1.一种含黄秋葵的全营养素方便粥粉,其特征在于,包含以下重量份数的原料:
黄秋葵籽20~30份、黄秋葵果粉20~30份、山药10~15份。
2.根据权利要求1所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉,其特征在于,还包含原料大枣粉,大枣粉的重量份数为20~30份。
3.根据权利要求1所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉,其特征在于,还包括原料炒芡实和炒薏米,炒芡实和炒薏米的重量份数分别为:炒芡实10~15份、炒薏米10~15份。
4.根据权利要求2或3所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉,其特征在于,还包含辅料麦芽糊精,麦芽糊精的重量份数为10~15份。
5.一种权利要求1所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
取黄秋葵嫩果,清洗后沥干水分,然后切片,再经高温灭酶,之后降温进行低温干燥,然后超微粉碎磨粉,即得黄秋葵果粉;
黄秋葵籽、山药片混合,超微粉碎磨粉,制得黄秋葵籽和山药混合粉;
黄秋葵籽和山药混合粉与黄秋葵果粉经混料、灭菌、包装,制得含黄秋葵的全营养素方便粥粉。
6.一种权利要求2所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
取黄秋葵嫩果,清洗后沥干水分,然后切片,再经高温灭酶,之后降温进行低温干燥,然后超微粉碎磨粉,即得黄秋葵果粉;
黄秋葵籽、山药片、大枣片混合,打成粗粉,之后再超微粉碎磨粉,制得黄秋葵籽、山药、大枣混合粉;
黄秋葵籽、山药、大枣混合粉与黄秋葵果粉经混料、灭菌、包装,制得含黄秋葵的全营养素方便粥粉。
7.一种权利要求3所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
取黄秋葵嫩果,清洗后沥干水分,然后切片,再经高温灭酶,之后降温进行低温干燥,然后超微粉碎磨粉,即得黄秋葵果粉;
黄秋葵籽、山药片、炒芡实和炒薏米混合,打成粗粉,之后再超微粉碎磨粉,制得黄秋葵籽、山药、炒芡实和炒薏米混合粉;
黄秋葵籽、山药、炒芡实和炒薏米混合粉与黄秋葵果粉经混料、灭菌、包装,制得含黄秋葵的全营养素方便粥粉。
8.根据权利要求5-7任一所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉的制备方法,其特征在于,高温灭酶温度为80~130℃,高温灭酶时间为1~30min。
9.根据权利要求8所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉的制备方法,其特征在于,低温干燥温度为80℃以下。
10.根据权利要求9所述的含黄秋葵的全营养素方便粥粉的制备方法,其特征在于,超微粉碎磨粉采用超微粉碎机。