技术特征：
技术总结
本发明公开了一种梨子的腌制方法，属于梨子深加工领域。本发明的一种梨子的腌制方法，第一步：清洗，梨子用清水浸泡30min，然后洗净备用；第二步：预处理，将第一步清洗后的梨子投入温水中保温30min；第三步：腌制，将梨子与腌制液混合，进行腌制；第四步：包装，将梨子从密封罐中捞出，用清水清洗干净，除去表面的水后，采用真空塑料袋包装。腌制的梨子营养价值高，易消化吸收，同时还具有轻疲劳，增强心肌活力，降低血压、清热镇静、祛痰止咳、增强免疫力、补虚强体的功能。
技术研发人员：吴雯雯;张旋;杨明明
受保护的技术使用者：吴雯雯
技术研发日：2015.12.31
技术公布日：2017.07.07