本发明涉及一种营养糕粉食品工艺，具体为六一辅助餐的工艺制作方法。
背景技术：
儿童营养餐关系着儿童的健康和生长发育，也关系着民族的素质与国家的未来。好的儿童营养餐计划可以促使学生健康成长，促进儿童养成良好的饮食习惯，增加营养知识，可以促进国家经济发展。学童营养状况的改善，不仅关系身体素质，也关系学生们的学习成绩和未来。学生营养餐对日本人口素质的提高起了极大的作用。1948年到1977年，日本中小学生平均身高增高了7厘米，创造了人类发展史上的奇迹。日本人常说，日本之所以成为长寿大国、经济强国，学生营养餐功不可没。与世界卫生组织的标准相比，我国西部贫困地区儿童生长速度较慢，低体重率达到12％-36％，生长迟缓率是城市的6倍，维生素A缺乏率是城市儿童的4倍。
技术实现要素：
针对上述情况，本发明公开一种营养糕粉六一辅助餐的工艺制作方法。
本发明解决问题所采用的技术方案是：
原料配料：糙米、黄豆、绿豆、玉米、荞麦、红枣、白芝麻
配比：1∶0.7∶0.6∶0.5∶0.5∶0.15∶0.15。
配料中尤其注意选择了有助于儿童长高的糙米、黄豆、荞麦、红枣等原料。
工艺流程：原材料验收→筛选→玉米、黄豆、绿豆→粉碎，红枣、白芝麻微波熟化、灭菌、烘干→细磨，玉米、黄豆、绿豆、糙米、荞麦挤压式膨 化→粉碎→各料粉混合搅拌→内包装→外包装→检验→出厂。
红枣、白芝麻采用微波熟化、灭菌、烘干。烘干熟制的温度在78-84℃，时间为3-5分钟。玉米、黄豆、绿豆经粉碎后与糙米、荞麦采用挤压式膨化熟制。
红枣、白芝麻经微波熟化后细磨，与各粉料混合搅拌均匀后包装。
采用上述方案制作生产的六一辅助餐，具有清香爽口，营养均衡，利于儿童长高，食用方便，即开即食，保存期较长，便于携带的优点，可用开水调成糊状，适合于少年儿童人群食用。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明：
图1为六一辅助餐的制作工艺流程图。
红枣、白芝麻采用微波熟化、灭菌、烘干，可以达到既保持配料的原色，内外熟化均匀，还能达到杀菌、干燥的目的，低温熟化，保存物质原有风味和良好的口感。各配料经粉碎和细磨后，均可达到80目或以上细度，各粉料混合搅拌均匀，经过螺旋提升机自动上料进入包装设备，没有人为接触，确保了食品的安全性。
包装分为内包装和外包装，内包装需根据规格定量包装，经过食品自动包装设备完成。经对产品外观、口感、物理指标、微生物指标、重量及生产日期打印等全面检验后入库或出厂。
具体实施方式
实施例一
糙米10公斤 黄豆7公斤 绿豆6公斤 玉米5公斤 荞麦5公斤 红枣1.5公斤 白芝麻1.5公斤
按图1的工艺流程图制备，即得六一辅助餐，适合少年儿童人群食用。
实施例二
糙米9公斤 玉米8公斤 黄豆7公斤 绿豆5公斤 荞麦5公斤 红枣3公斤
参照图1的工艺流程图制备，即得六一营养餐，适合儿童人群食用。