、丁香20份、苹果肉20份、山楂20份、莱菔子20份、木瓜20份、花茶30份、石榴皮15份、半把伞20份、大枣40份、地羊鹊10份、白菜根15份、橘络5份、糙米粉40份、黑豆粉10份、玉米粉5份、富硒酵母3份、米根霉2份、黑曲霉6份。
3.根据权利要求1所述的一种粗粮养胃茶，其特征在于:所述粗粮养胃茶的原料成分的重量配比为:生姜40份、丁香40份、苹果肉40份、山楂30份、莱菔子30份、木瓜30份、花茶40份、石榴皮20份、半把伞30份、大枣50份、地羊鹊20份、白菜根20份、橘络10份、糙米粉60份、黑豆粉20份、玉米粉10份、富硒酵母5份、米根霉6份、黑曲霉12份。
4.根据权利要求1所述的一种粗粮养胃茶，其特征在于:所述粗粮养胃茶的原料成分的重量配比为:生姜30份、丁香30份、苹果肉30份、山楂25份、莱菔子25份、木瓜25份、花茶35份、石榴皮17份、半把伞25份、大枣45份、地羊鹊15份、白菜根17份、橘络7份、糙米粉50份、黑豆粉15份、玉米粉7份、富硒酵母4份、米根霉4份、黑曲霉9份。
5.一种制备权利要求1所述的粗粮养胃茶的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将生姜、丁香、苹果肉、山楂、莱菔子、木瓜、花茶分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，将烘干后的原料混合放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状，过60目筛； (2)将石榴皮、半把伞、大枣、地羊鹊、白菜根、橘络混合，加入水进行煎煮提取，煎煮温度为85?95°C，煎煮时间为20?30min，过滤得滤液，药渣留用； (3)向步骤(2)所得药渣中加入糙米粉、黑豆粉、玉米粉、富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，发酵时间为10?15小时，再将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10?15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液； (4)将(2)所述的滤液和(3)所述的发酵提取液均匀混合，在浓缩为浸膏，将步骤(I)制得的细粉浸膏按进行制成小柱状，干燥，进行包装即得粗粮养胃茶。
【文档编号】A23F3/14GK104397252SQ201410758871
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年12月11日 优先权日:2014年12月11日
【发明者】李春霞 申请人:青岛德润电池材料有限公司