一种复方沉香叶速溶茶的制作方法与流程

文档序号:11883199阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种复方沉香叶速溶茶的制作方法,其特征在于,将洗净晒干的沉香叶切成宽条状,称取切成条状的沉香叶8-9kg,普洱熟茶1-2kg,用80-120L饮用水煮沸提取6-8小时,滤出提取液,滤渣加30-50L煮沸再提取1-2小时,过滤,合并2次滤液,蒸发浓缩至比重1.05-1.15,冷冻到3-5℃,保持12-24小时,趁冷离心除去析出的沉淀物,得净化浓缩复方提取液。加入净化浓缩复方提取液重量0.5-2倍麦芽糊精搅拌成浆状,分成小盆放入烘箱中在120-140℃烘焙至干,用颗粒机加工成颗粒状复方沉香叶速溶茶。

2.根据权利要求1所述的一种复方沉香叶速溶茶的制作方法,其特征在于,洗净晒干的沉香叶切成了3-5mm宽条状。

3.根据权利要求1所述的一种复方沉香叶速溶茶的制作方法,其特征在于,浓缩提取液与麦芽糊精重量比为1∶0.5-2。

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