本发明涉及一种保健柑皮茶的制作方法。
背景技术：
柑皮是人们常用的一种食材和药材，具有理气健脾、消滞化痰的作用，是一种用途较广的保健材料。但是单纯地食用柑皮味道比较单调，一般的人们难以习惯。有人曾用一片片的柑皮用以包裹茶叶制作成茶叶冲包，让人们在品茶的过程中享有柑皮的保健作用。然而，这种制作方法制成的茶叶冲包，由于柑皮是一片片独立的，茶叶容易散出，而且柑皮的香味向茶叶渗透的效果也不太理想。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种保健柑皮茶的制作方法，柑皮与茶叶能够完整结合，茶叶不容易散出，而且柑皮的香味向茶叶渗透的效果良好。
为了解决上述技术问题，本发明的一种保健柑皮茶的制作方法，其特征在于所述制作方法包括以下步骤：
a.选择完好的柑；
b.在该柑的外皮上开一通孔，通过所述通孔清除该柑内部的果肉使其内部成为空腔；
c.通过所述通孔往柑的空腔填充茶叶；
d.将填充好茶叶的柑完全干燥；
e.将干燥后的柑包装成品。
其中，步骤d的干燥方法是先将柑烘干至水分含量为50％～70％，再蒸煮15至20分钟后日晒。
作为上述技术方案的改进，步骤a和步骤b之间需要清洁所述柑的表面。
本发明的有益效果是：由于采用了上述的制作方法，将茶叶填充在整体的柑皮内部，使柑皮与茶叶能够完整结合，茶叶不容易散出，而且在制作和储存的过程中柑皮的香味向茶叶渗透的效果良好，让人们在品茶的过程中享受到柑皮的保健作用。
具体实施方式
本发明的一种保健柑皮茶的制作方法，其特征在于所述制作方法包括以下步骤：
a.选择完好的柑；
b.在该柑的外皮上开一通孔，通过所述通孔清除该柑内部的果肉使其内部成为空腔；
c.通过所述通孔往柑的空腔填充茶叶；
d.将填充好茶叶的柑完全干燥；
e.将干燥后的柑包装成品。
由于采用了上述的制作方法，将茶叶填充在整体的柑皮内部，使柑皮与茶叶能够完整结合，茶叶不容易散出，而且在制作和储存的过程中柑皮的香味向茶叶渗透的效果良好，让人们在品茶的过程中享受到柑皮的保健作用。
由于柑在采摘和运输过程中表面常常会受到一定程度的污染，所以步骤a和步骤b之间还需要清洁柑的表面，使其达到食用的要求。
步骤b中所述通孔开设在柑的顶部或底部，有利于保留柑皮的外观完好性，而且也便于操作加工。
步骤d的干燥方法是将柑烘干至水分含量为50％～70％后日晒，在日晒时，用绳子将填充好茶叶的柑逐个绑成串，在日光下晾晒，既可以干燥、防潮和保留柑皮的天然香味，又不会压破柑皮，保持柑皮完好；预先将柑烘干至水分含量为50％～70％，可以使干燥的效果更好。为了使柑皮的香味得到更充分的散发，还可以将柑预先烘干后，再蒸煮15至20分钟后日晒。
在本实施例中，所述柑是新会柑，所述茶叶是云南普洱茶。新会柑皮具有理气健脾、消滞化痰的作用，而云南普洱茶具有下气、调中、化痰和醒酒的作用，云南普洱茶放置的时间越长，越醇厚滑腻好喝，新会柑皮也是放置得时间越长久去痰镇咳疗效越好，将这两者结合起来，既容易储存、冲泡饮用方便，又能够在品茶时同时享受两者的保健功效。
柑皮茶的制作方法是多种多样的，其中还有一种保健柑皮茶的制作方法可以使柑皮与茶叶能够完整结合，茶叶不容易散出，其方法是：先选择完好的柑，接着在柑的外皮上开一裂缝，通过所述裂缝清除该柑内部的果肉使其内部成为空腔，再通过所述裂缝往柑的空腔填充茶叶，然后将填充好茶叶的柑完全干燥，最后将干燥后的柑包装成品。为了方便操作和保持柑皮的完好性，上述的裂缝最好是从柑的顶部或底部开至中部。其中，这里的干燥方法与上述干燥方法相同，在此不再赘述。