技术总结
本发明涉及茶产品，更具体地，本发明涉及红茶产品。根据本发明，提供用于生产茶产品的方法，其包括以下步骤：a)用溶剂对包含可溶性部分及不可溶性部分的叶茶产品进行萃取；b)将所述不可溶性部分与所述可溶性部分分离；c)将所述不可溶性部分压实以获得基础茶材料；d)将所述基础茶材料干燥至含水量低于5重量％；e)使步骤(b)中获得的所述可溶性部分与干燥后的基础茶材料接触；f)将混合物进一步干燥以获得茶产品。
技术研发人员：S·古塔帕杜;V·戈文德斯瓦米;M·S·贾哈巴丁;G·辛格
受保护的技术使用者：荷兰联合利华有限公司
文档号码：201580051037
技术研发日：2015.09.14
技术公布日：2017.05.24