本发明涉及肉类加工装置及方法，具体是一种低温烟熏双烟囱装置及方法。
背景技术：
在一种熏烤常压锅炉加工烟熏腊制品设备及方法的基础上，进行改进，并加以创新。
技术实现要素：
本发明的目的是要提供一种低温烟熏双烟囱装置及方法，在一种熏烤常压锅炉加工烟熏腊制品设备及方法的基础上，进行改进，并加以创新。
实现本发明目的的技术方案是：
由锅体、燃烧室、烟囱、烘干箱四部分组成。与现有技术不同的是：
双烟囱管与烘干箱底部平行放置，烟囱管上20厘米长钻一个直径1.5厘米的小孔冒烟，使燃料在燃烧室燃烧，同时，烟雾经烟囱管直接排到烘干箱中。
有益效果：
腊制品上色均匀，而且不要翻，省劳力。