本发明涉及一种食品加工技术，特别涉及一种采用姬松茸和长根菇为食用粉的黑米芝麻营养粉粉食品加工方法，属于食品加工技术领域。
背景技术：
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。“十一五”以来，我国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。数据显示，截至2010年底，我国农副食品加工专用设备制造行业共有452家规模以上企业;2010年行业实现销售收入305.06亿元，同比增长40.37%;实现工业总产值305.51亿元，同比增长33.77%;利润总额为23.57亿元，同比增长38.09%。随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高。随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长。数据显示，2012年中国食品制造业销售收入达到1.57万亿元，增长率达12.2%。2013年一季度，规模以上食品制造行业数量达到7314家，累计实现销售收入4063.27亿元，同比增长18.3%。随着人们食品安全意识的快速提高，人们对食品质量及营养性要求不断提高，人们不仅对农产品质量要求越来越高，而且对无公害食品和绿色、有机食品的要求和市场需求也在不断的扩大。食品加工制造工业十二五规划提出，到2015年，食品工业总产值达到12.7万亿元，增长101.1%，年均增长15%左右；利税达到1.6万亿元，增长76.2%，年均增长12%。到2015年，销售收入百亿元以上的食品工业企业达到50家以上，形成以大型骨干企业为龙头、中型企业为支撑、小（微）型企业为基础的良性发展新格局。未来食品行业零售额、餐饮收入将均保持10%以上的增长速度。由于城乡、不同地区的居民在食品消费上有较大的差距，食品消费市场仍有巨大的市场增长空间。另外，城镇化过程中，随着收入分配制度的改革和居民消费能力的提高，中等收入群体的消费升级将是带动食品消费的重要力量，预计到2015年中国食品制造业销售收入将超过2.5万亿元，年增速将保持在10%以上。
技术实现要素：
本发明基于现有的食品加工技术，采用创新性的科学原理，提出了一种采用姬松茸和长根菇为食用粉的黑米芝麻营养粉粉食品加工方法，生产工艺简单，成本低。
本发明解决其技术问题采用的技术方案是：
一种采用姬松茸和长根菇为食用粉的黑米芝麻营养粉粉食品加工方法,由下列重量的原料组成：姬松茸和长根菇食用菌粉2～10、黑芝麻粉20～40、葛粉5～15、黑米粉20～40；所述的加工方法是：(1)黑芝麻洗净、炒熟、粉碎过筛得40～60目黑芝麻粉，膨化黑米粉粉碎过筛得米粉粉碎；(2)将膨化黑米粉粉碎过筛得40～60目米粉；(3)将食用菌干品洗净，洗净后的食用菌干品在水中充分浸泡1.5～3小时，浸泡后取出食用菌干品隔水蒸煮20～40分钟，蒸煮后放置在烘箱中进行干燥，烘箱温度控制在40～50℃，干燥后取出食用菌干品在粉碎机上粉碎过筛得80～120目食用菌粉；(4)称取黑芝麻粉20～40重量份、食用菌粉2～10重量份、葛粉5～15、米粉20～40重量份混合均匀杀菌得到营养粉。
本发明的优点是:本发明口感鲜美，营养丰富；生产方便，食用方便；黑芝麻与食用菌搭配，具有较强的保健功效；成本低廉，价格适中。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过具体实施例来描述本发明。但是应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。
一种采用姬松茸和长根菇为食用粉的黑米芝麻营养粉粉食品加工方法,由下列重量的原料组成：姬松茸和长根菇食用菌粉2～10、黑芝麻粉20～40、葛粉5～15、黑米粉20～40；所述的加工方法是：(1)黑芝麻洗净、炒熟、粉碎过筛得40～60目黑芝麻粉，膨化黑米粉粉碎过筛得米粉粉碎；(2)将膨化黑米粉粉碎过筛得40～60目米粉；(3)将食用菌干品洗净，洗净后的食用菌干品在水中充分浸泡1.5～3小时，浸泡后取出食用菌干品隔水蒸煮20～40分钟，蒸煮后放置在烘箱中进行干燥，烘箱温度控制在40～50℃，干燥后取出食用菌干品在粉碎机上粉碎过筛得80～120目食用菌粉；(4)称取黑芝麻粉20～40重量份、食用菌粉2～10重量份、葛粉5～15、米粉20～40重量份混合均匀杀菌得到营养粉。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。