本发明涉及食品领域，具体涉及一种无花果月饼配方。
背景技术：
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。
无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；干果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。果实成熟时摘取鲜果，晒干，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用干果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或干果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽干，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。
技术实现要素：
本发明提供一种无花果月饼配方，该无花果月饼配方有良好的口感，且无花果营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：无花果月饼配方由精面粉、木糖醇、生油、无花果香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，精面粉55%-60%，木糖醇20%-22%，生油15%-16%，无花果香精5%-7%，防腐剂0.3‰-0.5‰。
本发明的有益效果是：该无花果月饼配方有良好的口感，且无花果营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。
具体实施方式
实施例1：无花果月饼配方由精面粉、木糖醇、生油、无花果香精、防腐剂调配而成，各原料按重量成分计，面粉57%，木糖醇21%，生油15%，无花果香精7%，防腐剂0.4‰。
实施例2：无花果月饼配方由精面粉、木糖醇、生油、无花果香精、防腐剂调配而成，各原料按重量成分计，面粉56%，木糖醇22%，生油16%，无花果香精6%，防腐剂0.5‰。