本发明涉及食品加工设备领域，具体而言，涉及一种方便拆卸搅拌轴的面粉加工装置。
背景技术：
和面工序的要求是使面团形成料胚状，吸水均匀而充足，面筋扩展适宜，颗粒松散，粒度大小一致。目前的搅拌和面设备，大多比较复杂，有些结构简单的则大多是由搅拌桶和搅拌轴构成的，而在需要加水和面粉的时候，需要人工搬抬，消耗较多劳动力。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种方便拆卸搅拌轴的面粉加工装置，以解决上述问题。
为实现本发明目的，采用的技术方案为：一种方便拆卸搅拌轴的面粉加工装置，包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机；搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴上的搅拌刀；搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒，两套筒之间连接有刀体，刀体包括分别固定在两套筒上的立柱、连接在两立柱间的刀片，立柱沿套筒径向设置，套筒侧壁开设有沉头孔，沉头孔内设有锁紧螺钉，搅拌轴外圆开设有与锁紧螺钉对应配合的螺纹孔；搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接；机架上的两侧设有导槽，机架上设有沿导槽内移动的移动支架，移动支架下端设有滚轮；移动支架上安装有水箱和送面机构；水箱设有伸向搅拌桶的出水管；送面机构包括面斗、竖向连接在面斗下端的出面管，出面管内设有送料螺杆，送料螺杆的上端伸出面斗并传动连接有送料电机；搅拌桶上设有盖子。
进一步地，所述送料螺杆的上端与送料电机通过皮带传动连接。
进一步地，所述出水管上设有阀门；搅拌刀为两个，在搅拌轴两侧对称设置。
本发明的有益效果是，通过搅拌电机带动搅拌轴搅拌和面，上方移动支架上的水箱和面斗进行相应的加水和面粉，面粉由送料螺杆送人搅拌桶内，抽插板的抽插实现出面管的启闭，结构简单，加工容易，成本低，移动支架在导槽内移动，方便取出面团，需要加水加面时将移动支架移动到搅拌桶上部。
附图说明
图1是本发明提供的方便拆卸搅拌轴的面粉加工装置的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子并结合附图对本发明做进一步的详细描述。
图1示出了本发明提供的方便拆卸搅拌轴的面粉加工装置，包括机架1、机架1上的搅拌桶2、搅拌桶2内的搅拌机构、搅拌桶2下方的搅拌电机；搅拌机构包括搅拌轴3和装于搅拌轴3上的搅拌刀；搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒4，两套筒4之间连接有刀体，刀体包括分别固定在两套筒4上的立柱12、连接在两立柱12间的刀片13，立柱12沿套筒4径向设置，套筒4侧壁开设有沉头孔，沉头孔内设有锁紧螺钉14，搅拌轴2外圆开设有与锁紧螺钉14对应配合的螺纹孔；搅拌轴3下端伸出搅拌桶2并与搅拌电机传动连接；机架1上的两侧设有导槽，机架1上设有沿导槽内移动的移动支架5，移动支架5下端设有滚轮11；移动支架5上安装有水箱6和送面机构；水箱6设有伸向搅拌桶2的出水管7；送面机构包括面斗8、竖向连接在面斗8下端的出面管9，出面管9内设有送料螺杆10，送料螺杆10的上端伸出面斗8并传动连接有送料电机，出面管9的下端设有抽插板；搅拌桶2上设有盖子。
搅拌刀为两个，在搅拌轴两侧对称设置。机架1下端可设置行走轮，行走轮上设置刹车，方便移动。送料螺杆10的上端与送料电机通过皮带传动连接。
出水管7上设有阀门。水箱6侧壁设有计量刻度，定量加水。搅拌轴3的下端可开设方便快捷安装的卡槽或键槽，方便固定皮带轮等。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化，这些等同的变型或替换等，均包含在本发明的保护范围之内。