本发明涉及食品领域，具体涉及一种草莓月饼配方。
背景技术：
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
技术实现要素：
本发明提供一种草莓月饼配方，该草莓月饼配方有良好的口感，且草莓营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：草莓月饼配方由底筋粉、白糖、油、草莓香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，底筋粉55%-60%，白糖20%-22%，油15%-16%，草莓香精5%-7%，防腐剂0.3‰-0.5‰。
本发明的有益效果是：该草莓月饼配方有良好的口感，且草莓营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。
具体实施方式
实施例1：草莓月饼配方由底筋粉、白糖、油、草莓香精、防腐剂调配而成，各原料按重量成分计，面粉59%，白糖20%，油16%，草莓香精5%，防腐剂0.3‰。
实施例2：草莓月饼配方由底筋粉、白糖、油、草莓香精、防腐剂调配而成，各原料按重量成分计，面粉57%，白糖21%，油15%，草莓香精7%，防腐剂0.5‰。