本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种黑米薯片。
背景技术:
薯片是儿童和年轻人非常喜爱的一种零食,由于其酥脆的口感、多变的口味使其成为人们休闲娱乐的首选食品。目前,市售的薯片多需经过油炸,营养不全面,没有保健功效,针对上述弊端,研制出一种黑米薯片。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种黑米薯片,具有香脆可口,营养健康的特点。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种黑米薯片,由以下按照重量份的原料组成:马铃薯30-40份,黑米15-25份,小苏打粉2-4份,糯米粉6-9份,小麦粉13-16份,龙眼肉3-6份,罗汉果花2-5份,白砂糖5-8份,橄榄油1-5份,调味油5-10份。
优选地,所述黑米薯片由以下按照重量份的原料组成:马铃薯30份,黑米15份,小苏打粉2份,糯米粉6份,小麦粉13份,龙眼肉3份,罗汉果花2份,白砂糖5份,橄榄油1份,调味油5份。
优选地,所述黑米薯片由以下按照重量份的原料组成:马铃薯40份,黑米25份,小苏打粉4份,糯米粉9份,小麦粉16份,龙眼肉6份,罗汉果花5份,白砂糖8份,橄榄油5份,调味油10份。
优选地,所述黑米薯片由以下按照重量份的原料组成:马铃薯35份,黑米20份,小苏打粉3份,糯米粉8份,小麦粉15份,龙眼肉4份,罗汉果花3份,白砂糖7份,橄榄油3份,调味油8份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供的一种黑米薯片,具有香脆可口,营养健康的特点。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例1:
一种黑米薯片,由以下按照重量份的原料组成:马铃薯30份,黑米15份,小苏打粉2份,糯米粉6份,小麦粉13份,龙眼肉3份,罗汉果花2份,白砂糖5份,橄榄油1份,调味油5份。
实施例2:
一种黑米薯片,由以下按照重量份的原料组成:马铃薯40份,黑米25份,小苏打粉4份,糯米粉9份,小麦粉16份,龙眼肉6份,罗汉果花5份,白砂糖8份,橄榄油5份,调味油10份。
实施例3:
一种黑米薯片,由以下按照重量份的原料组成:马铃薯35份,黑米20份,小苏打粉3份,糯米粉8份,小麦粉15份,龙眼肉4份,罗汉果花3份,白砂糖7份,橄榄油3份,调味油8份。
本发明并不局限于前述的具体实施方式,本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合,以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。