本发明属于茶领域,具体涉及一种柚子茶。
背景技术:
柚子是芸香科柑橘属果树,其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬,分布于东南亚及中国大陆的长江以南、河南等地,生长于海拔600-1400米的地区,多见于河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用于栽培。
柚子为芸香科常绿乔木,高5—10米,叶常绿,每片叶子由一大一小两片叶片组成,形似葫芦;花期2—5月,花朵繁多,洁白清香,用“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”来形容,一点也不为过;果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为“泡(pao)果”。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等,这些果子个体大,水份多,味甜酸,深受人们喜爱。
技术实现要素:
本发明公开了一种柚子茶,去除了柚子的苦味,又具有甘草的香甜,保留了柚子肉和柚子皮的营养,具备美容,补血健脾的功效,具有美肤养颜、理气化痰、润肺清肠等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,除痰止渴。
本发明的技术方案是提供一种柚子茶及其制备方法。
一种柚子茶,是由以下重量份的原料组成:
柚子肉10-16份,柚子皮2-4份,柠檬7-8份,甘草5-8份,食用糖3-5份。
一种柚子茶,是由以下优选的重量份的原料组成:
柚子肉15份,柚子皮3份,柠檬8份,甘草7份,食用糖5份。
一种柚子茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)柚子肉和柚子皮清洗后,用65℃温水浸泡12分钟,然后将柚子肉榨汁,得滤液,柚子皮切成丝;
(2)甘草加水煮过之后,得到过滤后的滤液;
(3)将第(1)步和第(2)步的滤液混合,并加入柠檬与食用糖,杀菌后,包装即可得到柚子茶。
本发明的有益效果是制作方法简单,去除了柚子的苦味,又具有甘草的香甜,保留了柚子肉和柚子皮的营养,具有美肤养颜、理气化痰、润肺清肠等功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明,但不是对本发明的限制。
实施例1 :一种柚子茶,是由以下重量份的原料组成:
柚子肉15份,柚子皮3份,柠檬8份,甘草7份,食用糖5份。
一种柚子茶的制备方法,包括以下步骤:
(1) 柚子肉15份和柚子皮3份清洗后,用65℃温水浸泡12分钟,捞起后将柚子肉榨汁,得滤液,柚子皮切成丝;
(2)甘草7份加水煮过之后,得到过滤后的滤液;
(3)将第(1)步和第(2)步的滤液混合,并加入柠檬8份,食用糖5份。杀菌后得到柠檬柚子茶。
实施例2
(1) 柚子肉10份和柚子皮2份清洗后,用50℃温水浸泡16分钟,捞起后将柚子肉榨汁,得滤液,柚子皮切成丝;
(2) 甘草5份加水煮过之后,得到过滤后的滤液;
(3) 将第(1)步和第(2)步的滤液混合,并加入柠檬5份,食用糖3份,杀菌,包装后得。
实施例3
(1) 柚子肉16份和柚子皮4份清洗后,用80℃温水浸泡9分钟,捞起后将柚子肉榨汁,得滤液,柚子皮切成丝;
(2)甘草8份加水煮过之后,得到过滤后的滤液;
(3)将第(1)步和第(2)步的滤液混合,并加入柠檬7份,食用糖2份。装杀菌,包装后即可。