一种具有食疗养生功效的代餐粉的制作方法

文档序号:12847233阅读:434来源:国知局

本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种具有食疗养生功效的代餐粉。



背景技术:

改革开放以来国民生活水平的飞速发展,各种慢性代谢性疾病也以相同的速度来到我们身边,慢病的到来让人们措手不及,并且每年都以惊人的速度在增长。有多少人因此而终身残疾,多少人英年早逝,多少人因疾病倾家荡产最后落的人财两空。是什么造成了今天的结果?国内外专家,经过多年的统计及研究得出了结论,除去食品安全这个不可抗拒的因素之外,人们科学膳食知识的匮乏和过度医疗是造成慢病高发的最主要问题。

根据国家卫生计生委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》显示自2002年到2012年我们的高血压,糖尿病、癌症等慢病患病率都呈上升趋势。慢病防治工人面临巨大挑战。国家卫生计生委副主任刘谦在慢病防控论坛上明确表示,慢病是可防可控的,加强慢病的管理不但是个人的责任,也是社会的责任更是国家的责任。美国抗击慢性病组织主席kenthorpe博士指出:各国政府如不能有效的应对慢病,各国政府均无法解决医疗成本日益上涨的问题。

1、国人健康现状

中国高血压人口有1.7亿人,高血脂的有将1亿多人,糖尿病患者达到9240万人,超重或者肥胖症接近2亿人,血脂异常的1.6亿人,脂肪肝患者约1.2亿人;平均每30秒就增加一个人糖尿病患者,平均每30秒,就有一个人死于心脑血管疾病。

2、治疗及窘境

今天慢病的泛滥,单纯西医治疗并没有解决疾病的问题,更没能让身体回到完全健康的状态。多种慢病从第一天开始吃药便再也孙摆脱不了终身吃药的事实,然而最后还是避免不了各种并发症的发生。是治疗水平不行还是患者执行力不够,显然这些都不是。而是对疾病的产生缺乏准确的判断和认识,没能找到病因最终的根源,而根源一定不在医院,不在医生,而就在于自己的一日三餐和生活习惯。

国家对慢病发展也很重视,不但通过政府渠道在社区宣讲养生膳食知识,还在各地市电视台开辟养生专栏,请一些国内知名专家进行宣讲,这些措施说明了国家对慢病的重视,但是因时间及人力的原因,这些好的措施无法真正的给广大患者解决问题。



技术实现要素:

为克服现有技术所存在的缺陷,本发明提供一种具有食疗养生功效的代餐粉,能够解决上述技术问题。

本发明要解决其技术问题所采用的技术方案是:设计一种具有食疗养生功效的代餐粉,所述的具有食疗养生功效的代餐粉的主要原料包括山药、红豆、黑豆、乌豆、五味子、燕麦、党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香。

优选的,各原料的消耗量(质量份数)为:

优选的,各原料的消耗量(质量份数)为:

优选的,所述的一种具有食疗养生功效的代餐粉的制作过程为:将上述原料进行粉碎,碎成细粉,过筛,加水煎煮两次,煎液滤过,滤液合并,进行浓缩,干燥,即可。

山药为薯蓣科植物薯蓣dioscoreaoppositathunb的干燥根茎。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、道精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。

黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

黑豆色素是黑豆重要的生物活性物质之一,以黑豆皮为原料提制出的天然色素称为“黑豆红色素”,简称“黑豆红”。黑豆红色素可以降低脂质过氧化反应终产物丙二醛(mda)含量,同时提高超氧化物歧化酶(sod)、过氧化氢酶(cat)和谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)的含量,这就意味着黑豆红色素具有明显的抗氧化作用。

本发明所具有的有益效果是:

1、本发明所述的具有食疗养生功效的代餐粉的主要原料包括山药、红豆、黑豆、乌豆、五味子、燕麦、党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香。能够降胆固醇、补肾、益脾、祛痰止喘,可治咳嗽、美容功效,抗衰老。乌豆的美容功效之去除痘痘,因为乌豆中的纤维质含量高。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。五味子能增强中枢神经系统的兴奋过程,也能加强抑制过程,使其相互平衡,提高大脑皮层的调节作用;能提高工作率,减轻疲劳。能调节血压,增强心脏功能。能兴奋呼吸,并有祛痰、镇咳作用。能促进胆汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙转氨酶,对肝细胞有一定保护作用。尚能调节胃液分泌,兴奋子宫,以及增进视力、听力,提高皮肤感受器的辨别能力。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用,使得人们尤其是女性越来越青睐它。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香能够起到益气健脾,滋肾养肝明目,养血安神的功效。

2、本发明所解决的问题是不仅是代餐,解决营养均衡的问题,更可贵的是能够通过“无色入五脏、五谷入五经”的中医理念,让人能够在日常饮食中潜移默化的平衡人体五脏,达到逐步改善肥胖、三高等慢病的问题。本代餐粉全部应用有机五谷中的提取物,口感纯正,无任何毒副作用,适合长时间食用。

具体实施方式

实施例一

一种具有食疗养生功效的代餐粉的主要原料包括山药、红豆、黑豆、乌豆、五味子、燕麦、党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香。

一种具有食疗养生功效的代餐粉的制作过程为:将上述原料进行粉碎,碎成细粉,过筛,加水煎煮两次,煎液滤过,滤液合并,进行浓缩,干燥,即可。

实施例二

一种具有食疗养生功效的代餐粉的主要原料包括山药、红豆、黑豆、乌豆、五味子、燕麦、党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香。

一种具有食疗养生功效的代餐粉的制作过程为:将上述原料进行粉碎,碎成细粉,过筛,加水煎煮两次,煎液滤过,滤液合并,进行浓缩,干燥,即可。

实施例三

一种具有食疗养生功效的代餐粉的主要原料包括山药、红豆、黑豆、乌豆、五味子、燕麦、党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香。

一种具有食疗养生功效的代餐粉的制作过程为:将上述原料进行粉碎,碎成细粉,过筛,加水煎煮两次,煎液滤过,滤液合并,进行浓缩,干燥,即可。

最后所应说明的是:以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案,尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应该理解:依然可以对本发明进行修改或者等同替换,而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

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