本发明涉及一种组合物，具体涉及一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物及其制备方法。
背景技术：
随着科学技术的迅猛发展，社会的竞争加剧，节奏加快，现代人们长期处于紧张的生活环境，工作压力大及过度疲劳，不正常的生活饮食习惯等，使得人们身体长期处于亚健康状态，造成现代人肠胃功能减弱、免疫力逐渐降低，内分泌、神经系统、消化系统失调。
目前，对改善肠胃功能及提高免疫力的组合物或食品，多为含菌类产品，如CN 104872679A中组合物由如下原料组成：香菇提取物、灰树花提取物、猴头菇提取物、铁皮石斛提取物，但该菌类产品的功效不强，活性成分含量低，导致其功效并不佳。
技术实现要素：
为解决现有技术中的技术问题，本发明提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物及其制备方法，该组合物具有很好的调理和增强免疫力功能的作用，且功效稳定。
本发明提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物，该组合物包括以下质量份的原料：橘皮3-5份、茯苓1-3份、甘草2-4份、猴头菇0.8-2份、莲子1-3份、茨实5-8份、山药6-10份、山楂2-4份、紫苏1-3份。
本发明还提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物的制备方法，该方法包括以下步骤：
(1)将橘皮3-5份、茯苓1-3份、甘草2-4份、猴头菇0.8-2份、山药6-10份、山楂2-4份、紫苏1-3份混合后，加入其5-10质量倍的水中进行煎煮3-5h，得到滤液；
(2)将滤液浓缩至密度为1.1-1.25g/ml，然后将浓缩物喷雾干燥成粉末；
(3)将莲子1-3份、茨实5-8份粉碎后，过筛；
(4)将步骤(2)中的粉末和步骤(3)过筛后的莲子、茨实混合均匀，制得所述组合物。
进一步的，步骤(1)中，煎煮后静置沉淀20-30h，过滤后得到滤液。
进一步的，步骤(2)中，将滤液在降膜蒸发器中进行浓缩。
进一步的，步骤(2)中，喷雾干燥的进风温度为190-210℃，排风温度为95-115℃。
进一步的，步骤(3)中，将莲子和芡实粉碎后过60-120目筛。
本发明组合物中各原料的功能及作用如下：
橘皮：性味辛而微苦、温；入脾、肺经；有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏。
茯苓：性味甘、淡，平；归心经、肺经、脾经、肾经；具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的作用。
甘草：性味甘平，归心肺脾胃经；具有补中益气，泻火解毒，祛痰止咳，缓急止痛，缓药性的功效。
猴头菇：性平、味甘；利五脏，助消化；具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症，并对治疗肠癌有辅助作用。
莲子：性味甘、涩、平；归心经、脾经、肾经、胃经、肝经、膀胱经；具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效；主治脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠等病症。
茨实：性味甘，涩，性平；归脾、肾经；具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能，生品性平涩而不滞，补脾肾而兼能祛湿。
山药：性味甘、平；归脾、肺、肾经；具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效；主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山楂：性味酸甘、微温；归脾经、胃经、肝经、肺经；具有消食积、化滞瘀的功效；主治饮食积滞、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽。
紫苏：性味辛、性温；具有解表化湿、和胃理气的功效；主治感冒风寒、胸闷、恶心、呕吐，及食鱼蟹后引起的吐泻等病症。
本发明的有益效果：本发明的组合物经科学搭配而成，原料配比合理，制备方法简单，具有明显改善肠胃功能、提供免疫力的功效，可应用于面条、饼干、面包、早餐糊等食品的制作中，长期食用具有良好的预防及保健作用，适宜推广。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进行详细地解释说明。
