猕猴桃月饼配方的制作方法

文档序号:12311463阅读:1070来源:国知局

本发明涉及食品领域,具体涉及一种猕猴桃月饼配方。



背景技术:

月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。它含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和植物油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还增加红血球生产,加强牙齿和指甲。应该记住的是,健康均衡的饮食,每日摄入大量的水,在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。



技术实现要素:

本发明提供一种猕猴桃月饼配方,该猕猴桃月饼配方有良好的口感,且猕猴桃营养物质含量高,有助于提升月饼的营养价值。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案为:猕猴桃月饼配方由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂组成,所述各原料按重量成分计,底筋粉55%-60%,糖浆20%-22%,植物油15%-16%,猕猴桃香精5%-7%,防腐剂0.3‰-0.5‰。

本发明的有益效果是:该猕猴桃月饼配方有良好的口感,且猕猴桃营养物质含量高,有助于提升月饼的营养价值。

具体实施方式

实施例1:猕猴桃月饼配方由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂调配而成,各原料按重量成分计,面粉58%,糖浆21%,植物油16%,猕猴桃香精5%,防腐剂0.3‰。

实施例2:猕猴桃月饼配方由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂调配而成,各原料按重量成分计,面粉56%,糖浆22%,植物油16%,猕猴桃香精6%,防腐剂0.5‰。

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