1.一种用酸荔枝肉浓缩液制作的饼干，其特征在于：添加了酸荔枝肉浓缩液。所述的酸荔枝肉浓缩液占饼干原料重量的5％-15％。
2.根据权利要求1的酸荔枝肉饼干，其特征在于所述酸荔枝肉浓缩液的制作方法是：
1).将重量份的杞子4-5份、蒲公英3-4份、白果2-3份，酸荔枝肉2-3份；
2).将上述杞子、蒲公英、白果、酸荔枝肉加十倍水煎煮3小时，过滤得滤液a；滤渣再加6倍水煎煮1.5小时，过滤得滤液b；
3).合并上述滤液a和滤液b，浓缩至相对密度为1.20(50℃)。
3.权利要求1或2所述的酸荔枝肉饼干，其特征在于：所述的酸荔枝肉饼干的制作方法包括下述步骤：
(1)将黄油软化
(2)将面粉、酵母粉等混合均匀
(3)将适量食盐水和适量白糖浆与上述(1)、(2)步骤所得混合搅拌
(4)将步骤(3)所得加入上述酸荔枝肉浓缩液搅拌均匀，调至适合稠度，成型，至于烤箱里180度烘15-20分钟，放凉。