实施例1
本发明提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物，该组合物包括：橘皮30g、茯苓10g、甘草20g、猴头菇8g、莲子10g、茨实50g、山药60g、山楂20g、紫苏10g。
本发明还提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物的制备方法，该方法包括以下步骤：
(1)将上述质量份的橘皮、茯苓、甘草、猴头菇、山药、山楂、紫苏混合后，加入其5质量倍的水中进行煎煮3h，煎煮后静置沉淀20h，过滤后得到滤液；
(2)将滤液在降膜蒸发器中浓缩至密度为1.1g/ml，然后将浓缩物喷雾干燥成粉末；喷雾干燥的进风温度为190℃，排风温度为95℃；
(3)将上述质量份的莲子、茨实粉碎后，过60目筛；
(4)将步骤(2)中的粉末和步骤(3)过筛后的莲子、茨实混合均匀，制得上述组合物。
实施例2
本发明提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物，该组合物包括：橘皮40g、茯苓20g、甘草30g、猴头菇10g、莲子20g、茨实60g、山药80g、山楂30g、紫苏20g。
本发明还提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物的制备方法，该方法包括以下步骤：
(1)将上述质量份的橘皮、茯苓、甘草、猴头菇、山药、山楂、紫苏混合后，加入其8质量倍的水中进行煎煮4h，煎煮后静置沉淀25h，过滤后得到滤液；
(2)将滤液在降膜蒸发器中浓缩至密度为1.2g/ml，然后将浓缩物喷雾干燥成粉末；喷雾干燥的进风温度为200℃，排风温度为100℃。
(3)将上述质量份的莲子、茨实粉碎后，过100目筛；
(4)将步骤(2)中的粉末和步骤(3)过筛后的莲子、茨实混合均匀，制得上述组合物。
实施例3
本发明提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物，该组合物包括橘皮50g、茯苓30g、甘草40g、猴头菇20g、莲子30g、茨实80g、山药100g、山楂40g、紫苏30g。
本发明还提供了一种改善肠胃功能及提高免疫力的组合物的制备方法，该方法包括以下步骤：
(1)将上述质量份的橘皮、茯苓、甘草、猴头菇、山药、山楂、紫苏混合后，加入其10质量倍的水中进行煎煮5h，煎煮后静置沉淀30h，过滤后得到滤液；
(2)将滤液在降膜蒸发器中浓缩至密度为1.25g/ml，然后将浓缩物喷雾干燥成粉末；喷雾干燥的进风温度为210℃，排风温度为115℃。
(3)将上述质量份的莲子、茨实粉碎后，过120目筛；
(4)将步骤(2)中的粉末和步骤(3)过筛后的莲子、茨实混合均匀，制得上述组合物。
将本发明制得的组合物的成分进行检测，检测结果如表1所示：
表1
如表1所示，本发明组合物中大部分组分为多糖，这里的多糖主要为猴头菇粗多糖和茯苓多糖，猴头菇粗多糖可增加胃液分泌、稀释胃酸、保护溃疡面、促进黏膜再生，对胃癌、慢性萎缩性胃炎、食道癌、十二指肠溃疡有疗效，茯苓多糖具有益脾和胃的作用。本发明组合物中的柠檬酸具有消食健脾的作用。上述结果表明，本发明的组合物具有改善肠胃功能、提供免疫力的功效。
本发明的组合物可应用于面条、饼干、面包、早餐糊等食品的制作中。例如在制作面条时，在100g面粉原料中加入2-6g本发明的组合物。
随机选取300个使用者使用上述加入本发明组合物的面条，每天晚上食用上述面条200g。其中女性162例，男性138例，年龄为30-60岁之间。使用者主要表现为：体质虚弱、容易感冒、疲乏无力、肠胃娇气、睡眠不好、食欲降低、伤口易感染等症状。使用效果判断标准：根据上述表现症状的改善状况将疗效分为显效、有效和无效，即上述症状的5项以上消失或缓解为显效，3项以上消失或缓解为有效，其余为无效。连续服用本发明的组合物180天后，统计最后的使用效果。试验统计表明：服用本发明的组合物制作的食品的使用者300例，显效96例，占32％；有效160例，占53.3％，无效的占14.7％，总有效率达到85.3％。上述说明了本发明组合物具有明显改善肠胃功能、提供身体免疫力的功效。
本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明实质内容上所作的任何修改、等同替换和简单改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。